Peanuts: ประโยชน์ 5 ประการของถั่วลิสงที่คุณไม่ควรพลาด
เช่นเดียวกับผลไม้แห้งใด ๆ ถั่วลิสงควรเป็นส่วนหนึ่งของอาหารที่ดีต่อสุขภาพและสมดุล หากสิ่งที่เรากำลังมองหาคือ เสริมสร้างสุขภาพหัวใจและหลอดเลือดของเรา และท้ายที่สุดจะได้รับรางวัลด้านคุณภาพชีวิต โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าเราพิจารณาว่าเราได้เริ่มต้นกิจวัตรประจำวันอีกครั้งหลังจากฤดูร้อนและตอนนี้ฤดูใบไม้ร่วงเริ่มแข็งแกร่งโดยมีอุณหภูมิลดลงอย่างกะทันหัน
แต่ก่อนที่จะพูดถึงเรื่องนี้เราจะบอกคุณถึงความอยากรู้อยากเห็นเกี่ยวกับถั่วลิสงที่แน่ใจว่าจะทำให้ประหลาดใจมากกว่าหนึ่ง อันดับแรกควรสังเกตว่า 'arachis hypogaea' เป็นผลไม้ที่มีรูปร่างคล้ายฝักที่เป็นของตระกูลตระกูลถั่ว
พวกเขามีต้นกำเนิดในอเมริกาใต้มากกว่าเจ็ดพันปีที่ผ่านมาในเขตเม็กซิกันของ Tenochtitlan อันที่จริงชาวแอซเท็กได้บริโภคถั่วลิสงไปก่อนการพิชิตอเมริกาและเป็นชาวสเปนที่ส่งออกไปยังยุโรปทั้งหมดเพื่อที่จะได้ปลูกในทุกภูมิภาคของโลกในเวลาต่อมา ชื่อเดิมของถั่วลิสงนี้คือ 'Tlalcacahuatl' ที่มาพูดอะไรบางอย่างเช่น 'โกโก้ของโลก'
ประโยชน์ของถั่วลิสงคืออะไร?
หลังจากได้สรุปครั้งแรกนี้เกี่ยวกับต้นกำเนิดของถั่วลิสงผ่านจุดถัดไปเราจะเจาะลึก ประโยชน์ทั้งหมดที่การบริโภคของผลไม้แห้งกรอบนี้ทำให้เรา เพื่อสุขภาพของเรา:
สารต้านอนุมูลอิสระเพื่อป้องกันมะเร็ง
การศึกษาทางโภชนาการหลายอย่างสรุปได้ว่าการบริโภคถั่วลิสงอย่างน้อยสามสิบกรัมต่อวันจะช่วยลดความเสี่ยงของมะเร็งเต้านมได้เกือบ 3 ครั้งซึ่งเป็นโรคที่โจมตีผู้หญิงทุกวัยและทุกสภาพ
นี่เป็นเพราะสารต้านอนุมูลอิสระและกรดไขมันทั้งหมดเหล่านี้มีประโยชน์มากที่สุดในการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของเราทั้งหมดและโจมตีเซลล์มะเร็งโดยตรงด้วยสารที่เรียกว่าเบต้า - ซิสโตเทอรอลที่มีอยู่ในผลไม้เหล่านี้
ป้องกันโรคหลอดเลือดหัวใจ
คุณรู้หรือไม่ว่าถั่วลิสงทำกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวเกือบ 75%? เราไม่จำเป็นต้องบอกคุณว่าส่วนประกอบนี้สามารถเป็นพันธมิตรที่ดีในการรักษาโรคหัวใจและหลอดเลือดบางอย่างเช่น คอเลสเตอรอลสูง.
ด้วยเหตุนี้ การบริโภคถั่วลิสงนี้จะทำให้เราสัมผัสกับกล้ามเนื้อหัวใจตายน้อยลง และมันจะเสริมสร้างกล้ามเนื้อทั้งหมดในหัวใจของเรา
มีประโยชน์มากสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน
ถั่วลิสงคั่วอย่างสมบูรณ์และไม่มีน้ำตาลเพิ่ม ผลไม้ที่ควรคำนึงถึงสำหรับผู้ที่เป็นโรคเบาหวาน
นี่เป็นเพราะมันเป็นอาหารที่มีดัชนีระดับน้ำตาลในเลือดต่ำจริง ๆ จึงสามารถบริโภคได้โดยไม่มีปัญหาเกิดขึ้นได้อย่างสบายใจว่าดัชนีน้ำตาลกลูโคสจะไม่ถูกยิง ทั้งหมดนี้ในขณะที่เราได้รับพลังงานพิเศษและเรากินสารอาหารทุกชนิดที่เราจะอธิบายจากจุดถัดไป
มีวิตามินและแร่ธาตุสูง
มันน่าเหลือเชื่อที่ถั่วนี้มีวิตามินและแร่ธาตุทุกชนิดทุกชนิด ในหมู่พวกเขาควรสังเกตว่าวิตามินบี 1 (หรือที่เรียกว่าวิตามินบี) เป็นที่แนะนำมากที่สุดสำหรับ กระดูกและอวัยวะของเราแข็งแรงขึ้นเสมอ
ในส่วนของถั่วลิสงนั้นก็มีแร่ธาตุทุกชนิดเช่น แมกนีเซียม, แคลเซียม, ฟอสฟอรัส, โพแทสเซียมและสังกะสี ซึ่งเป็นประโยชน์มากที่สุดสำหรับร่างกายของเราทั้งหมด
พวกเขาชอบความเข้มข้น
หากคุณอยู่ในงานที่ต้องใช้สมาธิอย่างมากหรืออยู่ในช่วงการศึกษาที่หนักหน่วงเราขอรับรองว่าถั่วลิสงจะช่วยให้สมองคุณแข็งแรงขึ้นเนื่องจากพวกเขาสามารถรักษา ระบบประสาทส่วนกลางและอุปกรณ์ต่อพ่วง
ในทำนองเดียวกันก็แสดงให้เห็นว่าถั่วลิสงยังป้องกันโรคชราและเลี้ยงวิญญาณของเราหลังจากที่ได้รับความเดือดร้อนจากความเครียดและความกังวลเช่นช็อคโกแลต
คุณสมบัติทางโภชนาการของถั่วลิสง
อย่างที่เราได้เห็นจากมุมมองทางโภชนาการ ถั่วลิสง พวกเขาถือว่าเป็นถั่วที่มีวิตามินบี 3 (15.3 มก. / 100 กรัม) และกรดโฟลิกมีอยู่ในเวลาเดียวกันที่อุดมไปด้วยโปรตีนตั้งแต่ 50 กรัมครอบคลุมความต้องการทุกวัน
ซึ่งหมายความว่าตัวอย่างเช่นการมีส่วนร่วมในระดับปานกลางของถั่วลิสงเป็นส่วนประกอบที่ดีระหว่างการตั้งครรภ์ซึ่งมีบางอย่างที่แน่นอน ความต้องการทางโภชนาการ.
อย่างไรก็ตามเราไม่ควรลืมว่ามันเป็นแหล่งที่มีคุณค่าของไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว (ประมาณ 58%) และไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน (26%)
ตามที่เราแสดงความคิดเห็นในตอนต้นของบันทึกนี้ควรคำนึงถึงว่าพวกเขามีแคลอรี่มากดังนั้นจึงไม่แนะนำให้ละเมิดการบริโภคโดยเฉพาะอย่างยิ่งเพราะพวกเขาไม่ย่อยดี
ถั่ว พวกเขามีแนวโน้มที่จะเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับหัวใจเนื่องจากพวกเขาช่วยลดระดับของคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีและเพื่อควบคุมทั้งความดันโลหิตสูงและน้ำตาลกลูโคส
และจำสิ่งที่เป็นพื้นฐาน ...
มันสำคัญมากที่จะต้องกินถั่วปิ้งโดยไม่ใส่เกลือและเหนือสิ่งอื่นใด ไม่เคยทอดเพราะด้วยวิธีนี้เราสามารถเพลิดเพลินไปกับคุณภาพทางโภชนาการทั้งหมดด้วยความเงียบสงบโดยไม่ทำให้อ้วนหรือแคลอรี่มากไปกว่าที่มีอยู่ในอาหาร
ยิ่งไปกว่าอะไร โดยเฉพาะอย่างยิ่งเราควรหลีกเลี่ยงถั่วลิสงทอดเนื่องจากในโอกาสส่วนใหญ่สิ่งที่พบบ่อยที่สุดคือพวกเขาถูกทอดในน้ำมันกลั่นหรือน้ำมันที่ไม่ดีต่อสุขภาพ น้ำมันปาล์ม) และเราจะมีส่วนร่วมในไขมันทรานส์ซึ่งเป็นอันตรายต่อสุขภาพหัวใจและหลอดเลือดของเรา บทความนี้เผยแพร่เพื่อจุดประสงค์ในการให้ข้อมูลเท่านั้น คุณไม่สามารถและไม่ควรแทนที่การให้คำปรึกษากับนักโภชนาการ เราแนะนำให้คุณปรึกษานักโภชนาการที่เชื่อถือได้ของคุณ หัวข้อผลไม้อบแห้ง
