วิธีการทำกาแฟดอกแดนดิไลอัน
ภายในที่แตกต่างกันและแตกต่างกัน สารทดแทนกาแฟ ที่สามารถกลายเป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมของเราคนนี้เหนือสิ่งอื่นใดด้วยตัวเลือกที่เป็นที่รู้จักมากขึ้นหรือเป็นที่นิยมสำหรับการใช้งานแบบดั้งเดิมของมันเพราะมันเป็นกรณีของ ต้นชีคอริพืชที่มีใบถูกนำไปใช้เช่นผักอื่น ๆ หรือในสลัดและมีรากแห้งคั่วและบดเพื่อการผลิตกาแฟธรรมชาติ (หรือแทนที่จะเป็นกาแฟแทน)
นอกจากนี้เรายังสามารถค้นหาตัวเลือกอื่น ๆ ที่น่าสนใจเท่าเทียมกัน แต่ไม่ค่อยมีใครรู้จัก นี่เป็นกรณีของการใช้ รากดอกแดนดิไลอัน แทนกาแฟซึ่งอบแห้งและคั่วในเตาอบมันถูกบดด้วยความช่วยเหลือของเครื่องบดกาแฟและผสมกับน้ำร้อนสามารถทำตามขั้นตอนเดียวกับที่คุณทำเมื่อทำกาแฟในเครื่องชงกาแฟ
ส่วนผสมในการทำกาแฟดอกแดนดิไลอัน
- รากดอกแดนดิไลอัน 1 กำมือ
- น้ำ 1 ถ้วย
- น้ำ (ทำความสะอาดราก)
คุณต้องการอะไร
นอกเหนือจากส่วนผสมที่เราได้ระบุไว้ในส่วนก่อนหน้าคุณยังต้อง:
- เครื่องบดกาแฟ 1 เครื่อง
- 1 กระทะ
- 1 ช้อน
- 2 ถ้วย
- 1 กระชอน
- ถาดอบ 1 ถาด
ขั้นตอนในการทำกาแฟดอกแดนดิไลอัน
- ลบพืชออกจากราก
- ทำความสะอาดรากได้ดี เมื่อต้องการทำสิ่งนี้ให้ใส่พวกเขาลงในชามหรือกระทะแล้วปิดด้วยน้ำซ้ำหลาย ๆ ครั้งจากนั้นปล่อยให้พวกเขาลงไปแช่สักสองสามชั่วโมง
- เมื่อผ่านไปหลายชั่วโมงล้างพวกเขาอีกหลายครั้ง (ด้วยวิธีนี้คุณจะกำจัดโลกที่ยังหลงเหลืออยู่)
- แยกรากออกกำจัดส่วนที่เสียหายหรือไม่อยู่ในสภาพที่เหมาะสม
- ด้วยความช่วยเหลือของมีดตัดรากตาม
- วางรากในถาดอบแล้ววางให้แห้งที่อุณหภูมิ 100 ° C เป็นเวลา 5 ชั่วโมง
- เมื่อแห้งและขนมปังปิ้งวางไว้ในเครื่องบดกาแฟและบดหลายครั้งจนกว่าคุณจะได้รับผงละเอียด
- ใส่ผงละเอียด 1 หรือ 2 ช้อนชาลงในหม้อใหม่แล้วใส่น้ำให้เดือด 1 ถ้วย
- เมื่อมันเริ่มเดือดลดความร้อนและเคี่ยวผ่านความร้อนต่ำเป็นเวลา 5 ถึง 10 นาที
- ผสมให้เข้ากันกับช้อนและในที่สุดก็เครียดและเสิร์ฟในถ้วย
หากคุณต้องการคุณสามารถทำให้หวานด้วยน้ำผึ้งหรือน้ำตาลอ้อยรวมกับนมในแบบเดียวกับที่คุณจะดื่มกาแฟอร่อยกับนม (แต่คราวนี้ด้วยรากของดอกแดนดิไลอัน)
รูปภาพ AJ Batac / Seth Woodworth / Bart Everson หัวข้อร้านกาแฟ