สมูทตี้คืออะไร? วิธีการทำและผลประโยชน์ที่ไม่เหมือนใคร
มีโอกาสมากที่วันนี้คุณสามารถพบพวกเขาได้ในคาเฟ่บาร์และร้านอาหารหลากหลาย แม้ว่าในความเป็นจริงเรากำลังเผชิญกับแนวคิดที่ แต่เดิมเกิดในปี 1960 ในแคลิฟอร์เนียซึ่งในเวลานั้นมีของแท้ ความเจริญ คนที่รู้สึกว่าจำเป็นต้องดูแลร่างกายของพวกเขาในโรงยิมและเลือกดื่มเครื่องดื่มชูกำลังและแคลอรี่และไขมันต่ำ
เรากำลังพูดถึง สมูทตี้ที่ได้รับความนิยมในช่วงปลายทศวรรษที่ 60 ในสหรัฐอเมริกาพร้อมกับการขยายตัวของร้านค้าที่เชี่ยวชาญในผลิตภัณฑ์ธรรมชาติเช่นเดียวกับผู้ขายไอศกรีม
ปั่นเป็นผลไม้ปั่นแสนอร่อย ที่แทนที่จะขายเป็นผลไม้ปั่นในตัวเองก็ขายพร้อมกับสมูทตี้อุทธรณ์ สิ่งที่จะไม่ผิดพลาดจริง ๆ ถ้าเราคำนึงถึงว่า มีแนวโน้มที่จะมีความสอดคล้องค่อนข้างหนาและหนาเมื่อเทียบกับสมูทตี้. นั่นคือมันแตกต่างจากสมูทตี้ในครีมของมันยังเป็นเรื่องธรรมดามาก เตรียมด้วยชิ้นผลไม้แช่แข็ง. กล่าวอีกวิธีที่ง่ายกว่า: สมูทตี้เป็นสมูทตี้ครีมที่ทำจากผลไม้.
ในช่วงเวลาของการเตรียมคุณจะฝันที่จะเพิ่มนม, นมถั่วเหลืองหรือโยเกิร์ตธรรมชาติเพื่อเสริมเครื่องดื่มโปรตีนนี้ถึงแม้ว่าจะมีคนที่ทำมันโดยตรงโดยการรวมผลไม้กับน้ำแอปเปิ้ลหรือไอศครีม
ปัจจุบันมีความเป็นไปได้ที่จะพบแบรนด์หลากหลายที่ขายสมูทตี้บนชั้นซุปเปอร์มาร์เก็ต แต่ตามที่องค์การผู้บริโภคและผู้ใช้ (OCU) กล่าวในปี 2552 การบริโภคสมูทตี้อุตสาหกรรมนั้นไม่เหมือนกับการทานผลไม้สด แม้ว่าผู้ผลิตจะบอกว่าผลิตภัณฑ์จะเทียบเท่ากับการเสิร์ฟผลไม้สด
ดังนั้นคำแนะนำนั้นชัดเจน: เลือกที่จะเตรียมหรือบริโภคสมูทตี้กับผลไม้สดเสมอในเวลาที่รับประทานไม่ว่าจะเป็นในโรงอาหารหรือในสถานประกอบการอื่นใดที่มีความเชี่ยวชาญในการเตรียมการหรือแม้แต่ทำที่บ้านโดยตรง
ประโยชน์ที่ได้รับจากเครื่องปั่น
ปั่นเป็นตัวเลือกที่ง่ายตามธรรมชาติเพลิดเพลินไปกับประโยชน์ทางโภชนาการส่วนใหญ่ที่นำมา ในความเป็นจริงอย่างที่คุณอาจจะรู้ ผลไม้แช่แข็งไม่ได้มีแนวโน้มที่จะสูญเสียคุณภาพเมื่อถูกแช่แข็งอย่างถูกต้อง และในช่วงเวลาที่เหมาะสม
ดังนั้นเราจึงต้องเผชิญกับเครื่องดื่มที่เต็มไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุซึ่งองค์ประกอบอย่างเห็นได้ชัดจะขึ้นอยู่กับผลไม้ที่เราเลือกสำหรับการเตรียม ตัวอย่างเช่นถ้าเราเลือก สตรอเบอร์รี่ เราจะพบเครื่องดื่มที่เต็มไปด้วยวิตามินซีและสารต้านอนุมูลอิสระ
เวลานี้มันไม่ได้เกิดขึ้นเช่นเดียวกับน้ำผลไม้และน้ำผลไม้ส่วนใหญ่ที่มีเส้นใยและส่วนที่กินได้ส่วนใหญ่จะถูกลบออกและเรากินของเหลวเท่านั้น ในกรณีของสมูทตี้เรายังกินไฟเบอร์ของผลไม้ด้วยและโดยปกติแล้วผลไม้ที่ใช้จะเล็กกว่าตอนที่เราทำน้ำผลไม้ธรรมดา ๆ
เคล็ดลับที่มีประโยชน์เมื่อทำสมูทตี้
การเตรียมสมูทตี้นั้นง่ายมากจริง ๆ แล้วนอกจากจะโดดเด่นสำหรับการเป็นเครื่องดื่มที่หลากหลายมาก ๆ เพื่อให้สามารถเตรียมได้ในรูปแบบที่แตกต่างกันมากและส่วนผสมที่ใช้ในแต่ละสูตรมีความหลากหลายเท่ากัน
เพื่อให้ได้สมูทตี้ที่สมบูรณ์แบบเราจำเป็นต้องใส่ผลไม้ที่เราเลือกอันดับแรกในเครื่องปั่นและตีให้เข้ากันจากนั้นจึงเติมนมเย็น (หรือเครื่องดื่มผักไอศครีมหรือโยเกิร์ตธรรมดา) และตีต่อไปเรื่อย ๆ จนกว่าส่วนผสมทั้งหมด จนกระทั่งได้ส่วนผสมที่เนียนครีมและเป็นเนื้อเดียวกัน
ในทางกลับกันก็แนะนำให้บริการเสมอเย็นแม้ว่าจะไม่แนะนำให้เทน้ำแข็งในแก้วเมื่อดื่ม แต่บดมันก่อนเมื่อเราตีผลไม้มิฉะนั้นน้ำที่เกิดจากน้ำแข็งจะสิ้นสุดการบิดเบือนเครื่องดื่มดั้งเดิม และมันจะสูญเสียรสชาติ
วิธีทำสมูทตี้ผลไม้อย่างง่าย
ดังที่คุณจะค้นพบด้านล่างความจริงก็คือ การเตรียมผลไม้ปั่น มันง่ายและง่ายมากยิ่งขึ้นดังนั้นเมื่อพวกเขาได้รับความนิยมจนเมื่อเร็ว ๆ นี้มันเป็นเรื่องธรรมดามากที่จะได้รับบรรจุภัณฑ์หรือภาชนะบรรจุผลไม้แช่แข็งในตู้เย็นของไฮเปอร์มาร์เก็ตและซูเปอร์มาร์เก็ตส่วนใหญ่
ดังนั้นเราจึงต้องเลือกระหว่างผลไม้แช่แข็งที่เราต้องการทำสมูทตี้ของเราเท่านั้น และในมือ! จดบันทึก
ส่วนผสม:
- หยิบผลไม้แช่แข็ง: สตรอเบอร์รี่, ผลไม้สีแดง, สับปะรด, มะม่วง ... แล้วแต่ว่าคุณจะชอบอะไร
- แก้วน้ำแอปเปิ้ล (เย็นกว่า)
การทำสมูทตี้ผลไม้:
- ใส่น้ำแอปเปิ้ลลงในโถปั่น (ถ้าเป็นไปได้ให้เลือกเครื่องปั่นที่เหมาะสำหรับสมูทตี้ถึงแม้ว่าส่วนใหญ่จะคุ้มค่า)
- เพิ่มผลไม้แช่แข็งที่คุณชอบมากที่สุด
- เอาชนะทุกอย่างให้ดีจนกระทั่งผลไม้บดจนสมบูรณ์และคุณได้ส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกันมากที่สุด
- เสิร์ฟในแก้วและเพลิดเพลิน
อย่างที่คุณเห็นเรายังไม่ได้เพิ่มสารให้ความหวานใด ๆ เพราะในความเป็นจริงแล้วสมูทตี้หวานพอแล้วไม่เพียง แต่สำหรับผลไม้ที่คุณเลือกสำหรับการเตรียมการ แต่สำหรับน้ำแอปเปิ้ลเองซึ่งโดยปกติแล้วจะหวาน เป็นเจ้าของแอปเปิ้ล
นอกจากนี้เราบอกคุณว่าควรเลือกเครื่องปั่นที่พัฒนาขึ้นเป็นพิเศษเพื่อทำสมูทตี้เพราะสิ่งเหล่านี้เมื่อเราเลือกตัวเลือกมีความผิดปกติของการตีผลไม้ช้าๆเพื่อหั่นชิ้นส่วนที่แช่แข็งแล้วให้เร็วขึ้นจนส่วนผสมเสร็จ โดยสิ้นเชิง แต่อย่างที่เราได้บอกคุณในความเป็นจริงเครื่องปั่นที่มีพลังมากพอก็เพียงพอแล้ว บทความนี้เผยแพร่เพื่อจุดประสงค์ในการให้ข้อมูลเท่านั้น คุณไม่สามารถและไม่ควรแทนที่การให้คำปรึกษากับนักโภชนาการ เราแนะนำให้คุณปรึกษานักโภชนาการที่เชื่อถือได้ของคุณ
