วิธีการทำมันเทศคั่วในเตาอบ
ถ้าคุณชอบอาหารที่มีเนื้อสัมผัสนุ่มและมีรสหวานมันก็มีโอกาสมากที่ มันเทศ อาจกลายเป็นหนึ่งในรายการโปรดของคุณ ดังที่คุณทราบแน่นอนว่าเป็นหัวใต้ดินที่ยอดเยี่ยมซึ่งเป็นของตระกูลหัว (เหมือนกันที่เราพบมันสำปะหลังมันเทศหรือมันฝรั่ง) ที่มีลักษณะรูปร่างและรูปร่างและเนื้อของมันคือ สีเหลืองส้มหรือขาวขึ้นอยู่กับความหลากหลาย
และในความเป็นจริงมันเป็นอาหารที่มีคุณค่าอย่างมากในครัวโดยเฉพาะอย่างยิ่งที่อายุน้อยที่สุดของบ้านขอบคุณเหนือสิ่งอื่นใดเพื่อรสชาติที่หวาน ในโอกาสนี้เราต้องการเสนอสูตรอาหารที่อร่อยและแตกต่าง: มันฝรั่งหวานคั่วซึ่งเราสามารถเตรียมในเตาอบได้ง่าย
ตามที่เราได้อธิบายไปแล้วในบางครั้งจากมุมมองทางโภชนาการมันกลายเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากเนื่องจากมีคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนจำนวนมากที่มีส่วนช่วยในการดูดซึมช้า ที่จริงแล้วมันเทศ 100 กรัมให้คาร์โบไฮเดรตประมาณ 24 กรัม นอกจากนี้ยังให้ไฟเบอร์วิตามิน (โปรวิตามินเอวิตามินซีและกรดโฟลิก) และแร่ธาตุ (แคลเซียมแมกนีเซียมโพแทสเซียมโซเดียมและเหล็ก)
สำหรับสูตรที่แตกต่างและแตกต่างที่เราสามารถเตรียมกับมันฝรั่งหวานไม่ต้องสงสัยเลยว่า มันเทศทอด พวกเขากลายเป็นหนึ่งในตัวเลือกที่ฉ่ำที่สุดเพราะพวกเขายังเตือนเราว่ามันฝรั่งทอดแบบดั้งเดิมมากมาย อย่างไรก็ตามยังมีอาหารจานหวานและประณีตเท่า ๆ กันซึ่งอาจเป็นกรณีที่ได้รับความนิยม เค้กมันหวาน.
สูตรมันเทศคั่ว
มันฝรั่งหวานคั่ว พวกเขาเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่ต้องการเพลิดเพลินกับรสชาติและเนื้อสัมผัสของมันฝรั่งหวาน แต่เลือกวิธีการปรุงอาหารที่ดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการ และถึงแม้ว่าเราสามารถปรุงอาหารทอดได้ แต่ก็ไม่ต้องสงสัยเลยว่าการคั่วนั้นเป็นคำแนะนำที่ดีที่สุดเสมอ
ในโอกาสนี้เราขอเสนอสูตรอาหารที่เหมาะสำหรับสี่คน จดบันทึกที่ดี
ส่วนผสม:
- มันฝรั่งหวาน
- สมุนไพรหอม (ไม่จำเป็น)
วิธีการย่างมันเทศอบ (การประมวลผล):
ดังที่คุณจะเห็นด้านล่างกระบวนการนี้ง่ายและสะดวกมาก
- เปิดเตาอบที่200ºCอุ่นทั้งความร้อนขึ้นและลง
- ในขณะที่เตาอบให้ความร้อนให้ใส่มันฝรั่งหวานลงในน้ำประปาแล้วล้างให้สะอาด ด้วยวิธีนี้คุณจะกำจัดทรายทั้งหมดที่ติดอยู่บนผิวของคุณ จากนั้นก็ให้ระบายออกได้ดี
- ใส่กระดาษผักที่เหมาะสำหรับการอบบนถาดอบและวางมันเทศไว้ด้านบนโดยเว้นช่องว่างไว้เล็กน้อย วางยังกิ่งก้านของสมุนไพรหอมบางอย่างที่คุณชอบ (เช่นโรสแมรี่เป็นอุดมคติ)
- แนะนำมันฝรั่งหวานในเตาอบและให้พวกเขาทำอาหารที่อุณหภูมิเดียวกัน (200 º C) ระหว่าง 50 นาทีถึง 1 ชั่วโมงครึ่งขึ้นอยู่กับว่ามันฝรั่งหวานมีขนาดใหญ่หรือเล็ก อย่างไรก็ตามเมื่อพวกเขาผ่านไป 50 นาทีแล้วให้เปิดประตูเตาอบระวังอย่าให้มันไหม้และสัมผัสกับมันฝรั่งหวานด้วยส้อม หากพวกเขานุ่มและให้แรงกดดันก็หมายความว่าพวกเขาพร้อม
- นำพวกเขาออกจากเตาอบแล้วปล่อยให้เย็นลง
- พร้อม! คุณเพียงแค่ต้องลบผิวอย่างระมัดระวังและคุณสามารถเพลิดเพลินกับพวกเขา
