วิธีทำให้มูสแคลอรี่ต่ำ
การรับประทานอาหารโดยมีเป้าหมายในการลดน้ำหนักไม่ได้ป้องกันเราจากการเพลิดเพลินกับขนมหวานแสนอร่อยซึ่งทำให้ชีวิตของเราหวานขึ้นเล็กน้อย แต่อย่างไรก็ตามพวกเขาไม่ได้หมายถึงการเพิ่มแคลอรี่ในอาหารของเรามากเกินไป
ความคิดที่ดีคือการเลือก ขนมแคลอรี่ต่ำทำด้วยส่วนผสมจากธรรมชาติ 100% แต่ออกแบบมาไม่ให้แคลอรี่ในปริมาณสูงเนื่องจากเป้าหมายคือการลดน้ำหนักต่อไปโดยไม่บิดเบือนอาหาร แต่เพลิดเพลินกับของหวานเบา ๆ และไขมันต่ำ
ในแง่นี้ มูสแคลอรี่ต่ำ พวกเขากลายเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากเป็นของหวานที่มีเนื้อครีมและสดชื่นมากเหมาะสำหรับฤดูร้อนแม้ว่าจะเป็นความจริงที่ว่าพวกเขาสามารถเพลิดเพลินได้จริงในทุกช่วงเวลาของปี
แต่มูสคืออะไร? เป็นพื้น ประกอบด้วยของหวานครีมที่มีความเหนียวนุ่มซึ่งจัดทำขึ้นจากไข่ขาวซึ่งติดอยู่กับจุดหิมะซึ่งผสมกับครีมเบส นั่นคือชนิดของ merengue ถูกจัดทำขึ้นที่ "รับผิดชอบ" สำหรับพื้นผิวที่อร่อยเหมือนฟองเล็ก ๆ
มูสช็อกโกแลตนั้นคลาสสิคและได้รับความนิยมอย่างมากแม้ว่ามันจะเป็นไปได้ที่จะทำให้มันมีส่วนผสมจำนวนมาก: ผลไม้, กาแฟ, ตังเม, คุกกี้ ... มีแม้กระทั่งคนที่ทำให้เค็มเช่นผักหรือปลา
หากคุณหลงใหลเกี่ยวกับ มูสส์ของหวานฝรั่งเศสที่โด่งดังอย่างยิ่งบนพื้นฐานของไข่ขาวประกอบกันที่จุดหิมะ (หรือใช้วิปครีม) วันนี้เราต้องการที่จะแนะนำ มูสมะนาวแคลอรี่ต่ำ. จดบันทึกที่ดี
สูตรมูสมะนาวเหมาะสำหรับอาหารลดน้ำหนัก
ส่วนผสม:
ในการทำมูสแสนอร่อยนี้คุณต้องมีไข่ขาว 8 ฟองไข่แดง 4 ฟองมะนาว 2 ลูก 250 กรัม ชีสขาวไขมันต่ำ½ซองเจลาติน (ไม่มีรสชาติ) และสารให้ความหวาน 2 ช้อนโต๊ะ
การเตรียมมูสแคลอรี่มะนาวต่ำ:
แยกไข่แดงออกจากไข่ขาวและตีไข่แดงด้วยเครื่องให้ความหวานจนกว่าจะข้น บีบมะนาวขูดผิวของคุณแล้วใส่ลงไปในไข่แดงทีละนิด ดำเนินการต่อตีจนกว่าจะมีส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกันจะเกิดขึ้น
ในกระทะเพิ่มน้ำมะนาวเล็กน้อยและเพิ่มเจลาตินที่จะละลาย จากนั้นปล่อยให้เย็น เพิ่มไปยังการเตรียมการก่อนหน้า
ตีไข่ขาวจนแข็งด้วยชีสและเพิ่มส่วนผสมก่อนหน้า
แบ่งใส่ในแก้วและปล่อยให้เย็นในตู้เย็นเพื่อให้ร่างกาย ถ้าคุณต้องการคุณสามารถทิ้งไว้กับใบสะระแหน่
สูตรมูสแคลอรี่ต่ำแคลอรี่ด้วยนมพร่องมันเนย
ตอนนี้เราขอเสนอสูตรอาหารแสนอร่อยสำหรับมูสมะนาวแบบเบา ๆ แต่คราวนี้เราเลือกที่จะเพิ่มไม่เพียง แต่เนยแข็งสีขาวไขมันต่ำ แต่ยังสาดนมพร่องมันเนย
ส่วนผสม:
เราต้องการไข่ขาว 2 ฟอง 270 กรัม ของเชคเก้อร์ที่ไม่มีไขมัน, เจลาตินเป็นกลาง 2 แผ่น (ไม่มีรสชาติ), น้ำเชื่อมนมไขมันต่ำ, เลมอนอโรมาเพียงไม่กี่หยด, และสารให้ความหวานเหลว 2 ช้อนโต๊ะ
เตรียม:
ก่อนอื่นให้ใส่แผ่นเจลาตินเพื่อให้ความชุ่มชื้น เมื่อต้องการทำเช่นนี้ใส่น้ำในชามที่สะอาดและเพิ่มแผ่นเจลาตินอย่างระมัดระวังจนกว่าพวกเขาจะครอบคลุม หลังจากนั้นไม่กี่นาทีคุณจะเห็นว่าพวกเขาพร้อมแล้ว
ในขณะเดียวกันในภาชนะขนาดใหญ่ที่มีหยดรสมะนาว, สารให้ความหวานของเหลวและชีสวิปปิ้ง เขย่าขวดจนเข้ากันดี
แยกไข่ขาวออกจากไข่แดงอย่างระมัดระวังและเก็บไข่ขาวไว้ ใส่พวกเขาไปยังจุดที่หิมะเพิ่มเกลือเล็กน้อย อย่างที่คุณสามารถจินตนาการได้พวกมันจะต้องประกอบกันเป็นอย่างดี
ทีนี้ใส่นมที่พร่องมันเนยและอุ่นในกระทะเล็กน้อยโดยไม่ให้มันเดือด จากนั้นเทเจลาตินที่ผสมน้ำแล้วคนให้เข้ากันจนละลาย สายพันธุ์นมด้วยเจลาตินและเพิ่มลงในภาชนะที่สะอาด
ในภาชนะใหม่นี้เพิ่มครีมชีสและผสมให้เข้ากัน ตอนนี้รวมขาวติดตั้งและผสมเบา ๆ เพื่อหลีกเลี่ยงการลดลง ทำ! กระจายในแก้วและปล่อยให้เย็นในตู้เย็นสองสามชั่วโมง หัวข้อสูตรผลไม้
