เบต้าแคโรทีนคืออะไร?

มันเป็นสารประกอบที่เราพบในอาหารธรรมชาติที่ดีต่อสุขภาพหลากหลายชนิดที่มีความพิเศษอย่างมาก: มันเป็นสารต้านอนุมูลอิสระเพื่อให้สามารถลดความเสี่ยงของโรคมะเร็ง

ไม่ไร้สาระใช่หรือไม่ สารประกอบสีเหลืองธรรมชาติ ที่มีความสามารถในการกลายเป็นวิตามินเอในร่างกายของเราแม้ว่าความจริงก็คือนักโภชนาการจำนวนมากได้มาพิจารณาว่าเป็นสารป้องกันมะเร็งที่ปลอดภัยกว่าเนื่องจากว่า ไปถึงพื้นที่เพิ่มเติมของร่างกายมนุษย์และเป็นเวลานาน.

เบต้าแคโรทีนคืออะไร?

เบต้าแคโรทีนเป็นสาร liposoluble ที่มีสีเหลืองธรรมชาติซึ่งเป็นของตระกูล carotenoids.

สิ่งมีชีวิตสามารถแบ่งโมเลกุลเบต้าแคโรทีนที่แตกต่างกันครึ่งเดียวเพื่อสร้างโมเลกุลของวิตามิน A สองโมเลกุล

นี่เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งเนื่องจากแตกต่างจากแคโรทีนอยด์ที่เหลือพวกนี้มีแนวโน้มที่จะผลิตวิตามินเอโมเลกุลเดียวมากที่สุด

อย่างไรก็ตามจำเป็นต้องจำไว้ว่าปริมาณของเบต้าแคโรทีนที่ไม่ได้ถูกเปลี่ยนเป็นวิตามินเอมีแนวโน้มที่จะถูกเก็บไว้ในเนื้อเยื่อไขมันจนกว่าจะจำเป็นต้องใช้

จะหาเบต้าแคโรทีนได้ที่ไหน

เพลิดเพลินไปกับ คุณสมบัติของเบต้าแคโรทีนมันเป็นสิ่งสำคัญที่จะทำตามอาหารที่สมดุลบนพื้นฐานของอาหารเพื่อสุขภาพและเป็นธรรมชาติ

ดังนั้นเพื่อให้แน่ใจว่ามีส่วนร่วมที่ถูกต้องในเบต้าแคโรทีนที่ดีที่สุดคือการเลือก ผักและผลไม้สีเหลืองสีเขียวเข้มหรือสีส้ม.

ดังนั้นแหล่งอาหารหลักของเบต้าแคโรทีคือ: มะม่วง, มะละกอ, แอปริคอท, พีช, แตงโม, พริกแดง, มะเขือเทศ, แครอท, ผักขม, ผักขม, สควอชและบรอกโคลีในหมู่คนอื่น ๆ บทความนี้เผยแพร่เพื่อจุดประสงค์ในการให้ข้อมูลเท่านั้น คุณไม่สามารถและไม่ควรแทนที่การให้คำปรึกษากับนักโภชนาการ เราแนะนำให้คุณปรึกษานักโภชนาการที่เชื่อถือได้ของคุณ

คุณประโยชน์ของเบต้าแคโรทีน (มีนาคม 2024)