หางนมคืออะไร? ประโยชน์คุณสมบัติและวิธีการทำ

หางนม ประกอบด้วยสารประกอบเหลวที่เกิดขึ้นใน จำนวนทั้งสิ้นโดยโปรตีนสกัดโดยตรงจากนม. ผลิตภัณฑ์นี้ได้มาจากกระบวนการที่ซับซ้อนโดยใช้ส่วนของชีสที่แยกมันออกจากเคซีนในซีรัมนมนี้ซึ่งได้มาจากลักษณะที่มีสีเหลืองที่มีรสชาติค่อนข้างหวาน

หรือที่เรียกว่า "เวย์โปรตีน" (ซึ่งมีหนึ่งในคุณภาพทางชีวภาพ 110) ประกอบด้วยใน น้ำ 94% พร้อมกับโปรตีนแร่ธาตุและไขมันอื่น ๆ เวย์ก่อนหน้านี้เป็นของเหลวที่ถูกทิ้งหลังจากการผลิตชีสเพราะมันยากมากที่จะรักษาและขาดการใช้งานเฉพาะในห้องครัว

อย่างไรก็ตามในปัจจุบันมันได้กลายเป็นอาหารเสริมสำหรับนักกีฬาทุกประเภทหรือสำหรับคนที่เพียงแค่ต้องการส่งเสริมและดูแลร่างกายของพวกเขา

เนื่องจากเทคโนโลยีใหม่ที่มุ่งเน้นในภาคอาหารสามารถกู้คืนสารประกอบหลักของของเหลวนี้ซึ่งสามารถสร้างสิ่งใหม่ได้ เวย์โปรตีนอิมัลชันความคงตัว และอื่น ๆ สารเติมแต่ง.

คุณสมบัติหลักของหางนม

ในระยะสั้นเวย์เป็นสารประกอบที่ มันมีคุณสมบัติมากมาย เพื่อสุขภาพของเราที่เราจะดำเนินการอย่างรอบคอบในบรรทัดต่อไปนี้ ดังนั้นอย่ามองข้ามบรรทัดต่อไปนี้เพราะข้อมูลต่อไปนี้จะมีประโยชน์มาก

มันเป็นแหล่งที่ดีของวิตามิน

เวย์เป็นหนึ่งในสารประกอบที่มีเพียงหนึ่งเดียว แหล่งที่ดีของวิตามิน ของประเภท B (B1, B6 และ B12) ที่จำเป็นสำหรับการพัฒนาที่ถูกต้องและการทำงานของสิ่งมีชีวิต อีกทั้งยังช่วย สังเคราะห์คาร์โบไฮเดรต เพื่อเปลี่ยนเป็นพลังงานในภายหลังและช่วยในการสร้างเซลล์ใหม่

สารประกอบนี้ยังอุดมไปด้วย วิตามินซีและดี ซึ่งเท่าที่คุณหลายคนรู้ เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของเราทั้งหมดสิ่งที่ต้องคำนึงถึงในฤดูหนาวเมื่อเราสัมผัสกับมันมากขึ้น ไข้หวัดและหวัด.

อุดมไปด้วยแร่ธาตุ

อีกหนึ่งคุณสมบัติที่สำคัญที่สุดของเวย์คือมันมีความเข้มข้นสูงของแร่ธาตุเช่น ฟอสฟอรัสโพแทสเซียมแคลเซียมโซเดียมแมงกานีสและแมกนีเซียม ว่าสิ่งทั้งปวงนั้นมีความสำคัญต่อการทำงานของร่างกายของเรา

ยกตัวอย่างเช่น แคลเซียมช่วยให้เรามีความสุขกับกระดูก และฟันที่แข็งแรง ในทางกลับกัน โพแทสเซียมช่วยในการตั้งสมาธิที่ถูกต้อง และ แมกนีเซียมบริสุทธิ์และกำจัด สารพิษทั้งหมดในกระแสเลือดทั้งหมดของเรา

มันมีดัชนีคอเลสเตอรอลต่ำ

ในที่สุดมันก็เป็นที่น่าสังเกตว่า เวย์มีดัชนีแคลอรี่ค่อนข้างต่ำ ดังนั้นจึงแนะนำให้บริโภคสำหรับผู้ที่มีความเข้มข้นสูง LDL คอเลสเตอรอล ในหลอดเลือดแดงและพยายามบอกลาโรคหัวใจและหลอดเลือดเช่นความดันโลหิตสูง

นอกจากนี้การบริโภคเวย์ยังแนะนำให้กับทุกคนที่ต้องการลดน้ำหนักอีกไม่กี่กิโลกรัมและในที่สุดก็พยายามที่จะดูแลสายของพวกเขาเพราะโดยทั่วไปแล้วจะเป็นสารประกอบ hypocaloric

ประโยชน์หลักของเวย์

อย่างที่คุณได้เห็นแล้ว สารอาหารหลักทั้งหมดของเวย์ พวกเขาจะทำให้เราได้รับคุณภาพชีวิตบางอย่างที่จะแปลเป็นชุดของ ประโยชน์ที่จะต้องนำมาพิจารณา และเราจะสรุปตามบรรทัดสุดท้ายเหล่านี้:

  • มันเป็นประโยชน์สำหรับพืชในลำไส้ของเราทั้งหมด มันแสดงให้เห็นว่าหางนมทำหน้าที่เป็นพรีไบโอติกที่มีประสิทธิภาพในลำไส้ของเราทำให้มันมีประโยชน์มากที่สุดในการรักษาเงื่อนไขบางอย่างเช่นท้องเสียหรือท้องผูก
  • อาหารเสริมที่สมบูรณ์แบบสำหรับนักกีฬา เวย์ได้กลายเป็นพันธมิตรที่สมบูรณ์แบบเมื่อพูดถึงกีฬาเพราะมันส่งเสริมการสังเคราะห์คาร์โบไฮเดรตที่ดีขึ้นซึ่งจะกลายเป็นพลังงานในภายหลังบางครั้งจำเป็นต้องเผชิญหน้ากับวันหรือออกกำลังกาย ความเข้มสูง
  • มันเป็นดีบักเกอร์แบบธรรมชาติ เราจะปิดบทความนี้เพื่อบอกคุณว่าเวย์ยังทำหน้าที่เป็นน้ำยาทำความสะอาดตามธรรมชาติที่ทรงพลัง และก็คือมีเนื้อหาสูงของกรดอะมิโนเช่นกลูตามีนกำจัดสารพิษทั้งหมดที่ทั้งสองติดอยู่กับไตและตับของเรา
บทความนี้เผยแพร่เพื่อจุดประสงค์ในการให้ข้อมูลเท่านั้น คุณไม่สามารถและไม่ควรแทนที่การให้คำปรึกษากับนักโภชนาการ เราแนะนำให้คุณปรึกษานักโภชนาการที่เชื่อถือได้ของคุณ หัวข้อนม

เวย์โปรตีนคืออะไร จำเป็นหรือไม่? l รู้หรือไม่ - DYK (มีนาคม 2024)