2 สูตรไก่งวงสำหรับคริสต์มาส
ตอนนี้เรากำลังจะเพลิดเพลินไปกับ คริสต์มาส (ไม่ต้องสงสัยเลยว่าเป็นหนึ่งในเทศกาลที่โด่งดังที่สุดและเป็นที่รู้จักกันดีและเป็นเทศกาลดั้งเดิมของปี) ไม่ต้องสงสัยเลยว่ามันเป็นช่วงเวลาที่ยอดเยี่ยมเมื่อเราจัดระเบียบตัวเองเพื่อค้นหาสูตรอาหารที่เป็นไปได้ คริสต์มาสเป็นวันส่งท้ายปีเก่า และอย่างที่ไม่น่าจะน้อยกว่าหนึ่งในอาหารแบบดั้งเดิมที่สุดในเวลานี้คือ ไก่งวง.
ไก่งวง มันเป็นอาหารประจำในบ้านหลายหลังในเวลานี้ อันที่จริงหนึ่งในสูตรอาหารยอดนิยมคือ ไก่งวงยัดซึ่งเสิร์ฟพร้อมกับถั่วเช่นเกาลัดวอลนัทและลูกเกด
จากมุมมองทางโภชนาการไก่งวงเป็นส่วนหนึ่งของกลุ่ม เนื้อขาว (เช่นเดียวกับไก่หรือไก่) อย่างที่คุณรู้แน่ ๆ ว่าเนื้อสัตว์ประเภทนี้มีไขมันต่ำและให้แคลอรี่น้อย
มันเป็นอาหารที่อุดมไปด้วยกรดไขมันที่จำเป็นสำหรับร่างกายของเราเพราะพวกเขาให้ประโยชน์ต่อสุขภาพของหัวใจช่วยปกป้องสุขภาพของระบบหัวใจและหลอดเลือดของเรา นอกจากนี้ปริมาณคลอเรสเตอรอลต่ำมากทำให้เป็นผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสำหรับผู้ที่มีคอเลสเตอรอลสูง
นอกจากนี้ยังโดดเด่นด้วยวิตามินบีและเหล็กที่มีเนื้อหาสูงและดัชนีระดับน้ำตาลในเลือดเป็นศูนย์เป็นอาหารที่เหมาะสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน
หากคุณต้องการกระตุ้นให้คุณทำไก่งวงแสนอร่อยในเวลานี้ต่อไปนี้เป็นสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมและอร่อยสองสูตร คุณกล้าที่จะทำอย่างละเอียดกับพวกเราไหม.
Escalopes จากไก่งวงเป็นสีส้ม
ส่วนผสม
- 8 escalopes ของไก่งวง
- 2 ส้มขนาดใหญ่
- 60 กรัม ของเนย
- 1.5 dl ของครีม
- แป้ง
- เกลือ
- พริกไทย
การเตรียม escalope จากไก่งวงเป็นสีส้ม
- ตะแกรงส้ม ด้วยความช่วยเหลือของคั้นน้ำผลไม้รับน้ำผลไม้และสำรองของคุณ
- ปอกเปลือกส้มอื่น ๆ แยกออกเป็นส่วน ๆ สำรอง
- ในฤดูจานลึกไก่งวงหอยเชลล์กับเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส Rebozalos ด้วยแป้ง
- ในกระทะร้อนเนย
- หลังจากที่ได้ชุบเกล็ดขนมปังและเมื่อเนยร้อนให้ทอดทั้งสองด้าน
- ในชามใส่ซอสทอดเพิ่มความเอร็ดอร่อยสีส้มและน้ำผลไม้ ปล่อยให้เดือดสักสองสามนาที เพิ่มครีมและผสมให้เข้ากัน ด้วยความร้อนต่ำปล่อยให้ซอสข้น (แต่ไม่ต้องเดือด)
- ทำ! เสิร์ฟ schnitzels พร้อมกับ sansa de nata และประดับด้วยส่วนสีส้ม
อกไก่กับเกาลัดและแอปเปิ้ล
ส่วนผสม
- 800 กรัม ของอกไก่งวง
- 750 กรัม ของเกาลัดปอกเปลือก
- 2 แอปเปิ้ลสีแดง
- 1 dl น้ำซุปไก่
- 1 dl ของน้ำมันมะกอก
- 1 dl ของครีม
- กระเทียม 2 กลีบ
- ซินนามอน 1 แท่ง (สาขา)
- โรสแมรี่ 1 ต้น
- พริกไทยดำ
- เกลือ
การเตรียมเต้านมไก่งวงด้วยเกาลัดและแอปเปิ้ล
- เปิดเตาอบที่190ºC
- ใส่เกาลัดในกระทะด้วยน้ำและเกลือ ปรุงอาหารสักครู่ สำรองทั้งหมดและส่วนที่เหลือทำน้ำซุปข้นเกาลัด
- ในชามผสมพริกไทย, กระเทียมบด, ก้านของโรสแมรี่และน้ำมันมะกอก
- ตกแต่งอกไก่งวงด้วยพริกไทยและกระเทียม นำเข้าอบในเตาอบประมาณ 40 นาที (บางครั้งโรยด้วยน้ำซุปเพื่อให้เนื้อไม่แห้ง)
- ในขณะเดียวกันก็ปอกเปลือกแอปเปิ้ล ในกระทะปรุงแอปเปิ้ลด้วยน้ำและแท่งอบเชย จากนั้นก็สะเด็ดน้ำ
- เพิ่มครีมลงในเกาลัดน้ำซุปข้น รวมแอปเปิ้ล
- ตัดเนื้อเป็นชิ้นแล้วโรยด้วยซอส
- พร้อม!
รูปภาพ ชิวฉั่ว
