วิธีการทำให้สูตรอาหารเบาลงเพื่อให้พวกเขาย่อยอาหารและมีสุขภาพดีขึ้น

การลดน้ำหนักสูตรไม่ได้หมายความว่าเราจะเริ่มลดแคลอรี่ ประกอบด้วยการให้แนวคิดสำหรับ ทำให้สูตรของเราเบาย่อยง่ายขึ้นและมีสุขภาพดี.

แบ่งเบาสูตรโดยไม่ขาดสารอาหารที่จำเป็นเพื่อให้ครอบคลุมความต้องการทางโภชนาการทั้งหมดของเรา การไม่กินมากเกินไปจะเป็นสัญญาณของการมีสุขภาพที่ดี กินน้อยลงและถูกต้องตามผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการในการปรับปรุงคุณภาพชีวิตและช่วยให้เรามีสุขภาพที่ดีขึ้นและสามารถยืดอายุของชีวิต.

การลดน้ำหนักสูตรอาหารจะมีประโยชน์โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากเรากำลังทำอาหารเพื่อลดน้ำหนัก

เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์ในการแบ่งเบาอาหารและซอส

วิธีเตรียมซอสเบาลง

การทำให้ซอสของเรามีน้ำหนักเบาลงทำได้โดยการทดแทนส่วนผสมที่เรามักจะเตรียมไว้สำหรับคนที่มีน้ำหนักเบาเช่นโยเกิร์ตไขมันต่ำมัสตาร์ดซอสถั่วเหลือง

ในการทำเบกาเมลเบา ๆ เราสามารถใช้นมพร่องมันเนย, แป้งข้าวโพดและหยิกลูกจันทน์เทศในกรณีนี้เราจะแทนที่นมสดทั้งหมดด้วยนมพร่องมันเนยแป้งและเนย

แบ่งเบาครีมและผักกับหัวหอม

เมื่อเตรียมครีมหรือผัก purees จะดีกว่าเพื่อแทนที่นมชีสหรือครีมซึ่งเรามักจะเอาชนะด้วยหัวหอมต้ม

หัวหอมทำให้สูตรอ่อนลงในขณะที่ให้คุณสมบัติการลดความมันด้วยสิ่งที่จะช่วยให้เรากำจัดสารพิษออกจากร่างกายของเรา

วิธีการทำให้ข้าวอ่อนลง

หลายครั้งที่เรานำเสนอข้าวเป็นกับข้าวที่มาพร้อมกับจานเนื้อหรือปลา

ถ้าเราต้องการทำสูตรด้วยข้าวที่มีน้ำหนักเบากว่าเล็กน้อยมันจะสะดวกที่จะไปกับผัก

วิธีปรุงรสเนื้อสัตว์และปลาและเก็บไว้เป็นสูตรเบา ๆ

เพื่อปรุงรสอาหารเหล่านี้เราเพียงแค่ต้องปรุงรสหรือปรุงรสด้วยสมุนไพรหอมตามธรรมชาติเช่นออริกาโน, โรสแมรี่, โหระพาสด, แกงกะหรี่, มิ้นต์, ยี่หร่า, ยี่หร่า, พริกหยวกหรือมะนาวสักสองสามหยด

วิธีนี้เราจะหลีกเลี่ยงการเพิ่มฟริตเตอร์หรือซอส นอกจากนี้เรายังสามารถให้รสชาติในขณะที่สัมผัสเบา ๆ ปรุงรสเนื้อและปลาด้วย vinaigrette ด้วยมะนาวส้มหรือผลไม้อื่น ๆ และในกรณีนี้เราแทนน้ำมันสำหรับน้ำผลไม้เหล่านี้

น้ำส้มสายชูหนึ่งช้อนโต๊ะน้ำมะนาวหนึ่งช้อนมัสตาร์ดหนึ่งช้อนและพริกไทยป่นเกลือหนึ่งหยิบมือ

แต่งตัวสลัดด้วย vinaigrettes ผลไม้

สลัดมีอยู่ในจานของตัวเองอย่างไรก็ตามมีบางครั้งที่คุณต้องเปลี่ยนน้ำมันซึ่งเรามักจะปรุงรส

สำหรับกรณีเหล่านี้ที่คุณต้องการทำให้สลัดเบาขึ้นเราสามารถหันไปเตรียมน้ำสลัดและน้ำส้มสายชู

เข้าร่วมกระท่อมชีสและใช้แทนชีส

คอทเทจชีสนั้นได้มาจากหางนมของเนื้อชีสมีเนื้อละเอียดและอ่อนนุ่มมีไขมันต่ำแคลอรี่ย่อยง่ายเป็นทางเลือกที่สมบูรณ์แบบสำหรับชีส

เราสามารถกินมันเป็นของหวานหรือรวมไว้ในสลัดในครีมpuréesไส้แซนด์วิชแซนด์วิช

ใช้เครื่องปรุงของมะเขือเทศย่าง

แทนที่จะมาพร้อมกับจานเนื้อปลาพาสต้ากับเฟรนช์ฟรายใช้มะเขือเทศย่างเพื่อแสดงเป็นเครื่องเคียงกับอาหารเหล่านี้

นอกจากนี้เรายังสามารถแทนที่มะเขือเทศคั่วด้วยมะเขือยาวหรือพริกคั่วและทำให้เรามีความเป็นไปได้ที่จะสลับและเปลี่ยนสูตรอาหารของเรา

ประดับด้วยผลไม้แช่อิ่ม ...

แอปเปิ้ลซอสยังสามารถใช้เป็นเครื่องปรุงในการประกอบอาหารโดยให้แอปเปิ้ลเป็นเครื่องเคียงที่เราได้รับจากคุณสมบัติการย่อยอาหารและจะช่วยให้เราแบ่งเบาอาหารจานนี้และปรับปรุงการย่อยอาหาร