ฟังก์ชั่นของไฟเบอร์ที่ไม่ละลายน้ำและอาหารที่อุดมไปด้วย
ในขณะที่เราพูดถึงการดำรงอยู่ของ อาการท้องผูกสองประเภท (ท้องผูก atonic ที่เกิดจากความจุยนต์ที่ต่ำกว่าของลำไส้ใหญ่และอาการท้องผูกเกร็งที่เกิดจากอารมณ์) เราจะต้องพูดถึงการดำรงอยู่ของทั้งสอง ประเภทเส้นใย: เส้นใยที่ไม่ละลายน้ำและเส้นใยที่ละลายน้ำได้
แน่นอนก่อนที่เราจะต้องรู้ว่าสิ่งที่เราเข้าใจในทางการแพทย์สำหรับอาการท้องผูก: มันประกอบด้วยการเก็บรักษาของอุจจาระเกินเวลาทางสรีรวิทยาของการอพยพซึ่งอาจถึง 48 ชั่วโมงหรืออย่างน้อยสามครั้งต่อสัปดาห์
จากมุมมองทางโภชนาการของใยอาหารคือคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนซึ่งหมายความว่าระบบย่อยอาหารของเรามีแนวโน้มที่จะย่อยได้ช้ากว่าไม่เพิ่มระดับน้ำตาลในเลือดทันที นอกจากนี้พวกเขายังมีความสามารถในการเพิ่มปริมาณบีโคลัสเพื่อกระตุ้นการเคลื่อนไหวของลำไส้
เส้นใยที่ไม่ละลายน้ำ (รู้จักกันในชื่อของ เส้นใยที่ไม่ละลายน้ำ) เป็นเส้นใยชนิดหนึ่งที่เกิดจากสารต่าง ๆ ที่สามารถกักเก็บน้ำได้เล็กน้อยดังนั้นจึงเป็นเส้นใยที่พองตัวเพียงเล็กน้อย ฟังก์ชั่นของมัน - ซึ่งเราจะเห็น - มีความสำคัญมากเนื่องจากช่วยทำความสะอาดผนังลำไส้เพิ่มปริมาณอุจจาระและกำจัดของเสียที่ติดอยู่กับลำไส้
หน้าที่หลักของไฟเบอร์ที่ไม่ละลายน้ำ
- ปรับปรุงและอำนวยความสะดวกในการเคลื่อนไหวของระบบทางเดินอาหาร
- เก็บน้ำ
- มันผลิตความเต็มอิ่มลดความอยากอาหารและความรู้สึกของความหิว
- เพิ่มปริมาณอุจจาระ
- ป้องกันการเกิด diverticulosis และมะเร็งลำไส้ใหญ่
- หลีกเลี่ยงรายการของสารพิษ
- ต่ออายุเชื้อแบคทีเรีย
- ป้องกันและป้องกันโรคริดสีดวงทวาร
อาหารที่อุดมด้วยเส้นใยที่ไม่ละลายน้ำ
หากคุณต้องการเพิ่มการบริโภคอาหารที่อุดมด้วยเส้นใยที่ไม่ละลายน้ำเราขอแนะนำให้คุณเลือกดังต่อไปนี้:
- ผลไม้: สตรอเบอร์รี่, พีช, กล้วย, ลูกแพร์, สับปะรดและกีวี่
- ผักและผัก: กะหล่ำปลี (บรอกโคลี, กะหล่ำ, บรัสเซลส์กะหล่ำปลีและกะหล่ำปลี), สวิสชาร์ท, ผักขม, arugula, สีน้ำเงิน, ผักกาดหอม, แพงพวย
- ผลไม้อบแห้ง: อัลมอนด์, เกาลัด, ถั่วลิสง (ถั่วลิสง) และถั่ว
- หัว: มันฝรั่งมันเทศและมันสำปะหลัง
- ผัก: ถั่ว, ถั่ว, ถั่วชิกพีและถั่ว
- ธัญพืชและธัญพืชแป้งโฮลมิลขนมปังโฮลมิลและพาสต้าโฮลมิล
- เมล็ด: งาและผ้าลินิน
รูปภาพ Moyan_Brenn / Shelby PDX บทความนี้เผยแพร่เพื่อจุดประสงค์ในการให้ข้อมูลเท่านั้น คุณไม่สามารถและไม่ควรแทนที่การให้คำปรึกษากับนักโภชนาการ เราแนะนำให้คุณปรึกษานักโภชนาการที่เชื่อถือได้ของคุณ หัวข้อไฟเบอร์
