ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว
ตามที่เราอธิบายไว้ในบันทึกของเราที่อุทิศให้กับ ไขมันที่ดีเพื่อให้สามารถเพลิดเพลินกับอาหารที่สมดุลที่สุด แต่เหนือสิ่งอื่นใดเมื่อมันมาถึงการมีสุขภาพที่ดีมันเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องควบคุมอาหารของเราจากการบริโภคอาหารเพื่อสุขภาพสดและเป็นธรรมชาติ
ตัวอย่างเช่นจำเป็นต้องบริโภคผักและผลไม้สด 3 ถึง 5 มื้อทุกวันและทุก ๆ สัปดาห์ให้บริการปลา 2 ถึง 3 ครั้งและบริการเนื้อสัตว์ 1-2 ถึง 2 มื้อรวมทั้งพืชตระกูลถั่วและธัญพืช
ในบรรดา ไขมันที่ดี ดีต่อสุขภาพและได้รับคำแนะนำจากมุมมองทางโภชนาการไฮไลท์เหนือสิ่งอื่นใด ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน และ กรดไขมันโอเมก้า 3.
ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวคืออะไร?
พวกมันคือกรดไขมันที่เข้ากับหลอดเลือดแดง. จากมุมมองทางโภชนาการพวกเขาได้รับการพิจารณาว่าเป็นหนึ่งในไขมันที่ดีต่อสุขภาพพร้อมกับไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน
อย่างที่มันเกิดขึ้นกับ ไขมันอิ่มตัว, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวไม่ได้เชื่อมโยงกับโรคหัวใจ. ในความเป็นจริงผู้เชี่ยวชาญหลายคนคิดว่าพวกเขาเป็นไขมันในอุดมคติเพื่อปกป้องร่างกายของเราจากเงื่อนไขประเภทนี้
คุณสมบัติทางโภชนาการของไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว
โดยคำนึงถึงว่าไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวพบได้ในกรดไขมันต่าง ๆ ที่อาหารบางชนิดมีให้พวกเขาถือเป็นหนึ่งในไขมันที่ดีต่อสุขภาพ
ที่นี่เราระบุซึ่งเป็นคนหลัก คุณสมบัติของไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว:
- ช่วยป้องกันความเสี่ยงต่อโรคหลอดเลือดหัวใจ
- พวกเขาช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลสูงโดยเฉพาะใน LDL คอเลสเตอรอล
- แนะนำในการรักษาทางโภชนาการของผู้ป่วยมะเร็งเต้านม
อาหารยิ่งขึ้นในไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว
เราพบไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวโดยเฉพาะใน:
- น้ำมัน เช่นน้ำมันมะกอกน้ำมันถั่วลิสงและน้ำมันคาโนลา
- ผลไม้อบแห้ง เช่นอัลมอนด์ถั่วลิสงและเม็ดมะม่วงหิมพานต์
- ผลไม้ เหมือนอะโวคาโด
รูปภาพ steelight บทความนี้เผยแพร่เพื่อจุดประสงค์ในการให้ข้อมูลเท่านั้น คุณไม่สามารถและไม่ควรแทนที่การให้คำปรึกษากับนักโภชนาการ เราแนะนำให้คุณปรึกษานักโภชนาการที่เชื่อถือได้ของคุณ
