อาหารที่สมดุล: ควรเป็นอย่างไร?
ในหลายโอกาสเราได้บอกคุณว่าเมื่อมันมาถึงการเพลิดเพลินกับสุขภาพที่ดีทั้งจากมุมมองทั่วไปและจากมุมมองทางโภชนาการมันคือการติดตามของ อาหารที่สมดุล. แต่เราต้องจำไว้ว่าการกินเพื่อสุขภาพไม่ได้หมายความว่าเราจำเป็นต้องรับประทานอาหารที่หลากหลายและสมดุลเช่นกัน
เพื่อให้บรรลุเป้าหมายนี้เราต้องกินอาหารที่เป็นธรรมชาติและมีสุขภาพดี แต่ขึ้นอยู่กับกลุ่มของอาหารที่พวกมันอยู่และในที่สุดก็จะได้รับสารอาหารหลัก
ด้วยวิธีนี้ อาหารที่สมดุลจะขึ้นอยู่กับปริมาณของคาร์โบไฮเดรตโปรตีนและไขมันที่เราควรบริโภคทุกวันและร่างกายของเราต้องการทุกวันในปริมาณที่แนะนำทางโภชนาการหรือแนะนำ
อาหารที่สมดุลควรเป็นอย่างไร
มันเป็นที่เข้าใจกันโดยการรับประทานอาหารที่สมดุลกับอาหารประจำวันที่เคารพความต้องการทางโภชนาการที่แตกต่างกันของร่างกายของเราซึ่ง จะต้องปรับให้เข้ากับแคลอรี่ที่คนต้องการ (ขึ้นอยู่กับความสูงและโครงสร้างทางกายภาพของคุณ)
แต่สำหรับอาหารที่สมดุลไม่เพียง แต่ความต้องการทางโภชนาการในร่างกายของเราควรได้รับการเคารพขึ้นอยู่กับปริมาณของคาร์โบไฮเดรตโปรตีนและไขมันที่เราควรบริโภคทุกวัน ควรมีอาหารหลากหลายในปริมาณที่เหมาะสม.
มันเป็นสิ่งสำคัญที่ความหลากหลายนี้เหมาะสมอย่างเท่าเทียมกันกับลักษณะที่แต่ละคนมีขึ้นอยู่กับอายุเพศผิวพรรณและไลฟ์สไตล์
เพื่อเป็นการระลึกถึงสิ่งนี้ทางเลือกที่ดีคือการเข้าร่วมสิ่งที่เรียกว่า ปิรามิดโภชนาการและนั่นจะช่วยให้เรารู้ว่าเราควรบริโภคอะไรในแต่ละวัน:
เราต้องให้ความสนใจเป็นพิเศษกับ ความต้องการทางโภชนาการทุกวัน:
- คาร์โบไฮเดรต 50-60%:ธัญพืช, พาสต้าข้าวสาลี, ขนมปัง (โดยเฉพาะธัญพืช), ผลไม้, ผักเช่นถั่วเหลือง, ถั่วและถั่วฝักยาว, ผัก
- โปรตีน 15%:เนื้อไก่, เนื้อวัว, เนื้อลูกวัว, นม (โดยเฉพาะชีส, โยเกิร์ตและนม), ปลาแซลมอน, ปลา, ไข่
- ไขมัน 25%: ขอแนะนำให้เลือกใช้ไขมันเพื่อสุขภาพเช่นน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์น้ำมันดอกทานตะวันอะโวคาโดวอลนัทอัลมอนด์เม็ดมะม่วงหิมพานต์เมล็ดงาเมล็ดฟักทองและเนื้อไม่ติดมัน
ดังนั้นจึงมีอาหารจำนวนมากที่แนะนำให้บริโภคทุกวันเช่นในกรณีของธัญพืชและขนมปังข้าวและพาสต้าผักและผลไม้สดนมพร่องมันเนยหรือไขมันต่ำ สุขภาพดีเหมือนน้ำมันมะกอก
ในทางกลับกันมีอาหารที่เราควรบริโภคทุกสัปดาห์ แต่ในปริมาณที่กำหนด ในกรณีของเนื้อสัตว์ควรบริโภคเนื้อสัตว์ 3 ถึง 4 ครั้งต่อสัปดาห์ซึ่งควรบริโภคอย่างน้อย 2 เสิร์ฟเนื้อขาว (หรือน้อยกว่า) ในบรรดาเนื้อสัตว์ติดมันเราสามารถตั้งชื่อเนื้อไก่กระต่ายและหมู
นอกจากนี้ยังแนะนำให้บริโภคปลา 3 ถึง 4 มื้อโดยที่ควรทานปลา 2 มื้อควรเป็นปลาสีขาวหรือเนื้อไม่ติดมัน พวกเขาเป็นปลาสีขาวที่เดียว turbot ไก่หรือเรย์ ในขณะที่ในหมู่ปลาสีฟ้า (อุดมไปด้วยไขมันที่มีสุขภาพดี) เราสามารถพูดถึงปลาแซลมอนปลาซาร์ดีนและปลาเฮอริ่ง
เคล็ดลับการทำอาหารให้สมดุล
ด้านล่างเราจะเปิดเผยเคล็ดลับที่มีประโยชน์อื่น ๆ ซึ่งจะเป็นประโยชน์อย่างมากเมื่อพูดถึงการควบคุมอาหารที่หลากหลายและสมดุลที่สุด รับทราบดี:
- กินปลาสัปดาห์ละ 4 ครั้ง
- กินเนื้อ 3 หรือ 4 ครั้งต่อสัปดาห์
- กินผักและผลไม้อย่างน้อย 5 มื้อต่อวัน
- กินพืชตระกูลถั่ว 3 ครั้งต่อสัปดาห์
- เลือกซื้อนมพร่องมันเนย
- หลีกเลี่ยงขนมหวานอาหารปรุงสำเร็จและทอดและเบเกอรี่อุตสาหกรรม
รูปภาพ Istockphoto บทความนี้เผยแพร่เพื่อวัตถุประสงค์ในการให้ข้อมูลเท่านั้น คุณไม่สามารถและไม่ควรแทนที่การให้คำปรึกษากับนักโภชนาการ เราแนะนำให้คุณปรึกษานักโภชนาการที่เชื่อถือได้ของคุณ หัวข้ออาหารลดน้ำหนัก
