วิธีทำชาให้ร้อน (ไม่มี theine)
teína เป็นโมเลกุลที่เราพบใน ชาซึ่งเป็นลักษณะที่แม่นยำโดยการให้ ผลการกระตุ้น ในทำนองเดียวกับที่คาเฟอีนทำเมื่อเราดื่มกาแฟหนึ่งถ้วย (ที่จริงแล้วพวกมันเป็นโมเลกุลเดียวกัน) อย่างไรก็ตามไม่เหมือนอันนี้ ชามีสารประกอบบางอย่างที่ช่วยให้การดูดซึมของ theine ช้าลง กว่าคาเฟอีนจึงเป็นเครื่องดื่มกระตุ้น แต่มีผลค่อนข้างน้อยเมื่อเทียบกับการกระทำโดยกาแฟ
แต่ถึงแม้ว่าการดูดซึมของ theine จะช้ากว่าคาเฟอีน แต่เราต้องจำไว้ว่าระยะเวลาในการกระตุ้นนั้นมีแนวโน้มที่จะนานกว่า (ประมาณ 2 ถึง 3 ชั่วโมงโดยประมาณ) ดังนั้นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมเมื่อเช่นเราต้องการเพลิดเพลินกับการแช่อร่อยในเวลากลางคืนก่อนเข้านอนจึงเป็นการดีที่สุดที่จะเลือกสำหรับ ชา rooibosถึงแม้ว่ามันจะถือเป็นชาจริง ๆ แล้วมันเป็นยาเนื่องจากได้มาจากการแช่ใบของพืชอื่นที่ไม่มีอะไรเกี่ยวข้องกับพืชที่ใช้ทำชา
คุณรู้ไหมว่า สามารถลบชาออกจากชาได้? นี่คือตัวเลือกที่มีประโยชน์และเหมาะสมเมื่อ เรามีความไวต่อ theine มากเพราะผลของการกระตุ้นมีแนวโน้มที่จะส่งผลกระทบต่อเรามากขึ้นหรือเพราะเราเพียงต้องการเพลิดเพลินกับถ้วยชาหลังจาก 6 โมงเย็นในตอนบ่าย (เมื่อผลการกระตุ้นของมันสามารถป้องกันไม่ให้เราหลับไปตามปกติ) ในความเป็นจริงมันเป็นไปได้ที่จะหาเราในหลายสมุนไพรและร้านค้าพิเศษด้วย ชาสำเร็จรูปซึ่งขายไปแล้วที่มีเนื้อหาต่ำมากใน theine อย่างไรก็ตามหากคุณมีถุงชาหรือใบชาเพื่อเตรียมเครื่องดื่มคุณไม่จำเป็นต้องทิ้งมัน: มันเป็นไปได้ที่จะกำจัดชาเพื่อให้ได้ชาที่ถูกคุมขังที่ยอดเยี่ยม อย่างไร? เราอธิบายให้คุณ
เคล็ดลับที่มีประโยชน์ในการกำจัด theine เมื่อเตรียมชา
หากคุณมีชาธรรมดาที่บ้านเช่นชาเขียวชาแดงหรือชาขาวมันเป็นไปได้ที่จะกำจัดการปรากฏตัวของ theine ในเครื่องดื่มด้วยวิธีที่ง่ายและสะดวก ในความเป็นจริงมี 3 เทคนิคง่าย ๆ และง่าย ๆ :
เคล็ดลับแรก: ปล่อยให้ชาพักสักครู่
แทนที่จะปล่อยให้ชาแช่ในระหว่าง 3 ถึง 5 นาทีที่ดีที่สุดคือ ปล่อยให้มันนั่งเป็นเวลา 10 ถึง 15 นาที. แน่นอนว่าเมื่อถึงเวลาแช่จะมีรสชาติที่ดียิ่งขึ้นจะมีความแข็งแกร่งนุ่มนวลและกระตุ้นน้อยลง
เคล็ดลับที่สอง: ใช้น้ำมากเป็นสองเท่า
อีกตัวเลือกที่ง่ายคือ เตรียมโดยการให้ความร้อนน้ำสองเท่า. เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้แช่เมื่อน้ำร้อนปล่อยให้ส่วนที่เหลือชาเป็นเวลาหนึ่งนาทีทิ้งน้ำที่สำรองใบชา (หรือซอง) และเตรียมการแช่ใหม่ด้วยน้ำร้อนมากขึ้น จากนั้นดื่มครั้งที่สองทำให้ดื่มด้วยใบเดียวกับที่ใช้ก่อนหน้านี้
เคล็ดลับที่สาม: infuses เพียง 30 วินาที
และในที่สุดเราก็ลงเอยด้วยเทคนิคที่ง่ายที่สุดวิธีหนึ่งในการฝึกฝน คุณเพียงแค่ต้อง แนะนำชาในกระทะด้วยน้ำเดือดเป็นเวลา 30 วินาที. จากนั้นขอแนะนำให้เอาน้ำนั้นออกและทำชาใบที่สองที่มีใบเดียวกันสุกแล้วตามที่เราอธิบายในเคล็ดลับที่สอง
ประโยชน์ที่เหลือเชื่อของชาที่ไม่มี theine
อาจเป็นไปได้ว่าไม่ต้องสงสัยเลยว่าเรากำลังเผชิญกับเครื่องดื่มที่เต็มไปด้วยประโยชน์และสรรพคุณแม้ว่าในความเป็นจริงแล้วชาไม่ได้มีปริมาณของ theine เท่ากัน
ในด้านอื่น ๆ มันช่วยในการดูแลสุขภาพหัวใจและหลอดเลือดของเราโดยการให้คุณสมบัติ cardioprotective มันมีประโยชน์ในการกำจัดสารพิษสะสมในร่างกายของเราในขณะที่ความอุดมสมบูรณ์ในสารต้านอนุมูลอิสระช่วยลดการทำงานของอนุมูลอิสระและป้องกันริ้วรอยก่อนวัยเซลล์ นอกเหนือจากการปกป้องเราจากการปรากฏตัวของโรคร้ายแรงเช่นโรคมะเร็ง
เป็นที่รู้จักกันว่าผู้ที่ดื่มชาเป็นประจำมีแนวโน้มที่จะมีอุบัติการณ์ต่ำของคอเลสเตอรอลสูงและไตรกลีเซอไรด์, โรคเบาหวานหรือโรคหัวใจและหลอดเลือดอื่น ๆ
ในทางกลับกันมันโดดเด่นสำหรับการเป็นเครื่องดื่มกระตุ้นน้อยกว่าดังนั้นจึงมีประโยชน์เมื่อเราต้องการเพลิดเพลินกับถ้วยชา แต่ไม่มีผลที่น่าตื่นเต้นเพราะมันสายเกินไปและเราจะเข้านอนหรือเพราะเราอ่อนไหว เพื่อ theine
รูปภาพ ISTOCKPHOTO / THINKSTOCK หัวข้อชา
