แนวคิดเมนูปลาแสนอร่อยสำหรับคริสต์มาสปี 2017
เช่นเดียวกับในวันคริสต์มาสที่ผ่านมาที่ NatureVia เราขอเสนอความคิดของผู้อ่านที่มีประโยชน์ในการเตรียมเมนูสำหรับวันคริสต์มาสอีฟวันคริสต์มาสหรืออาหารค่ำวันส่งท้ายปีเก่า
ในปีนี้เราได้รวมการเปลี่ยนแปลงบางอย่างไว้ด้วยกันเราจะอธิบายเมนูที่สมบูรณ์ให้กับผู้เริ่มต้นหลักสูตรแรกหลักสูตรที่สองและวิธีการทำขนมที่คุณไม่ควรพลาดแม้ว่าจะเป็นเพียงแค่หยิก
ของหวานที่อร่อยและกัดหวานเป็นสิ่งสำคัญในการปรุงอาหารมื้อค่ำวันคริสต์มาสหรือมื้อกลางวันในวันคริสต์มาส
เราต้องชี้ให้เห็นว่าของหวานไม่จำเป็นต้องหวานเสมอไปเรายังสามารถกินของหวานสำหรับผลไม้สดหรือสลัดผลไม้สดทำให้ขนมเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพ
หากคุณต้องการดูสูตรคริสต์มาสเพิ่มเติมที่เผยแพร่ในโพสต์คริสต์มาสก่อนหน้านี้คุณสามารถดูได้โดยไปที่ลิงก์ใด ๆ ที่เราให้ไว้ด้านล่าง ... ..
เมนูคริสต์มาสของปลา
ในการเตรียมเมนูที่เรียบง่ายและแสนอร่อยนี้เราได้เลือกปลาทูน่าปลาแซลมอนปลาหมึกหรือปลาหมึกขนาดเล็กและของหวานสลัดผลไม้สดพร้อมครีมโยเกิร์ต
มะเขือเทศเชอรี่ (รายการ)
อาหารเรียกน้ำย่อยของมะเขือเทศเชอร์รี่นั้นเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเบา ๆ พวกเขามีความอุดมสมบูรณ์มากง่ายต่อการเตรียมและจะช่วยให้เรา "ปาก" ตามที่พวกเขาพูด
ถ้ามะเขือเทศเชอร์รี่มีขนาดเล็กเกินไปเราสามารถทำมันให้มากขึ้นเพื่อที่เราจะได้ไม่ต้องมีอะไรเล็ก ๆ
ส่วนผสม: สำหรับ 6 คน:
- มะเขือเทศ 2 ลูกต่อคน (มะเขือเทศ 24 ลูก)
- 2 อะโวคาโดสุก
- ปลาทูน่ากระป๋องตามธรรมชาติ (ไม่มีน้ำมัน)
- มะนาว
- พริกไทยดำป่น
- เกลือเล็กน้อย
- สาดน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์
- สี่เหลี่ยมขนมปังบิสกิตหรือขนมปังปิ้งบาง ๆ
เตรียม:
- ล้างมะเขือเทศหั่นส่วนบนสุดแล้วเอาเมล็ดออก เราจองส่วนบนแล้วครอบคลุม
- ตัดอะโวคาโดครึ่งลบกระดูกและผิวหนัง
- ใส่เยื่ออะโวคาโดลงในแก้วเครื่องปั่นแล้วเติมเลมอนบีบสักสองสามทูน่าเกลือเล็กน้อยพริกไทยดำป่นเล็กน้อยพริกไทยดำน้ำมันมะกอกและตีให้เข้ากัน
- เราเติมมะเขือเทศเชอร์รี่ทีละชิ้นด้วยส่วนผสมนี้แล้วยัดครั้งหนึ่งเราก็ใส่ชิ้นส่วนของมะเขือเทศที่เราหั่นเป็นชิ้น
- จากนั้นให้คุณใส่มะเขือเทศเชอร์รี่ลงในขนมปังบิสกิตหรือขนมปังหั่นเป็นชิ้น
- เรานำเสนอมะเขือเทศเชอรี่เพื่อนำไปวางบนโต๊ะในถาดหรือจานที่สวยงาม
สลัดแคนนอนพร้อมแซลมอน (จานแรก)
เราได้เลือกศีลที่จะเตรียมสลัดนี้ในกรณีที่ไม่ได้รับพวกเขาเรายังสามารถทำมันด้วยผักขม, arugula, ผักกาดหอมตาหรือด้วยส่วนผสมของผักกาดหอม
ส่วนผสม:
- ศีลสด 2 ถุง
- แซลมอนรมควัน 300 กรัม
- ชีสสด 250 กรัมในลูกบาศก์
- เคเปอร์ 3 ช้อนโต๊ะ
- Sal
- น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์
- น้ำส้มสายชูหมักแอปเปิ้ล
- Crouton
เตรียม:
- ล้างกระป๋องให้สะอาดและปล่อยให้มันไหลลงบนที่กรอง
- เราตัดปลาแซลมอนเป็นชิ้น ๆ
- ในชามสลัดหรือแผ่นเสียงเราใส่ผักกาดหอมของลูกแกะ, ปลาแซลมอน, เคเปอร์, ก้อนชีส, เกลือเล็กน้อย
- เติมน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์สาดน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์และคนให้เข้ากัน
- ในช่วงเวลาของการนำเสนอสลัดเราจะนำเสนอมันพร้อมกับ croutons ขนมปังอยู่ด้านบน
ปลาหมึกสตูว์ (หลักสูตรที่สอง)
นอกเหนือจากสูตรของเราที่เราได้เตรียมปลาหมึกหรือปลาหมึกเล็ก ๆ เราชอบที่จะแนะนำส่วนผสมอื่น ๆ เช่นปลาหมึกหรือปลาหมึกปลาหมึกปลาหมึกขนาดใหญ่ที่ในกรณีนี้จะตัดหรือหมึกขนาดเล็ก
ส่วนผสม:
- ปลาหมึกหนึ่งกิโลกรัม
- กระเทียม 5 กลีบ
- พริกเขียวอิตาลี 4 อัน
- หัวหอมใหญ่หนึ่งต้นหรือเล็กสองต้น
- น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ 8 ช้อนโต๊ะ
- Sal
- พริกไทยดำป่น
- ปาปริก้าหวานหนึ่งช้อนชา
เตรียม:
- เราล้างปลาหมึกให้ดีทำความสะอาดภายในและกำจัดหนวด ตัดร่างของปลาหมึกออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ และหนวด เพิ่มเกลือเล็กน้อยด้านบนและกวน
- ล้างพริกและตัดเป็นเส้นบาง ๆ เราลบผิวออกจากกลีบกระเทียมและหัวหอมและสับทุกอย่างในวิธีเล็ก ๆ
- ในหม้อเราร้อนน้ำมันมะกอกเพื่อผัดหัวหอม, กานพลูของกระเทียมและแถบของพริกไทยด้วยความร้อนต่ำ
- เมื่อมันเป็น pochadito ทั้งหมดเพิ่มปลาหมึกเพิ่มความร้อนและผัดประมาณห้านาทีตื่นเต้น เราเพิ่มพริกไทยพริกขี้หนูหวานและผสม
- คลุมสตูว์ด้วยน้ำเล็กน้อยปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ ประมาณ 15 นาที จากนั้นด้วยความร้อนปานกลางเราทำอาหารอีกประมาณ 10 นาทีจนกว่าเราจะสังเกตเห็นว่าน้ำซุปลดลงเล็กน้อยและปลาหมึกจะนุ่ม
เราให้บริการสตูว์ปลาหมึกร้อนในจานหรือหม้อดินขนาดเล็ก
มาซิโดเนียผลไม้กับโยเกิร์ตครีม (ของหวาน)
สลัดผลไม้สามารถทำด้วยผลไม้สดหรือสลัดผลไม้อุตสาหกรรมในน้ำเชื่อม ถ้าเราใช้สลัดผลไม้ในน้ำเชื่อมเราจะเปิดกระป๋องและระบายน้ำเชื่อมได้ดี
ในการเตรียมสลัดผลไม้ด้วยผลไม้สดเราสามารถใช้ผลไม้ตามฤดูกาลส้มกีวีส้มเขียวหวานลูกพลับองุ่นมะละกอ
ส่วนผสม:
- 4 โยเกิร์ตไขมันต่ำ
- อ่างมาสคาโปเน่ชีส
- น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ
- 5 กีวีหั่นเป็นก้อน
- 2 ส้มหั่นเป็นก้อน
- พวงองุ่นที่ดีไร้เมล็ด
- อัลมอนด์ 2 ช้อนโต๊ะกรอบ
- 10 เค้กเปลือกไหล่บด
เตรียม:
- เราเอาผิวหนังไปที่กีวีส้มและตัดทุกอย่างเป็นก้อน
- เราล้างองุ่นแล้วผ่าครึ่ง
- เราบดเค้กฟองน้ำและสำรอง
- ในแก้วของเครื่องปั่นเราใส่โยเกิร์ต, มาสคาร์โปเน่ชีส, น้ำผึ้งและเราเอาชนะทุกอย่างได้ดี
- ต่อไปเราจะพยายามเมาขนมเป็นชั้น ๆ เราให้ความคิดสำหรับแต่ละชั้นของส่วนผสม แต่เราสามารถเพิ่มเลเยอร์ได้มากเท่าที่เราต้องการมันจะขึ้นอยู่กับถ้วยหรือภาชนะที่เรานำเสนอขนม
- ในถ้วยขนมหวานแต่ละอันเราใส่ฟองน้ำเค้กหนึ่งหรือสองช้อนก้นไว้ด้านล่าง
- เพิ่มโยเกิร์ตครีมหนึ่งหรือสองช้อนโต๊ะจากนั้นชั้นของผลไม้สับ, โยเกิร์ตครีมอีกชั้นหนึ่งและเติมอัลมอนด์ให้กรอบ
ทานเล่น! จาก NatureVia เราขอให้ทุกท่านสุขสันต์วันคริสต์มาส! หัวข้อสูตรคริสต์มาส
