สูตรซอสเพสโต้: สูตรทั่วไปจากอิตาลี

ก่อนที่จะทำซอสสูตรอร่อยนี้ซึ่งเราสามารถทำให้จินตนาการการทำอาหารของเราสำเร็จลุล่วงไปได้ ต้นกำเนิดของเพสโต้. เพสโต้ มันเป็นซอส อาหารอิตาเลียนแบบดั้งเดิม และ เพสโต้ มันเป็นคำ Genoese prestare ที่มีความหมายคือ ทับr ซึ่งเป็นแบบดั้งเดิมมา อิตาลี ซอสนี้ทำโดยการบดในครก

มันเป็นซอสที่เตรียมได้ง่ายและเราสามารถเตรียมอาหารที่แตกต่างกันเช่นพาสต้า, ปลา, เนื้อสัตว์, สลัด ซอสนี้สามารถทำนอกเหนือจากชีสพาเมซานชีสเพโคริโน่หรือชีสแกะอื่น ๆ

สีที่มีลักษณะซอสนี้อย่างที่คุณเห็นเมื่อคุณทำให้มันเป็นสีเขียวสีที่ทั้งใบโหระพาและผักชีฝรั่งให้

มีความหลากหลายอีกอย่างคือ เพสโต้ ซึ่งเป็นแบบดั้งเดิม เกาะซีซิลิ และเป็นที่รู้จักกันในชื่อของ เพสโต้แดง (เพสโต้รอสโซ่) เพสโต้สีแดงแตกต่างจากซอสเพสโต้ที่เราตีพิมพ์ในสูตรนี้ซึ่งทำจากมะเขือเทศแห้งและพริกไทยซึ่งจะส่งผลให้ซอสสีแดงประณีต

นอกจากมะเขือเทศแห้งและพริกแดงแล้วเพสโต้แดงยังมีส่วนประกอบเหมือนกับซอสเพสโต้

วิธีทำซอสเพสโต้

เพสโต้นั้นมีความละเอียดและง่ายมาก คุณต้องการเพียงส่วนผสมที่เราเสนอด้านล่างและทำตามขั้นตอนที่เราระบุไว้ ในเวลาไม่กี่นาทีคุณสามารถเพลิดเพลินกับซอสอิตาเลี่ยนยอดนิยมนี้