ไขมันโอเมก้า 6 คืออะไรหน้าที่และประโยชน์ต่อสุขภาพ

กรดไขมันที่รู้จักกันในชื่อโอเมก้า 6 เป็นตัวอย่างของกรดที่ถือว่าเป็นพื้นฐานที่มีผลกระทบทางสรีรวิทยามากมายเพื่อสุขภาพที่ดีเนื่องจากสามารถใช้เพื่อปรับปรุงการอักเสบที่เกี่ยวข้องกับโรคไขข้ออักเสบและอาการของโรค premenstrual ดังนั้น กรดไขมันโอเมก้า 6 เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการทำงานที่เหมาะสมของร่างกายเนื่องจากพวกเขาเข้าร่วมและแทรกแซงในหลากหลายฟังก์ชั่น

เช่นเดียวกับโอเมก้า 3 พวกเขาเป็นกรดไขมันไม่อิ่มตัว และหมายความว่ากรดไขมันไม่อิ่มตัว? โดยทั่วไปหมายความว่ามันมีอยู่ในโมเลกุลของพันธะคู่ระหว่างอะตอมคาร์บอนของมัน นั่นคือพวกเขามีพันธะคู่ในโซ่ของพวกเขานับจากพันธะคู่แรกในคาร์บอนที่อยู่ในตำแหน่งที่ 6

กรดไขมันโอเมก้า 6 คืออะไร

กรดไขมันโอเมก้า 6 เป็นไขมันไม่อิ่มตัวชนิดหนึ่งหรือที่รู้จักกันในชื่อ กรดไลโนเลอิกที่จำเป็นหรือ arachidonic. จากมุมมองทางเคมีพวกเขาเป็นกรดไขมันω-6 ซึ่งหมายความว่าพวกเขามีพันธะคู่ในโซ่ของพวกเขา ดังนั้นจึงถือว่าเป็นไขมันไม่อิ่มตัว

ในขณะที่กรดไขมันω-3 มีพันธะคู่ในคาร์บอน 3 และω-9 ในคาร์บอน 9 กรดไขมันω-6 หรือโอเมก้า 6 มีกรดคาร์บอน 6

ก็ถือว่าเป็น ประเภทของกรดไขมันที่จำเป็นพื้นฐานเพราะสิ่งมีชีวิตของเราไม่สามารถผลิตได้ด้วยตัวเองซึ่งหมายความว่า วิธีเดียวที่จะให้มันผ่านการควบคุมอาหาร; โดยเฉพาะจากการบริโภคอาหารที่มี

อย่างที่เราทราบกันดีอยู่แล้วในบทความที่ทุ่มเทให้ อาหารที่อุดมด้วยโอเมก้า 6ความจริงก็คือเราพบว่าไขมันชนิดนี้โดยเฉพาะสิ่งต่อไปนี้ น้ำมันพืช. อันที่จริงแล้วไม่เหมือนกับโอเมก้า 3 (ซึ่งเราพบในอาหารที่มีต้นกำเนิดจากสัตว์เช่นปลา) แหล่งที่มาหลักของกรดไขมันโอเมก้า 6 เป็นผักเฉพาะ

หน้าที่หลักของโอเมก้า 6

กรดไขมันโอเมก้า 6 มีความจำเป็นต่อการทำงานของร่างกาย ในบรรดาฟังก์ชั่นที่สำคัญอื่น ๆ ไขมันโอเมก้า 6 มีบทบาทสำคัญในฐานะ การป้องกันโครงสร้างและข้อบังคับของเซลล์.

พวกมันส่งเสริมการตอบสนองทางภูมิคุ้มกันที่เพียงพอและถูกต้องโดยระบบภูมิคุ้มกันของเราซึ่งเป็นตัวอย่างที่สำคัญในการตอบสนองของร่างกายต่อการอักเสบ

แต่หน้าที่ของพวกเขาไม่ได้อยู่ที่นี่เพราะพวกเขายังมีส่วนร่วมและมีส่วนร่วมในความสมดุลที่ถูกต้องของรายละเอียดของไขมันในเลือด (หรือที่รู้จักกันในทางการแพทย์ว่าเป็นไขมันในร่างกาย) และยังช่วยควบคุม

โดยสรุปด้านล่างเราสามารถสรุปสั้น ๆ ว่าอะไรคือหน้าที่หลักของกรดไขมันโอเมก้า 6:

การก่อตัวของเยื่อหุ้มเซลล์
การก่อตัวของ ฮอร์โมน
การทำงานของระบบภูมิคุ้มกันการส่งผ่านเส้นประสาทและสารเคมี

ประโยชน์ของโอเมก้า 6 ที่สำคัญที่สุด

กรดไขมันโอเมก้า 6 ให้มากกว่าการทำงานที่ถูกต้องของสิ่งมีชีวิตเนื่องจากการกลืนกินของโอเมก้า 6 ทำให้เราได้รับประโยชน์มากมายดังนี้:

มันมีคุณสมบัติที่ดีต่อสุขภาพสำหรับระบบไหลเวียนเลือด: ลดไตรกลีเซอไรด์ลดคอเลสเตอรอลป้องกันโรคหลอดเลือดหัวใจตีบและป้องกันโรคเช่นภาวะ
มันสามารถใช้สำหรับคนเหล่านั้นที่ประสบผมร่วงคงที่เพราะมันเกี่ยวข้องกับการขาดเลือดในรูขุมขน
แนะนำเป็นอย่างยิ่งสำหรับผู้หญิงเพราะจะช่วยลด อาการ premenstrualมันมักจะใช้ในแท็บเล็ตน้ำมันสีเหลืองอ่อนเย็น
เป็นที่ยอมรับสำหรับการรักษาโรคเบาหวานเพราะช่วยรักษาระดับอินซูลินที่สมดุลและป้องกันผลข้างเคียงของโรค
ให้คำแนะนำสำหรับปัญหาของ ความอ่อนแอในผู้ชายเพราะมันช่วยปรับปรุงการไหลเวียน

ดังนั้นจึงไม่ต้องสงสัยเลยว่าโอเมก้า 6 เป็นกรดไขมันที่มีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างยิ่งเนื่องจากความจริงที่ว่ามันช่วยในเชิงบวกเมื่อมันมาถึงการลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด ด้วยเหตุนี้จึงแนะนำให้บริโภคอาหารเสริมที่อุดมไปด้วยโอเมก้า 6 ในกรณีที่มีคอเลสเตอรอลสูง

เราพบโอเมก้า 6 ที่ไหน?

โดยพื้นฐานแล้วเราพบกรดไขมันโอเมก้า 6 ในอาหารที่มาจากพืช โดยเฉพาะอย่างยิ่งพวกเขาเน้นน้ำมันพืชของเมล็ดเช่นน้ำมันดอกคำฝอยน้ำมันดอกทานตะวันน้ำมันถั่วเหลืองน้ำมันข้าวโพดและน้ำมันมะกอก (โดยเฉพาะน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์เพราะมีสุขภาพดีมาก)

นอกจากนี้เรายังพบโอเมก้า 6 ในถั่ว (เช่นถั่ว, ถั่วลิสง, อัลมอนด์, เฮเซลนัท, เมล็ดถั่วพิสตาชิโอและเม็ดมะม่วงหิมพานต์), ผลไม้เช่นอะโวคาโดและในอาหารจากสัตว์เช่นปลาทูน่า เช่นเดียวกับน้ำมันตับปลา

ข้อมูลเพิ่มเติม พฤกษศาสตร์บทความนี้เผยแพร่เพื่อจุดประสงค์ในการให้ข้อมูลเท่านั้น คุณไม่สามารถและไม่ควรแทนที่การให้คำปรึกษากับนักโภชนาการ เราแนะนำให้คุณปรึกษานักโภชนาการที่เชื่อถือได้ของคุณ