อาหารที่อุดมไปด้วยน้ำมันปลา
ในขณะที่ผู้ที่รู้จักกันว่า กรดไขมัน ประกอบด้วยส่วนประกอบอินทรีย์ของไขมันซึ่งให้พลังงานแก่ร่างกายของเราและช่วยให้การพัฒนาเนื้อเยื่อต่าง ๆ ในร่างกายของเรา (ในคุณสมบัติและประโยชน์ที่สำคัญอื่น ๆ ) ในหมู่อาหารที่อุดมไปด้วยกรดไขมันที่จำเป็น - ที่ของเรา สิ่งมีชีวิตไม่สามารถผลิตได้ด้วยตัวเองและในบรรดาสิ่งที่เราพบด้วยโอเมก้า -3 และโอเมก้า 6- เราสามารถพูดถึง น้ำมันปลาซึ่งโดดเด่นในความเป็นจริงสำหรับเนื้อหาสูงของกรดไขมันโอเมก้า 3
วิธีที่ดีที่สุดในการมีส่วนร่วมกับกรดไขมันโอเมก้า 3 ในร่างกายของเราคือการบริโภคอาหารเป็นประจำซึ่งอุดมไปด้วยกรดไขมันจำเป็นเช่นในกรณีนี้ น้ำมันปลา. แม้ว่าตอนนี้เป็นไปได้ที่จะหาผลิตภัณฑ์เสริมน้ำมันปลาในตลาดโดยเฉพาะในร้านขายยาสมุนไพรและร้านขายยาเฉพาะทางซึ่งยังให้สารอาหารที่จำเป็นอื่น ๆ เช่นวิตามินอีและดีและแร่ธาตุ , กินปลาหลายครั้งในแต่ละสัปดาห์.
โดยคำนึงถึงคุณภาพคุณสมบัติและประโยชน์ที่แตกต่างและแตกต่างกันที่น้ำมันปลานำมาเราสามารถเน้น:
- ช่วยปรับปรุงสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด: ต้องขอบคุณความสมบูรณ์ในกรดไขมันที่ดีต่อสุขภาพน้ำมันปลาจึงดีต่อสุขภาพหัวใจและหลอดเลือดป้องกันโรคหัวใจลดคอเลสเตอรอลและไตรกลีเซอไรด์สูง
- ประโยชน์ต่อสุขภาพจิต: ขอบคุณเนื้อหาในกรดไขมันที่จำเป็นซึ่งมีประโยชน์มากสำหรับการทำงานที่เหมาะสมของสมองและเพื่อสุขภาพจิตโดยทั่วไป
- ช่วยป้องกันโรคมะเร็ง: ในผู้หญิงมันช่วยป้องกันมะเร็งเยื่อบุโพรงมดลูก
- ป้องกันโรคกระดูกพรุน: ช่วยชะลอการสูญเสียมวลกระดูก
จะหาน้ำมันปลาได้ที่ไหน
แม้ว่าปลาทั้งหมดจะอุดมไปด้วยน้ำมันปลา ผู้ที่มีกรดไขมันจำเป็นสูงจะเป็นปลาที่มีไขมันมากเนื่องจากเนื้อหาและการมีส่วนร่วมในไขมันมีมากขึ้นอย่างเห็นได้ชัด โดยเฉพาะอย่างยิ่งที่สำคัญคือ ปลาสีฟ้าซึ่งอุดมไปด้วยโอเมก้า 3 และยังให้วิตามินในปริมาณที่น่าสนใจ (โดยเฉพาะวิตามิน A, E และ D รวมถึงกลุ่ม B) และแร่ธาตุ (เนื้อหาแร่ธาตุของพวกเขาสามารถสูงกว่า 25 เท่าอื่น ๆ อาหารที่ได้จากสัตว์) ต่อไปเราจะบอกคุณ อาหารอะไรที่อุดมไปด้วยน้ำมันปลา:
1. ปลาแซลมอน
ปลาแซลมอนเป็นหนึ่งในปลาที่ร่ำรวยที่สุดในน้ำมันปลาเป็นหนึ่งในปลาที่อ้วนที่สุดที่มีอยู่ ในความเป็นจริงเนื้อปลาแซลมอน 100 กรัมมีไขมันประมาณ 11 กรัมซึ่งอุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 มันโดดเด่นเหนือสิ่งอื่นใดเพราะเป็นแหล่งโปรตีนที่มีคุณค่าทางชีวภาพสูง
นอกจากนี้ยังเป็นอาหารที่อุดมไปด้วยวิตามินบี (เช่น B2, B3, B6, B9 หรือกรดโฟลิกและ B12) รวมทั้งวิตามิน A และ D
2. ปลาทูน่า
ปลาทูน่าเป็นปลาที่อุดมไปด้วยน้ำมันเนื่องจากปริมาณไขมัน: ในความเป็นจริงเนื้อมันมีไขมัน 12% ซึ่งอุดมไปด้วยกรดไขมันจำเป็นโอเมก้า -3 มันยังให้โปรตีนที่น่าสนใจที่มีมูลค่าทางชีวภาพสูงซึ่งสูงกว่าที่มีอยู่ในเนื้อสัตว์มากมาย
มันเกิดขึ้นกับปลาแซลมอนมันเป็นอาหารที่อุดมไปด้วยวิตามินบี (เน้น B2, B3, B6, B9 และ B12) เช่นเดียวกับวิตามิน A และ D ท่ามกลางแร่ธาตุที่สำคัญที่สุดที่เราพบฟอสฟอรัสเหล็กและ ไอโอดีน
3. ปลาซาร์ดีน
ปลาซาร์ดีนเป็นปลาสีน้ำเงินหรือไขมันอุดมไปด้วยน้ำมันด้วยการมีส่วนร่วมในไขมัน: เนื้อปลาซาร์ดีน 100 กรัมมีส่วนร่วมในไขมันประมาณ 10 กรัมเป็นแหล่งที่ดีของกรดไขมันจำเป็นโอเมก้า 3
วิตามินที่ให้วิตามิน B (เช่น B1 หรือ B12) ที่น่าสนใจรวมถึงวิตามิน A, D และ E รวมถึงแร่ธาตุเช่นฟอสฟอรัสโพแทสเซียมเหล็กสังกะสีและแมกนีเซียม
4. ปลาเทราท์
ปลาเทราท์ มันเป็นปลากึ่งป่าที่เป็นส่วนหนึ่งของปลาแซลมอนสายพันธุ์เดียวกันทั้งปลาน้ำเค็มและปลาน้ำจืด (ในกรณีนี้เราสามารถพูดถึงปลาเทราท์ทะเลหรือปลาเทราท์ทะเล)
แตกต่างจากปลาอื่น ๆ ที่อุดมไปด้วยน้ำมันปลา ปลาเทราท์เป็นปลากึ่งพรุนซึ่งให้ไขมัน 3 กรัมต่อเนื้อปลาเทราท์ 100 กรัม มันโดดเด่นสำหรับเนื้อหาในโปรตีนที่มีคุณค่าทางชีวภาพสูงวิตามินของกลุ่ม B (B1, B2 และ B3) เช่นเดียวกับวิตามิน A
รูปภาพ stu_spivack / Paul Joseph / [puamelia] บทความนี้เผยแพร่เพื่อจุดประสงค์ในการให้ข้อมูลเท่านั้น คุณไม่สามารถและไม่ควรแทนที่การให้คำปรึกษากับนักโภชนาการ เราแนะนำให้คุณปรึกษานักโภชนาการที่เชื่อถือได้ของคุณ หัวข้อน้ำมัน
