ประโยชน์ของไฟเบอร์ในเด็กและวิธีการให้พวกเขากินมากขึ้น

ประโยชน์ของไฟเบอร์ในเด็กและวิธีการให้พวกเขากินมากขึ้น

แนะนำให้บริโภคอาหารที่อุดมไปด้วยเส้นใยเป็นวิธีป้องกันอาการท้องผูกและเพื่อปรับปรุงการขนส่งลำไส้ของเราในที่สุด เรามักจะกินธัญพืชเราเลือกที่จะบริโภคผักและผลไม้สดมากขึ้นและเรายังกินพาสต้าและเมล็ดในรุ่นสำคัญด้วย แต่คุณไม่คิดว่าในแง่หนึ่งเมื่อใดก็ตามที่เราพูดถึงเรื่องไฟเบอร์เราลืมเรื่องเด็ก ๆ ไปไหม พวกเขาไม่จำเป็นต้องกินมันด้วยหรือ?

และก็เป็นที่ ไฟเบอร์ มันเป็นสารอาหารที่ไม่เพียง แต่มีบทบาทพื้นฐานในสุขภาพของเรา แต่ยังอยู่ในสุขภาพของเด็ก ๆ ด้วย ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญที่เด็ก ๆ ของเรายังกินอาหารที่อุดมด้วยเส้นใยจากวัยเด็ก ในความเป็นจริงคุณรู้หรือไม่ว่าเราพบไฟเบอร์ในน้ำนมแม่?

นอกจากนี้เรายังมีสารอาหารที่จำเป็นสำหรับเด็กโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าเราดูสถิติล่าสุดที่เกี่ยวข้องกับการเพิ่มขึ้นของน้ำหนักตัวเกินและโรคอ้วนที่น่าตกใจ เนื่องจากอย่างที่เราจะเห็นด้านล่างไฟเบอร์ช่วยป้องกันและรักษาโรคอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้องกับน้ำหนักส่วนเกินเช่นคอเลสเตอรอลสูงความดันโลหิตสูงและโรคเบาหวาน

สรรพคุณของการบริโภคไฟเบอร์ในเด็ก

เส้นใยช่วยให้เด็กเพลิดเพลินกับการทำงานของลำไส้ที่เหมาะสมและเป็นเรื่องปกติดังนั้นจึงช่วยป้องกันอาการท้องผูกในลักษณะเดียวกับที่ป้องกันในผู้ใหญ่

มีส่วนช่วยในการป้องกันและรักษาโรคอ้วนและน้ำหนักเกินในขณะที่มันมีประโยชน์และแนะนำในความผิดปกติต่างๆและปัญหาที่เกี่ยวข้องโดยตรงกับน้ำหนักส่วนเกิน: ช่วยลดคอเลสเตอรอลสูงในเลือด (ไขมันในเลือดสูงในเด็ก) ความดันโลหิตสูง (ความดันโลหิตสูง) และโรคเบาหวานซึ่งเพิ่มขึ้นอย่างน่าตกใจในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาซึ่งน้อยที่สุดในประเทศของเรา

มันให้ความอิ่มเร็วกว่าซึ่งทำให้มันเป็นสารอาหารที่จำเป็นในกรณีของโรคอ้วนในวัยเด็กเนื่องจากเด็กจะกินอาหารในปริมาณที่น้อยลงโดยต้องการเวลาเคี้ยวมากขึ้น

ตัวเลือกที่น่าสนใจเมื่อพูดถึงการทำให้แน่ใจว่าลูก ๆ ของคุณกินปริมาณไฟเบอร์ที่พวกเขาต้องการในแต่ละวันและเพิ่มปริมาณการใช้ไฟเบอร์นั่นคือพวกเขากินผลไม้ผักธัญพืชและพืชตระกูลถั่วในปริมาณที่เพียงพอ ในบรรดาผักต่างๆโดยเฉพาะอย่างยิ่งถั่วถั่วและถั่ว

วิธีการให้เด็กกินไฟเบอร์มากกว่า

ก่อนอื่นเราขอแนะนำให้บุตรหลานของคุณกินซีเรียลอาหารเช้าให้น้อยลงสำหรับเด็ก ๆ ที่คุณพบเจอบนชั้นวางซุปเปอร์มาร์เก็ตและมีขายตามปกติเพื่อสุขภาพที่ดีจริง ๆ แล้วพวกเขามีน้ำตาลและไขมันมากเกินไป และถ้าคุณไม่เชื่อเราแนะนำให้คุณดูทั้งเนื้อหาในส่วนผสมและองค์ประกอบทางโภชนาการของพวกเขา: พวกเขามีน้ำตาลอะไร? คาร์โบไฮเดรตมีกี่ชนิดที่น้ำตาล ... มีส่วนร่วม? และเนื้อหาในไขมันอิ่มตัว?

ในความเป็นจริงการวิจัยดำเนินการเมื่อหลายปีก่อนที่มีการประเมินผลของธัญพืช 161 แบรนด์ในตลาดซึ่งได้รับอนุญาตให้ยืนยันได้ว่าธัญพืชสำหรับอาหารเช้าของเด็กนั้นมีคุณภาพทางโภชนาการแย่กว่าธัญพืชที่กำหนดไว้ ผู้ใหญ่มีไขมันน้ำตาลเกลือและคาร์โบไฮเดรตมากขึ้นและมีสัดส่วนของเส้นใยและโปรตีนต่ำกว่า

เมื่อสรุปสั้น ๆ นี้เสร็จแล้วต่อไปนี้เป็นตัวอย่างของเมนูรายวันที่จะช่วยให้ลูก ๆ ของคุณกินไฟเบอร์มากขึ้น:

ตอนเช้า

คุณสามารถเลือกตัวเลือกต่อไปนี้บางตัวเลือกได้เสมอ (นั่นคืออย่าทำตัวเลือกทั้งหมด แต่เลือกระหว่างตัวเลือกบางตัว):

• ในชามผสมธัญพืชเด็กของคุณเล็กน้อยกับซีเรียลที่มีปริมาณเส้นใยสูง (ไฟเบอร์ 5 กรัม) ผสมกับนม 1/2 ถ้วยหรือผลไม้ 1 ผล
• สมูทตี้ลูกแพร์ 1 แก้วพร้อมลูกแพร์ซึ่งจะให้ 2 กรัม ของเส้นใย
• น้ำลูกแพร์ 1 แก้ว, ส้มและรำ 1 ช้อนโต๊ะ
• ผลไม้สับ 1 ถ้วย (แอปเปิ้ลและลูกแพร์) พร้อมธัญพืช 1 ช้อนชา

โดยช่วงสาย

• ผลไม้สับ 1 ถ้วย
• ผัก 1/2 ถ้วยตวงเช่นแครอท

ในอาหาร

ตัวเลือกต่อไปนี้อาจมาพร้อมกับหลักสูตรหลัก:

• ซุปผักสีเขียว 1 ถ้วย (ผักโขมแพงพวยและสวิสชาร์ด)
• ผักโขมสุก 1/2 ถ้วยและชาร์ท
• ข้าวกล้อง 1/2 ถ้วยตวง
• สปาเก็ตตี้โฮลเกรนพร้อมผักโขมสุก
• 1/2 ถ้วยถั่วสุก

ตอนอาหารเย็น

• ในชามผสมธัญพืชเด็กของคุณเล็กน้อยกับซีเรียลที่มีปริมาณเส้นใยสูง (ไฟเบอร์ 5 กรัม) ผสมกับนม 1/2 ถ้วยหรือผลไม้ 1 ผล
• 1 ขนมปังโฮลวีตเล็กน้อยพร้อมน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์และพืชตระกูลถั่ว 2 ช้อนโต๊ะ