ถั่วลันเตาและเบคอนสลัดแสนอร่อยทำง่ายและเย็น
ด้วยการ ถั่วเขียว เราสามารถทำสูตรได้หลากหลายหลายอย่างจนแทบไม่ต้องสงสัยเลยว่าเป็นตัวอย่างที่ยอดเยี่ยมของอาหารขนาดเล็กที่มีความหลากหลายอย่างมากด้วยรูปทรงกลมและลักษณะและสีที่แปลกประหลาด เพราะโดยพื้นฐานแล้วพวกเขามีความเป็นไปได้ที่จะเพลิดเพลินไปกับสูตรอาหารทั้งเย็นและร้อน
ตัวอย่างเช่นในช่วงเดือนฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาว (ในระยะสั้นในช่วงเวลาที่หนาวที่สุดของปี) มันเป็นไปได้ที่จะเตรียมอาหารจานร้อนแสนอร่อยเหมาะที่จะช่วยเราลดความหนาวที่เรารู้สึกได้ในช่วงเวลานั้น
แต่และในฤดูร้อน? เราสามารถเตรียมสูตรอะไรกับถั่วในช่วงฤดูร้อน สลัดถั่ว มันกลายเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมโดยเฉพาะอย่างยิ่งเพราะเช่นเดียวกับอาหารจานร้อนอื่น ๆ ทั้งหมดก็ยอมรับหลากหลายพันธุ์
ในโอกาสนี้เราขอเสนอหนึ่งใน สูตรสลัดถั่ว ที่นิยมมากที่สุดและคลาสสิกประกอบด้วยประณีต สลัดถั่วลันเตาและเบคอน.
สูตรดั้งเดิมของสลัดถั่วกับเบคอน
สูตรที่เราเสนอด้านล่างนี้เป็นสูตรดั้งเดิมซึ่งโดยทั่วไปจะมาพร้อมกับเบคอน คุณกล้าเตรียมมันกับเราหรือเปล่า? มันง่ายมากและผลลัพธ์ก็ยอดเยี่ยม
ส่วนผสม (สำหรับ 4 คน):
- 500 กรัมของถั่ว
- เบคอน 200 กรัม
- 1 หัวหอม
- 4 ไข่
- พริกไทยป่น
- เกลือ
- น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ 1 สตรีม
- มายองเนส (ไม่จำเป็น)
การเตรียมสลัดถั่วและเบคอน:
สิ่งแรกที่เราจะทำคือปอกหัวหอมและตัดเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ จองเลย
ตอนนี้ใส่น้ำในกระทะหรือหม้อปรุงอาหารและเมื่อมันเริ่มเดือดใส่ถั่วตราบใดที่พวกเขายังไม่สุก (นั่นคือถ้าคุณชอบสดหรือแช่แข็ง) เมื่อปรุงสุกแล้วให้นำออกจากน้ำแล้วสะเด็ดน้ำ
หั่นเบคอนเป็น taquitos แล้วใส่น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ลงในกระทะ ใส่หัวหอมและผัดมัน เมื่อมันเริ่มที่จะใช้สีเพิ่มเบคอนและผัดทุกอย่างดีไม่กี่นาที
ขณะนี้โยนถั่วลงในกระทะแล้วคนให้เข้ากันเพื่อให้รสชาติทั้งหมดเข้ากันได้อย่างสมบูรณ์แบบ เติมเกลือเพื่อลิ้มรสด้านบน ในที่สุดก็สำรองจนกว่ามันจะเย็นลง
ในขณะเดียวกันเราสามารถเตรียมไข่ต้มเพื่อทำต่อและทำสลัดถั่วของเรา เมื่อต้องการทำเช่นนี้ใส่น้ำในกระทะจนกว่าไข่จะได้รับการคุ้มครองและปล่อยให้พวกเขาปรุงอาหารในน้ำเป็นเวลาที่เพียงพอจนกว่าพวกเขาจะปรุงสุกและอยู่อย่างหนัก เมื่อพวกเขาพร้อมที่จะเอาน้ำออกอย่างระมัดระวังและปล่อยให้เย็น
ในการทำให้เสร็จให้ถอดเปลือกไข่ออกอย่างระมัดระวังและตัดไข่ให้เป็นสี่เหลี่ยม ผสมกับสลัดเพิ่มพริกไทยดำป่นและหากต้องการให้เพิ่มมายองเนสเพื่อลิ้มรส
สูตรสำหรับสลัดถั่ว, เบคอน, มันฝรั่งและซอสโยเกิร์ต
นอกจากนี้เรายังเสนอทางเลือกที่อร่อยไม่แพ้กันซึ่งเพิ่มรสชาติเล็กน้อยด้วยความประณีต ซอสโยเกิร์ต.
ส่วนผสม (สำหรับ 4 คน):
- 500 กรัมของถั่ว
- เบคอน 200 กรัม
- มันฝรั่ง 200 กรัม
- 1 หัวหอม
- 4 ไข่ต้มแข็ง
- น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ 1 หยด
- ซอสโยเกิร์ต (คุณสามารถเลือกของเรา สูตรซอสโยเกิร์ตเบา ๆ)
- พริกไทยป่น
- เกลือ
การเตรียมสลัดถั่วเบคอนมันฝรั่งและซอสโยเกิร์ต:
ก่อนปอกหัวหอมและหั่นเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ ทำแบบเดียวกันกับมันฝรั่งหั่นเป็นขนาดเพื่อชิม สำรองไว้
ตอนนี้ใส่น้ำในกระทะหรือหม้อปรุงอาหารและเมื่อมันเริ่มเดือดใส่ถั่วเพื่อปรุงอาหาร หากพวกเขาเป็นกระป๋องและพวกเขาจะปรุงแล้วคุณไม่จำเป็นต้องทำตามขั้นตอนนี้ หากพวกเขาสดหรือแช่แข็งเมื่อพวกเขาสุกและอ่อนโยนให้ลบออกจากน้ำและระบายน้ำได้ดี
ในหม้ออีกใบหนึ่งใส่มันฝรั่งที่มีน้ำปริมาณมากและปรุงอาหารจนนุ่ม เมื่อพร้อมแล้วให้ระบายออกและสำรองไว้
ตัดเบคอนเป็น taquitos และใส่น้ำมันลงไปในกระทะ (เรามักจะใช้น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ) ใส่หัวหอมและทอดให้เข้ากัน เมื่อมันเริ่มที่จะใช้สีเพิ่มเบคอนและผัดทุกอย่างดีไม่กี่นาที
ในขณะนี้ใส่ถั่วที่ระบายแล้วลงไปในกระทะมันฝรั่งและคนให้เข้ากันเพื่อให้รสชาติทั้งหมดเข้ากัน นอกจากนี้ด้วยวิธีนี้คุณจะได้รับมันฝรั่งเพื่อให้กรอบอยู่อีกเล็กน้อย เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรสมากกว่าและพริกไทยดำเล็กน้อย จองจนกว่าจะเย็นลง
เมื่อต้องการเสร็จสิ้นให้บริการสลัดบนจานและเทซอสโยเกิร์ตเล็กน้อย รายชื่อ! คุณสามารถเพลิดเพลินได้ทันที
