3 สูตรด้วยผักชีฝรั่งเพื่อลิ้มรสสูตรของคุณ

ในโอกาสก่อนหน้านี้เราได้ให้ข้อมูลเกี่ยวกับประโยชน์และคุณสมบัติของยาและอาหาร ผักชีฝรั่ง. ใช้มาตั้งแต่สมัยโบราณด้วย Eneldo เราสามารถปรุงรสสลัดปลาเนื้อสัตว์และเตรียมสูตรอาหารมากมาย

และไม่ต้องสงสัยเลยว่า ดิลล์โดดเด่น - และที่น่าประหลาดใจ - เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมโดยธรรมชาติเมื่อพูดถึงการปรุงอาหารที่หลากหลายต้องขอบคุณคุณสมบัติและกลิ่นที่เฉพาะเจาะจงและรสชาติที่ทำให้สูตรของเรา

ตัวอย่างเช่นจานที่มีลักษณะพิเศษคือการไปกับแซลมอนกับผักชีฝรั่งหรือทำซอสมัสตาร์ดหวานที่มีผักชีลาว ทั้งสองเป็นตัวเลือกแบบดั้งเดิมและแบบดั้งเดิม แต่ก็ยังมีของอร่อยอื่น ๆ ที่เราอยากจะพูดคุยกับคุณ

จากนั้นเราจัดเตรียม 3 สูตรง่าย ๆ เพื่อเตรียมความพร้อมด้วย Eneldo เพื่อลิ้มรสหรือมาพร้อมกับอาหารจานโปรดของคุณ

วิธีทำซอสผักชีฝรั่งสำหรับปลา

ซอสผักชีฝรั่งนี้ง่ายต่อการเตรียมและอาหารปลาจะอร่อยมากเนื่องจากผักชีฝรั่งนำรสชาติที่เป็นลักษณะเฉพาะ

เพื่อเตรียมความพร้อมสูตรนี้จะดีกว่าที่จะทำกับผักชีฝรั่งสดในกรณีที่ไม่ได้รับมันเราสามารถหันไปใช้ผักชีฝรั่งแห้ง

ส่วนผสม:

150 มล. ของครีมทำอาหาร
100 มล. ของนม
ผักชีฝรั่งสับ 6 ช้อนชา
หัวหอม
เนยหนึ่งช้อนชาที่ไม่มีเกลือ
น้ำมะนาวครึ่งลูก
พริกไทยดำป่น
น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ (เพื่อแย่งต้นหอม)
Sal

การเตรียมซอส:

นำผิวหนังออกจากหัวหอมตัดเป็นชิ้น ๆ แล้วนำไปต้ม เมื่อหัวหอมพร้อมเราปิดไฟ ใส่หอมใหญ่ตุ๋นในโถปั่น

เพิ่มหัวหอม, นม, ครีม, น้ำมะนาว, เนย, เกลือนิดหน่อย, พริกไทยดำป่น, ช้อนชา Eneldo และบดทุกอย่างเข้าด้วยกัน

เรามีซอส Eneldo ในชามแล้วนำไปวางบนโต๊ะเพื่อวางไว้บนปลาที่เราเตรียมไว้ในวันนั้น

น้ำมันผักชีฝรั่ง

น้ำมันผักชีลาวหรือปรุงรสด้วยผักชีฝรั่งเป็นเรื่องง่ายมากที่จะเตรียมความพร้อม เพื่อเตรียมน้ำมันผักชีฝรั่งเราจะต้องมีผักชีฝรั่งสดและน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์

ส่วนผสม:

ผักชีฝรั่งสด 3 สาขา
350 มล. น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์

เตรียม:

เราล้างกิ่งก้านของผักชีฝรั่งอย่างดีและทำให้แห้ง เราใส่น้ำมันมะกอกในขวดแก้วที่ผ่านการฆ่าเชื้อมาก่อนหน้านี้ แนะนำกิ่งก้านของดิลล์ลงในน้ำมันเพื่อให้มันจมอยู่ใต้น้ำอย่างดี

เราปิดหม้ออย่างดีและเก็บไว้ในตู้กับข้าวในที่มืดเพื่อไม่ให้แสง เราปล่อยให้น้ำมัน Eneldo หมักเป็นเวลาหนึ่งเดือน

หลังจากเดือนที่เราค้นพบเรือและบีบน้ำมัน เราจะเก็บมันไว้ในขวดแก้วที่ปราศจากเชื้อด้วยตราประทับแบบผนึก

ด้วยน้ำมัน Eneldo เราสามารถแต่งตัวสลัดเพิ่มลงในซอสปรุงรสปลาหรืออาหารจานเนื้อพาสต้า