Roscos de vino สูตรคริสต์มาส
คริสต์มาส ไม่ต้องสงสัยเลยว่าช่วงเวลาพิเศษไม่น่าเชื่อและน่าอัศจรรย์นี้เราอาศัยอยู่ใน บริษัท ของคนที่เรารักมากที่สุด (ลูก ๆ ของเราพ่อแม่แม่พี่น้องญาติเพื่อน ... ) และไม่ใช่แค่เกี่ยวกับคริสต์มาสที่ทำขึ้น ของหวานเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่เมื่อเรากัดพวกมันหรือเพียงแค่ดมพวกมันก็จะพาเราไปสู่ความคิดถึงและเวทมนตร์
ตัวอย่างที่ดีสามารถพบได้ใน roscos de vinoซึ่งโดยทั่วไปแล้วขนมคริสมาสต์ที่ไม่ควรพลาดในปาร์ตี้ยอดนิยมเหล่านี้ เราสามารถนิยามมันเป็น คุกกี้รูปโดนัทของลักษณะพื้นผิวรสชาติและกลิ่นหอมตั้งแต่การบรรจงด้วยไวน์หวานและผลไม้แห้งพวกเขากลายเป็นความสุขที่แท้จริงสำหรับเพดาน 
ความจริงก็คือว่า roscos ที่ยอดเยี่ยมเหล่านี้สามารถรับประทานได้ตลอดเวลาทั้งวันแม้ว่าอุดมคติคือการให้บริการที่โต๊ะหลังอาหารกลางวันหรืออาหารค่ำวันคริสต์มาสพร้อมกับไวน์หรือเหล้าสักแก้ว
สูตรของไวน์ม้วน
ส่วนผสม:
- แป้งความแข็งแรง 150 กรัม
- แป้งสาลี 150 กรัม
- น้ำมันหมู 130 กรัม
- ไวน์หวาน 125 กรัม (มัสคาเทล)
- น้ำตาลไอซิ่ง 120 กรัม
- งาย่าง 50 กรัม
- เมล็ดยี่หร่า 1 ช้อนชา
- อบเชย 1 ช้อนชา
วิธีการทำไวน์ roscos:
- ก่อนอื่นเราจะเริ่มด้วยการเตรียมสูตรอุ่นเตาอบไว้ที่160ºC
- ในชามขนาดใหญ่ผสมแป้งที่มีความแข็งแรงพร้อมกับแป้งข้าวสาลี เพิ่มงาคั่วและผสมอีกครั้ง ตอนนี้ใส่ส่วนผสมเหล่านี้บนแผ่นอบและปั่นเป็นเวลา 30 นาที
- หลังจากเวลานี้หรือเมื่อส่วนผสมของแป้งและงาคั่วแล้วใส่ซินนามอนและน้ำตาลไอซิ่ง 60 กรัม ผสมให้เข้ากันดี
- เพิ่มน้ำมันหมูผสมและรวมทุกอย่างเข้าด้วยกัน
- ตอนนี้เป็นเวลาที่จะเพิ่มไวน์หวานและโป๊ยกั๊ก นวดด้วยมือของคุณจนกว่าคุณจะได้รับการวางที่เป็นเนื้อเดียวกันมากที่สุด
- วางกระดาษรองอบบนโต๊ะวางแป้งแล้วกระจายด้วยความช่วยเหลือของลูกกลิ้งทิ้งไว้ให้หนาหนึ่งเซนติเมตร
- ตอนนี้เป็นเวลาที่จะได้รับ roscos ในรูปแบบที่เหมาะสมของพวกเขา เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ได้เครื่องตัดขนาดใหญ่และอันที่เล็กกว่าและวางทีละชิ้นบนแผ่นอบที่มีกระดาษรองเขียนอยู่ หากคุณต้องการคุณสามารถใช้คัตเตอร์ทรงกลมและแอปเปิ้ลที่ทำให้หมดกำลังใจเพื่อให้ได้ส่วนตรงกลาง
- นำเข้าอบประมาณ 20 นาทีหรือจนกว่าคุณจะสังเกตเห็นว่าพวกเขามีสีน้ำตาลเล็กน้อย
- จากนั้นนำออกจากเตาอบและปล่อยให้เย็นบนชั้นวาง
- เมื่อต้องการเสร็จสิ้นการเคลือบม้วนไวน์แต่ละก้อนด้วยน้ำตาลไอซิ่ง
- พร้อม!
หัวข้อสูตรคริสต์มาส
