ไขมันไม่อิ่มตัวคืออะไร?
ไขมัน (หรือที่รู้จักในชื่อ ไขมัน) เป็นสารอาหารบางชนิดที่ให้พลังงานแก่เราในรูปแบบของแคลอรี่
เป็นที่นิยมและอาจผิดพลาดในบางด้านไขมันเป็นหนึ่งในสารอาหารแรกที่เราเชื่อมโยงกับ คอเลสเตอรอลสูง, ไตรกลีเซอไรด์สูง และสุขภาพของหัวใจของเรา
ในขณะที่มันเป็นความจริงที่ว่าไขมันส่วนเกินสามารถทำให้ไม่เพียง แต่เพิ่มน้ำหนัก แต่ยังมีระดับคอเลสเตอรอลสูงไตรกลีเซอไรด์และแม้กระทั่งโรคเบาหวานไขมันไม่ควรถูกกำจัดออกจากอาหารของเราเพราะมันเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการทำงานที่เหมาะสม ของสิ่งมีชีวิตของเรา
ในเรื่องนี้ตัวอย่างเช่นส่วนใหญ่ ไขมันไม่อิ่มตัวเนื่องจากพวกเขาช่วยในเชิงบวกเมื่อมันมาถึงการลดระดับคอเลสเตอรอล
ไขมันไม่อิ่มตัวและผลกระทบต่อสุขภาพ
ไขมันไม่อิ่มตัวในสุขภาพของตัวเองการมีกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวสามารถช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือดในทางบวกในขณะเดียวกันก็เพิ่ม HDL (คลอเรสเตอรอลที่ดี)
ยกตัวอย่างเช่นในแง่นี้เรายังพบไขมันไม่อิ่มตัวซึ่งช่วยลด LDL แต่ในทางกลับกันอย่าเพิ่ม HDL
เทคนิคในการบริโภคไขมันที่ไม่อิ่มตัวมากขึ้น
เหมาะสำหรับสุขภาพที่ดีคือการแทนที่ไขมันอิ่มตัวทั้งหมดที่เราสามารถทำได้ด้วยไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวและไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน (ที่รู้จักกันอย่างแพร่หลายว่าเป็น ไขมันไม่อิ่มตัว).
ยกตัวอย่างเช่นการเลือกน้ำมันมะกอกที่ดีกว่าการปิ้งขนมปังด้วยเนยเล็กน้อยหรือเปลี่ยนเป็นม้วนอุตสาหกรรมด้วยโฮมเมด
รูปภาพ Kalipedia บทความนี้เผยแพร่เพื่อจุดประสงค์ในการให้ข้อมูลเท่านั้น คุณไม่สามารถและไม่ควรแทนที่การให้คำปรึกษากับนักโภชนาการ เราแนะนำให้คุณปรึกษานักโภชนาการที่เชื่อถือได้ของคุณ
