ทำไมต้องกินไฟเบอร์ทุกวัน

ทำไมต้องกินไฟเบอร์ทุกวัน

ภายในอาหารที่ดีต่อสุขภาพหลากหลายและสมดุลไม่ต้องสงสัยเลยว่า ไฟเบอร์ มันกลายเป็นองค์ประกอบทางโภชนาการที่สำคัญอย่างแน่นอนเนื่องจากการเลือกอาหารที่อุดมด้วยเส้นใยและท้ายที่สุดการทำตามอาหารที่อุดมด้วยเส้นใยจะช่วยป้องกันความผิดปกติและโรคที่หลากหลาย

ในความเป็นจริงถ้าเราดูประโยชน์หลัก ๆ ของไฟเบอร์เรารู้ว่ามันเป็นส่วนประกอบสำคัญเมื่อมันมาถึงการป้องกันและลดอาการท้องผูกซึ่งแปลว่าเป็นการป้องกัน diverticulosis และริดสีดวงทวาร นอกจากนี้ยังช่วยป้องกันความเสี่ยงของโรคมะเร็งลำไส้ใหญ่และเนื่องจากมีผลต่อความอิ่มจึงน่าสนใจเมื่อลดความอยากอาหารและลดน้ำหนักหรือควบคุมน้ำหนัก

อย่างไรก็ตามเรื่องนี้ยังมีคนไม่กี่คนที่บริโภคปริมาณใยอาหารที่แนะนำต่อวันหรือแม้กระทั่งไม่กินไฟเบอร์ใด ๆ ตลอดทั้งวัน โดยทั่วไปแล้วคนเหล่านี้มักมีอาการท้องผูกและมีความเสี่ยงสูงต่อการเป็นโรคและโรคบางอย่างที่เรากล่าวถึงในวรรคก่อนหน้า

ประโยชน์ของการกินไฟเบอร์ทุกวัน

• ป้องกันอาการท้องผูก: ถือว่าเป็นหนึ่งในปัญหาระบบทางเดินอาหารที่พบบ่อยที่สุดมันได้รับการวินิจฉัยเมื่อคนทำอุจจาระน้อยกว่าสามครั้งต่อสัปดาห์หรือเมื่อสิ่งเหล่านี้แข็งแห้งและเล็กยากต่อการอพยพและเจ็บปวด ไฟเบอร์ช่วยให้อุจจาระอ่อนตัวลงดังนั้นพวกมันจะถูกเคลื่อนผ่านลำไส้ใหญ่ได้ง่ายขึ้น
• ลดความเสี่ยงของโรคริดสีดวงทวาร: ริดสีดวงทวารหรือโรคริดสีดวงทวารเป็นเส้นเลือดขอดที่เกิดขึ้นในบริเวณทวารหนักเนื่องจากความดันในบริเวณอุ้งเชิงกรานและทวารหนักซึ่งทำให้เกิดการอักเสบและยืด กองเกี่ยวข้องโดยตรงกับอาการท้องผูกเนื่องจากความยากลำบากในการขับไล่อุจจาระแห้งและแข็ง
• ลดความเสี่ยงของการเกิดมะเร็งลำไส้: งานวิจัยทางวิทยาศาสตร์ที่แตกต่างกันได้ตรวจสอบผลกระทบของการบริโภคอาหารที่อุดมด้วยไฟเบอร์กับการปรากฏตัวของมะเร็งลำไส้ใหญ่ ผลลัพธ์เหล่านี้แสดงให้เห็นว่ายิ่งมีการบริโภคเส้นใยมากเท่าใดความเสี่ยงในการนำเสนอติ่งก็จะลดลง (ซึ่งเป็นส่วนที่ยื่นออกมาในเยื่อบุลำไส้ใหญ่และส่วนใหญ่จะเป็นมะเร็งที่ไม่เป็นพิษเป็นภัย)
• ลดและควบคุมระดับคอเลสเตอรอลในเลือด: การบริโภคไฟเบอร์เป็นประจำจะช่วยหลีกเลี่ยงหรือลดระดับคอเลสเตอรอลสูงในเลือด ในขณะที่เส้นใยที่ละลายน้ำได้จะช่วยในการดักจับคอเลสเตอรอลที่มาจากอาหารและช่วยในการกำจัดออกจากร่างกาย แต่เส้นใยที่ไม่ละลายนั้นจะช่วยในการกำจัดของเสียและหยุดการดูดซึมของคอเลสเตอรอล
• ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด: การบริโภคอาหารที่อุดมด้วยเส้นใยเป็นประจำจะช่วยป้องกันระดับน้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้นอย่างฉับพลัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งสิ่งที่สำคัญคือเส้นใยที่ละลายน้ำได้เนื่องจากการย่อยอาหารช้าลงและการดูดซึมกลูโคสช่วยลดการผลิตอินซูลินมีผลประโยชน์ในการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด

จำนวนที่แนะนำต่อวันคือเท่าใด

นักโภชนาการหลายคนยอมรับว่า ปริมาณเส้นใยที่แนะนำ เพื่อบริโภคทุกวันอยู่ระหว่าง 25 ถึง 30 กรัม วันของไฟเบอร์

หากเราเกินจำนวนรายวันนี้มีแนวโน้มที่จะปรากฏอาการที่น่ารำคาญเช่นก๊าซหรือท้องอืดท้องอืดและปวดท้อง

เลือกอาหารที่อุดมด้วยไฟเบอร์ที่ดีที่สุด

กลุ่มอาหารต่อไปนี้โดดเด่น:

• ธัญพืช: เป็นผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติอุดมไปด้วยเส้นใยที่ให้ความรู้สึกอิ่ม นอกจากนี้ยังช่วยป้องกันการดูดซึมของสารพิษป้องกันไม่ให้สะสมในร่างกายของเรา
• ผัก: เช่นเมล็ดธัญพืชพืชตระกูลถั่วอุดมไปด้วยเส้นใย นอกจากนี้พวกเขายังให้โปรตีนผักคุณภาพดีรวมถึงวิตามินและแร่ธาตุ

คุณยังสามารถใส่ใจกับตารางอาหารต่อไปนี้ที่เราระบุว่าเป็นอาหารที่อุดมด้วยไฟเบอร์มากที่สุดและมีปริมาณเส้นใย:

ระวังการบริโภคเส้นใยมากเกินไป

มันสำคัญมากที่จะต้องเพิ่มปริมาณการใช้ไฟเบอร์ทีละน้อยทีละน้อยโดยเฉพาะถ้าคุณไม่คุ้นเคยกับการกินอาหารที่อุดมด้วยไฟเบอร์

เหตุผลชัดเจน: ถ้าคุณเพิ่มขึ้นอย่างกระทันหันในปริมาณมากและในช่วงเวลาสั้น ๆ อาจเกิดอาการไม่สบายทางเดินอาหารเช่นปวดท้องท้องอืดและก๊าซในลำไส้

หากคุณได้รับความเดือดร้อนจากอาการเหล่านี้แล้วไม่ต้องกังวลเพราะทันทีที่แบคทีเรียธรรมชาติที่มีอยู่ในระบบย่อยอาหารของเราคุ้นเคยกับการเพิ่มปริมาณเส้นใยในอาหารที่เพิ่มขึ้นความรู้สึกไม่สบายจะหายไป

รูปภาพ Jacob บทความนี้เผยแพร่เพื่อจุดประสงค์ในการให้ข้อมูลเท่านั้น คุณไม่สามารถและไม่ควรแทนที่การให้คำปรึกษากับนักโภชนาการ เราแนะนำให้คุณปรึกษานักโภชนาการที่เชื่อถือได้ของคุณ หัวข้อไฟเบอร์