สิ่งที่จะกินกับตับไขมัน: อาหารและอาหารที่จะปฏิบัติตาม

หากเราได้รับการวินิจฉัยว่ามีไขมันสะสมในตับ (โรคตับที่รู้จักกันในทางการแพทย์ว่าเป็นตับ steatosis) จำเป็นต้องมีการเปลี่ยนแปลงในอาหารของเราไม่เพียง แต่ในอาหารของเราและในสิ่งที่เรากินทุกวัน แต่ในอาหารของเรา นิสัยการกินของเราเอง - เนื่องจากสิ่งนี้จะช่วยเราในทางบวกอย่างมากเมื่อพยายามลดการมีไขมันในตับบรรเทาอาการที่ผลิตโดยทั่วไปมากขึ้น: ความเจ็บปวดที่ตั้งอยู่ในส่วนด้านขวาของช่องท้องความเมื่อยล้าและ ความอ่อนแอสูญเสียความกระหายและความหนักเบา คุณสามารถหาข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับอาการของตับไขมัน

ในแง่นี้วัตถุประสงค์ของการเปลี่ยนนิสัยการกินการรับประทานอาหารที่เพียงพอและการดูแลอาหารของเราคือการรักษาไขมันสะสมในตับโดยการย้อนกลับของโรค และคุณรู้หรือไม่ว่าการมีไขมันส่วนเกินในอวัยวะนี้สามารถย้อนกลับได้ง่าย? อาหารและนิสัยที่เราติดตามไม่เพียง แต่ทำให้เกิด แต่สามารถช่วยในการรักษาของคุณเมื่อคุณทำตามอาหารที่เหมาะสมคุณลดไขมันสะสมในระดับท้อง (เช่นตับ) และมีน้ำหนักต่ำ .

แต่ก่อนอื่นเราต้องคำนึงถึงสิ่งที่เป็นสาเหตุหลักที่ทำให้เกิดการสะสมของไขมันในตับมากเกินไป สิ่งสำคัญที่สุดและทั่วไปนั้นเกี่ยวข้องกับพฤติกรรมการกินของเราซึ่งมีผลต่อการเพิ่มน้ำหนักและต่อมาการปรากฏตัวของโรคที่เกี่ยวข้องเช่นไตรกลีเซอไรด์และคอเลสเตอรอลสูงหรือโรคเบาหวาน

อาหารตับไขมันที่เหมาะสมที่สุดคืออะไร

เนื่องจากไขมันสะสมในตับมีแนวโน้มที่จะเป็นผลมาจากน้ำหนักที่เพิ่มขึ้นรวมถึงการบำรุงรักษานิสัยการกินที่ไม่ดีต่อสุขภาพการเปลี่ยนอาหารของเราควบคู่กับการออกกำลังกายเป็นประจำ จะช่วยในทางบวกเมื่อมันมาถึงการปรับปรุงอาการ

อาหารที่เหมาะสมที่สุด

  • แนะนำผักผลไม้และผักสดในอาหารทุกชนิด ที่จริงแล้วแนะนำให้บริโภคผักและผลไม้ 4 ถึง 5 มื้อต่อวัน ในกรณีของตับไขมันพวกเขาเป็นอาหารที่อุดมไปด้วยวิตามินแร่ธาตุและสารต้านอนุมูลอิสระและไขมันต่ำ ในบรรดาผลไม้ที่เหมาะสมที่สุดจะแนะนำเช่นแอปเปิ้ล, ลูกแพร์, มะละกอ, สตรอเบอร์รี่, ส้ม, มะนาว, ลูกพลัมและส้มโอ และในบรรดาผักมะเขือเทศหัวหอมมะเขือม่วงแครอทและบวบ
  • ปลา (ทั้งสีขาวและสีน้ำเงินซึ่งอุดมไปด้วยกรดไขมันที่ดีต่อสุขภาพ)
  • ไข่
  • เนื้อขาวเช่นไก่ไก่งวงและกระต่ายซึ่งมีไขมันต่ำ
  • อาหารที่อุดมไปด้วยเส้นใยช่วยในทางบวกเมื่อมันมาถึงการลดอาการท้องผูกและปรับปรุงการขนส่งในลำไส้ แนะนำให้บริโภคธัญพืชข้าวกล้องพาสต้าโฮลมิลล์และขนมปังโฮลวีลทุกวัน
  • ชีสขาวและไขมันต่ำ
  • ผลิตภัณฑ์นมและผลิตภัณฑ์นมพร่องมันเนยหรือผลิตภัณฑ์นมพร่องมันเนย
  • น้ำมันมะกอกดิบในสลัดและปรุงรสผักและผัก (สูงสุด 1 ช้อนโต๊ะต่อวัน)

อาหารที่ควรหลีกเลี่ยง

  • หลีกเลี่ยงอาหารแปรรูปที่อุดมไปด้วยไขมันอิ่มตัวและน้ำตาลกลั่นเช่นกรณีของขนมอบขนมอบคุกกี้และอาหารขยะทั่วไป (พิซซ่าแฮมเบอร์เกอร์แฮมเบอร์เกอร์ฮอทดอก ... )
  • ไส้กรอกเช่นแฮมสุก, chistorra, ไส้กรอก, chorizo, bologna หรือเบคอน
  • ซอสปรุงรส
  • เนยเทียม
  • ผลิตภัณฑ์นมและผลิตภัณฑ์นมทั้งหมด (เช่นนมเนยเนยแข็งไขมัน)
  • ไม่ควรบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์

อาหารที่มีเมนูตัวอย่างถ้าคุณมีตับไขมัน

นอกเหนือจากคำแนะนำด้านโภชนาการที่ระบุข้างต้นนี่คือตัวอย่างเมนูที่จะช่วยให้คุณค้นพบวิธีที่คุณสามารถแจกจ่ายอาหารของคุณได้ดีขึ้น:

อาหารมื้อหลัก วันที่ 1 วันที่ 2 วันที่ 3 วันที่ 4
อาหารเช้ามะละกอ 1 ลูกแพร์หรือหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า + ขนมปังโฮลวีต 2 ลูก + ชีสสด 2 ชิ้น + น้ำเกรพฟรุต 1 แก้วโยเกิร์ตไขมันต่ำ 1 ถ้วย + กราโนล่า 1/2 ถ้วย + กีวี 1 ถ้วยขนมปังโฮลวีต 2 แผ่น + ชีสสีขาว 2 ชิ้น + น้ำแอปเปิ้ล 1 ชิ้นโจ๊กข้าวโอ๊ต 1 ถ้วย + แอปเปิ้ล 1 แก้ว + ชาผลไม้
โดยช่วงสาย1 พลัม1 แอปเปิ้ลโยเกิร์ตกรีกไขมันต่ำสับปะรด
อาหารกลางวันสลัดสด (แครอทผักกาดหอมมะเขือเทศและลูกเกด) + ไก่ย่าง 1 ย่าง + ข้าวถั่วปรุงสุก 1 ถ้วย + ข้าวกล้อง 1 ถ้วย + ขนมปังโฮลเกรน 1 เม็ด + ลูกแพร์ 1 ลูก1 hake fillet hake พร้อมสลัดสด + 1 appleสลัดสด + ไข่กวน 2 ฟอง + ชีสสด 1 ชิ้น
ปิกนิกสมูทตี้กล้วยและแอปเปิ้ลพร้อมเครื่องดื่มผักหรือนมพร่องมันเนยกีวีกับสตรอเบอร์รี่โยเกิร์ตไขมันต่ำ 1 ชนิดและมูสลี่ 1/2 ถ้วยเจลาติน 1 ถ้วย (ไม่มีน้ำตาล)
อาหารเย็นข้าวกล้อง 1 ถ้วย + อกไก่งวง + สลัดมะเขือเทศและผักกาดไข่เจียวฝรั่งเศส + มะเขือเทศเชอร์รี่ + 1 ลูกพีช + 1 ดอกคาโมไมล์แช่พาสต้าข้าวสาลี + มะเขือเทศ + เห็ด + สับปะรดเนื้อไก่ 1 ตัว (อบ) อบ + มันฝรั่งหวาน 1 ถ้วย + พลัม 1 ถ้วย

เปลี่ยนนิสัยการกินและกิจวัตร

ในกรณีส่วนใหญ่มีการผลิตไขมันสะสมในตับซึ่งเป็นผลมาจากการบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ (ในกรณีของไขมันแอลกอฮอล์ในตับ) และการบำรุงรักษานิสัยที่ไม่ดีต่อสุขภาพและการออกกำลังกายเป็นโมฆะ ไขมันที่ไม่มีแอลกอฮอล์) มันเป็นสิ่งสำคัญในการเปลี่ยนนิสัยไม่เพียง แต่อาหาร แต่กิจวัตรประจำวันของเราเอง

ที่สำคัญคือในการพยายามลดไขมันและหลีกเลี่ยงการมีน้ำหนักเกิน ในแง่นี้การฝึกฝนการออกกำลังกายตามปกติบางประเภทช่วยให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีขึ้นเมื่อมันมาถึงการลดและกำจัดไขมันในตับอย่างสมบูรณ์ - ไม่เพียง แต่ที่ด้านนอกของอวัยวะ แต่ยังอยู่ข้างในด้วย เนื่องจากช่วยให้เราสามารถกำจัดไขมันที่สะสมอยู่และยังลดน้ำหนักได้อีกด้วย

และการออกกำลังกายที่เหมาะสมที่สุดคืออะไร? การออกกำลังกายควรเป็นแบบแอโรบิคน่าสนใจในการออกกำลังกายเป็นประจำเช่นการเดินวิ่งว่ายน้ำหรือขี่จักรยาน เกี่ยวกับระยะเวลาในการฝึกฝนขอแนะนำให้ทำอย่างน้อย 3 ครั้งต่อสัปดาห์ระหว่าง 40 ถึง 60 นาทีในแต่ละครั้ง

ภาพจาก Istockphoto

บรรณานุกรม:

  • Salvador Augustin, Isabel Graupera, Juan Caballeria โรคตับไขมันที่ไม่มีแอลกอฮอล์: การระบาดใหญ่ที่รู้จักกันไม่ดี อายุรกรรมทางคลินิก (ฉบับภาษาอังกฤษ), เล่มที่ 149, ฉบับที่ 12, 20 ธันวาคม 2017, หน้า 542-548 มีอยู่ที่: //www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0025775317305122
  • Carolina María Perdomo Zelaya และ Francisco Javier Escalada San Martín การรักษาตับไขมันที่ไม่มีแอลกอฮอล์ในผู้ป่วยเบาหวานประเภทที่ 2: ทำไมต้องรักษาตับไขมันที่ไม่มีแอลกอฮอล์? Nutr Supl. ต่อมไร้ท่อเบาหวาน 2017; 1 (2): 21-27 มีจำหน่ายที่: //www.elsevier.es/es-revista-endocrinologia-diabetes-nutricion-13-pdf-X2530016417615204
บทความนี้เผยแพร่เพื่อจุดประสงค์ในการให้ข้อมูลเท่านั้น คุณไม่สามารถและไม่ควรแทนที่การให้คำปรึกษากับนักโภชนาการ เราแนะนำให้คุณปรึกษานักโภชนาการที่เชื่อถือได้ของคุณ หัวข้อโรคตับอาหาร