Torrijas con miel: สูตรสำหรับคริสต์มาสและอีสเตอร์

ไม่ต้องสงสัยเลยว่า ขนมปังฝรั่งเศสกับน้ำผึ้ง พวกเขากลายเป็นของหวานแบบดั้งเดิมที่ได้รับความนิยมในแบบคลาสสิกซึ่งมีขนบธรรมเนียมมาตั้งแต่เมื่อไม่กี่ศตวรรษก่อน ในความเป็นจริงมันเป็นเรื่องธรรมดาที่จะจำได้ว่าในขณะที่เด็ก ๆ ยายหรือแม่ของเราเตรียมพวกเขาและกลิ่นของอบเชยและมะนาวที่ท่วมห้องครัวและส่วนที่เหลือของบ้าน กลิ่นหอมวิเศษอะไรที่น่าอัศจรรย์เกือบจะลืมไม่ลงเลยล่ะ?

ความจริงก็คือด้วยการมาถึงของฤดูใบไม้ร่วงฤดูหนาวเย็นและในที่สุด คริสต์มาสมีหลายคนที่สนุกกับการทำ Torrijas แสนอร่อย กับน้ำผึ้งของหวานที่มี ตำรับ มันอาจจะเหมาะสำหรับคริสต์มาสนี้นอกเหนือไปจากขนมหวานทั่วไปอื่น ๆ เช่นเป็น Nougat จาก Jijonaซึ่งคุณสามารถทำได้ง่ายๆที่บ้าน

ด้วยความเคารพต่อ Torrijasและโดยเฉพาะอย่างยิ่ง ขนมปังฝรั่งเศสกับน้ำผึ้งความจริงก็คือว่าเรามีของหวานที่พิเศษมากเพราะมันรวม ประโยชน์และสรรพคุณของน้ำผึ้ง กับ คุณค่าทางโภชนาการของขนมปัง (ทั้งแม่พิมพ์และบาร์)

ไม่ต้องสงสัยเลยว่าเรากำลังเผชิญกับสูตรดั้งเดิมที่เตรียมพร้อมสำหรับการเฉลิมฉลองสัปดาห์ศักดิ์สิทธิ์ แม้ว่ามันจะเป็นความจริงที่ว่าพวกเขาเป็นเรื่องธรรมดาไม่เพียง แต่ในช่วงคริสต์มาส แต่สามารถเพลิดเพลินและทำอย่างละเอียดแม้ในเวลาใดของปี

การเตรียมมันง่ายมากและถึงแม้ว่ามันจะเป็นของหวานที่มีแคลอรี่อยู่บ้าง แต่ก็เป็นของหวานที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่เต็มไปด้วยประโยชน์ต่อสุขภาพ

วิธีทำขนมปังฝรั่งเศสกับน้ำผึ้ง

ส่วนผสมที่จำเป็นในการทำขนมปังฝรั่งเศสกับน้ำผึ้ง

นม
นมข้นจืด 8 ช้อนโต๊ะ
1 ไข่
เปลือกมะนาว
อบเชยป่น 1/2 ช้อนชา
โป๊ยกั๊ก 1 ช้อนโต๊ะ (matalahúva)
ขนมปังหั่นบาง ๆ (หรือขนมปังจากวันก่อน)
น้ำผึ้ง
น้ำมันดอกทานตะวัน

ขั้นตอนในการทำอาหารและทำขนมปังกับน้ำผึ้ง

ความจริงก็คือการเตรียม torrijas กับน้ำผึ้งนั้นเป็นขั้นตอนง่ายๆที่ไม่มีวิทยาศาสตร์ยกเว้นความอดทนและทำด้วยความรักมากมาย

ก่อนอื่นเราจะต้องแช่ชิ้นขนมปังในนม (ที่เราจะมีอบเชย, โป๊ยกั๊กและชิ้นส่วนของเปลือกมะนาว) จนกว่ามันจะถูกดูดซึมโดยมัน

จากนั้นส่งผ่านไข่ที่ตีแล้วไปทอดในน้ำมันร้อน ทางเลือกที่ดีคือให้บริการพวกเขาด้วยน้ำผึ้ง

ข้อมูลโภชนาการสำหรับ torrijas con miel

แคลอรี่		566 kcal
โปรตีน		12.4 กรัม
คาร์โบไฮเดรต		38.5 กรัม
ไขมันรวม		42 กรัม
คอเลสเตอรอล		0 มก

วิตามิน		แร่ธาตุ
วิตามินบี 1	0.13 มก	แคลเซียม	109 มก
วิตามินบี 3	3.5 มก	ฟอสฟอรัส	48 มก
วิตามิน B9 (กรดโฟลิก)	36.2 มก	เหล็ก	0.8 มก