สังกะสีหรือสังกะสี
สังกะสี (หรือที่รู้จักในชื่อ สังกะสี) ถือเป็นแร่ธาตุซึ่งหมายความว่าเราจะพบได้ระหว่าง 2 และ 3 มก. เท่านั้น ของแร่นี้ในคนที่เป็นผู้ใหญ่ อย่างไรก็ตามเราพบมันในเซลล์ทั้งหมดของร่างกายของเรา
มันเป็นลักษณะของการเป็น micromineral ซึ่งมีส่วนร่วมอย่างแข็งขันในปฏิกิริยาเคมีมากกว่า 200 รายการ (ในระดับเซลล์) นอกเหนือจากการมีส่วนร่วมในระบบร่างกายของเราทั้งในส่วนของการบำรุงรักษาและการควบคุมร่างกาย ในความเป็นจริงมันโดดเด่นสำหรับการเป็นแร่ที่มีฟังก์ชั่นมากกว่าแร่ธาตุอื่น ๆ ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์มากกว่า 80 ชนิด
ฟังก์ชั่นสังกะสี
- มันเป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์มากกว่า 80 ชนิดซึ่งเป็นแร่ธาตุที่มีหน้าที่มากกว่า
- เข้าร่วมในปฏิกิริยาเคมีจำนวนมาก
- มันชอบการผลิตลิมโฟไซต์ที่ทำหน้าที่เกี่ยวกับระบบภูมิคุ้มกัน
- เกี่ยวข้องกับการสังเคราะห์ DNA และ RNA
- เปิดใช้งานฮอร์โมนบางอย่าง
- ช่วยในการบำรุงรักษาโครงสร้างของเซลล์อย่างถูกต้อง
- จำเป็นต่อการสร้างอินซูลิน
- พื้นฐานในการก่อตัวของโปรตีนหลายชนิด
- สำคัญมากในการสืบพันธุ์และภาวะเจริญพันธุ์ ไม่ไร้ประโยชน์มันเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการพัฒนาที่ถูกต้องทั้งอัณฑะและรังไข่
- ทำหน้าที่ในการทำงานที่ถูกต้องทั้งรสชาติและกลิ่น
ประโยชน์ของสังกะสี
นอกเหนือจากฟังก์ชั่นสังกะสีที่ระบุไว้ในส่วนก่อนหน้านี้มันยังให้ประโยชน์ดังต่อไปนี้:
- พื้นฐานเพื่อสุขภาพสเปิร์มที่ดี
- ช่วยให้เล็บผิวหนังและเส้นผมอยู่ในสภาพดี
- ช่วยในการรักษาบาดแผลที่ถูกต้อง
ปริมาณสังกะสีที่แนะนำต่อวัน
อายุ | (mg / วัน) | ||
0-6 เดือน | 4,0 | ||
7 เดือน - 3 ปี | 5,0 | ||
4-6 ปี | 6,5 | ||
7-10 ปี | 7,0 | ||
11-14 ปี | 9,0 | ||
จาก 15 ปี (ผู้ชาย) | 9,5 | ||
จาก 15 ปี (หญิง) | 7,0 | ||
การให้น้ำนม | 13,0 |
อาการขาดธาตุสังกะสี
การขาดธาตุสังกะสีสามารถทำให้:
- Hypogonadism และการเปลี่ยนแปลงลักษณะทางเพศ
- ภาวะมีบุตรยากชาย
- ผมร่วง
- จุดสีขาวบนเล็บ
- สิวสะเก็ดเงินหรือกลาก
- การเปลี่ยนแปลงในการเจริญเติบโต
- โรคท้องร่วง
- โรคโลหิตจางหรืออ่อนเพลีย
- ระบบภูมิคุ้มกันลดลง
อาหารที่อุดมด้วยสังกะสี
นี่คือคนหลัก แหล่งสังกะสี:
เชดดาร์ชีส | 4.0 มก | ||
สตูว์เนื้อ | 3.9 มก | ||
ขนมปังอินทิกรัล | 1.9 มก | ||
ไข่ | 1.5 มก | ||
ไก่ | 1.2 มก | ||
ขนมปังขาว | 0.8 มก | ||
นม | 0.5 มก | ||
ปลาสีขาว | 0.5 มก | ||
มันฝรั่ง | 0.2 มก |
ใครที่อาจต้องการอาหารเสริมสังกะสี
หญิงตั้งครรภ์ส่วนใหญ่ระบุว่าทารกในครรภ์ต้องการแร่ธาตุขนาดเล็กนี้เพื่อการพัฒนาที่เหมาะสมและมังสวิรัติเนื่องจากผักมีแนวโน้มที่จะจับสังกะสีและร่างกายของเราไม่สามารถดูดซึมได้ง่าย
ใช้ในการรักษาสังกะสี
- ช่วยในการป้องกันและรักษาปัญหาและความผิดปกติของต่อมลูกหมาก
- มีประโยชน์เมื่อต่อสู้กับสิวในช่วงอายุน้อยที่สุด
- ปรับปรุงและบรรเทาโรคไขข้ออักเสบ
- รวมกับวิตามินซีช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
รูปภาพ pietroizzo บทความนี้เผยแพร่เพื่อจุดประสงค์ในการให้ข้อมูลเท่านั้น คุณไม่สามารถและไม่ควรแทนที่การให้คำปรึกษากับนักโภชนาการ เราแนะนำให้คุณปรึกษานักโภชนาการที่เชื่อถือได้ของคุณ หัวข้อแร่ธาตุ
