ฉลากอาหารมีไว้ทำอะไร?

เป็นเรื่องปกติที่เมื่อเราไปที่ซุปเปอร์มาร์เก็ตเราจะไปกับรายการช้อปปิ้งของเราและเราก็ทำด้วยการยิงโดยเฉพาะเมื่อเรามีอยู่แล้วในใจของเราว่าผลิตภัณฑ์หรืออาหารที่จะซื้ออย่างแม่นยำเพราะเราได้ลองและชอบพวกเขา

ซึ่งหมายความว่าตามกฎทั่วไปมีคนน้อยมากที่ให้ความสนใจกับ ฉลากอาหารซึ่งกลายเป็นองค์ประกอบที่ทรงคุณค่าโดยการให้ข้อมูลที่มีประโยชน์มากเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์อาหารที่เรากำลังจะซื้อและจากนั้นจะบริโภคในภายหลัง

ฉลากอาหารมีไว้ทำอะไร?

ฉลากอาหารให้ข้อมูลที่เป็นประโยชน์อย่างยิ่งแก่ผู้บริโภคในการทราบถึงลักษณะสำคัญของผลิตภัณฑ์ที่คุณกำลังจะบริโภคและยังทำให้เรามีความคิดคร่าว ๆ เกี่ยวกับคุณภาพของอาหารที่เป็นปัญหา

เป็นความมุ่งมั่นของผู้ผลิตต่อผู้บริโภคโดยแจ้งให้เราทราบว่าบทความหรือผลิตภัณฑ์บางอย่างตรงตามเงื่อนไขและคุณลักษณะที่กำหนดโดยกฎระเบียบ

สำหรับเรื่องนี้การติดฉลากของผลิตภัณฑ์หรืออาหารจะต้องชัดเจนรัดกุมและต้องไม่ทำให้ผู้บริโภคเข้าใจผิดเลย นอกจากนี้ตามที่ได้รับการควบคุมเมื่อเร็ว ๆ นี้พวกเขาไม่ควรระบุคุณสมบัติและประโยชน์ถ้าพวกเขาไม่ได้รับการตรวจสอบและพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์และรับรองโดยคณะกรรมาธิการยุโรป

เราพบข้อมูลอะไรบนฉลากอาหาร

เราจะต้องแยกความแตกต่างระหว่างฉลากที่สามารถพบได้ในอาหารที่บรรจุแล้วและที่ไม่ได้บรรจุ:

ข้อมูลที่พบบนฉลากของอาหารที่บรรจุ

  • ชื่อของผลิตภัณฑ์: ตามที่ระบุในผลิตภัณฑ์ในสเปน
  • รายการส่วนผสม: เรียงลำดับจากน้ำหนักมากไปน้อย ณ เวลาที่รวมในระหว่างกระบวนการผลิต ไม่จำเป็นเมื่อเราต้องเผชิญกับส่วนผสมเดียว
  • ล็อตที่เป็นของผลิตภัณฑ์
  • วันที่ของบรรจุภัณฑ์
  • การหมดอายุหรือการบริโภคพิเศษ
  • คุณภาพ: เมื่อต้องการโดยกฎระเบียบเฉพาะของผลิตภัณฑ์ดังกล่าว ตัวอย่างเช่นในกรณีของผลไม้หรือผักคุณต้องระบุที่มาความหลากหลายประเภทการค้าและขนาด
  • สภาวะการเก็บรักษาแบบพิเศษ: เมื่อผลิตภัณฑ์ต้องการการเก็บรักษาแบบพิเศษเมื่ออยู่ในบ้าน (เช่นเก็บในที่เย็นและแห้งหรือเก็บไว้ที่-15ºC ... )
  • น้ำหนัก: ปริมาณสุทธิแสดงเป็นปริมาตรสำหรับของเหลวและน้ำหนักสำหรับอาหารแข็ง
  • ข้อมูลประจำตัวของ บริษัท : ชื่อ บริษัท ชื่อ บริษัท หรือชื่อของผู้ผลิตผู้ขายหรือผู้แบ่งบรรจุ
  • ฉลากโภชนาการ: มีประโยชน์ในการทราบว่ามีสารอาหารอะไรบ้างและในปริมาณใดมีผลิตภัณฑ์

ข้อมูลที่พบบนฉลากของอาหารที่ไม่ได้บรรจุ

  • นิกาย
  • สภาพทางกายภาพหมวดหมู่คุณภาพและความหลากหลาย
  • ที่มา
  • ในกรณีของคุณรายการของส่วนผสม
  • ปริมาณสุทธิ
  • วันที่หมดอายุ (หรือระยะเวลาขั้นต่ำ)
  • บัตรประจำตัวของ บริษัท
  • เงื่อนไขการจัดเก็บพิเศษ

รูปภาพ แจ้งเตือนสีเบจบทความนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อให้ข้อมูลเท่านั้น คุณไม่สามารถและไม่ควรแทนที่การให้คำปรึกษากับนักโภชนาการ เราแนะนำให้คุณปรึกษานักโภชนาการที่เชื่อถือได้ของคุณ

เครื่องหมาย อย. กับเลข 13 หลัก คืออะไร (มีนาคม 2024)