ผักและผักตามฤดูกาล
คุณรู้ไหมว่าเมื่อเราพูดถึง อาหารตามฤดูกาล เราอ้างถึงสิ่งที่ดีที่สุดของปีเมื่อพบอาหารเหล่านี้หรือไม่? ในบางกรณีของทั้งผลไม้และผักความจริงก็คือพวกเขามีแนวโน้มที่จะมีสุขภาพที่ดีกว่าถ้าพวกเขากินในช่วงเวลาที่ดีที่สุด ในความเป็นจริงการบริโภคอาหารตามฤดูกาลช่วยให้เรามั่นใจว่าจะมีคุณสมบัติที่ดีที่สุดทั้งทางประสาทสัมผัส (รสกลิ่นและพื้นผิว) และโภชนาการ (เนื้อหาในวิตามินแร่ธาตุน้ำสารต้านอนุมูลอิสระคาร์โบไฮเดรตและสารอาหารที่จำเป็นอื่น ๆ )
โดยส่วนตัวแล้วฉันชอบที่จะเยี่ยมชมตลาดที่ฉันชอบและนอกเหนือจากการเดินผ่านจุดยืนที่แตกต่างกันแล้วซื้อผลไม้และผักสด ความสุขนั้นยิ่งใหญ่กว่าถ้ามันหนาวและฝนตก (ใช่ฉันรักฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาวฉันไม่สามารถช่วยได้)
มันเป็นความจริงที่ว่าตลอดทั้งปีเรามักจะพบผักต่อไปนี้: กระเทียม, บวบ, หัวหอม, ผักกาดหอม, หัวไชเท้าและหัวบีท อย่างไรก็ตามจะดีกว่าเสมอที่จะดูปฏิทินอาหารตามฤดูกาลเพื่อค้นหาว่าเดือนใดที่เราสามารถหาผักที่เราโปรดปรานในตลาดของเราหรือซุปเปอร์มาร์เก็ตทั่วไป แม่นยำเพื่อช่วยคุณประหยัดเวลานี่คือบทสรุปของ ผักและผักตามฤดูกาล.
แท้จริงแล้วมันเป็นตัวเลือกที่มีประโยชน์และง่ายต่อการรู้ว่าคุณจะสามารถค้นหาผักและผักที่คุณชื่นชอบในเดือนใด หรืออย่างน้อยก็ค้นพบฤดูกาลที่ดีที่สุดของคุณ จดบันทึก
ปฏิทินของผักตามฤดูกาล
| ม.ค. | ในเดือนกุมภาพันธ์ | ทะเล | เมษายน | อาจ | มิถุนายน | กรกฎาคม | สิงหาคม | กันยายน | ตุลาคม | พฤศจิกายน | ธันวาคม | สรรพคุณ | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| สวิสชาร์ท | • | • | • | • | • | • | • | ||||||
| กระเทียม | • | • | • | • | • | • | • | • | • | • | • | • | ดู |
| อาร์ติโช้ค | • | • | • | • | • | ดู | |||||||
| ผักชีฝรั่ง | • | • | • | • | • | ||||||||
| มะเขือ | • | • | • | • | • | • | • | ดู | |||||
| ผักชนิดหนึ่ง | • | • | • | • | • | • | ดู | ||||||
| บวบ | • | • | • | • | • | • | • | • | • | • | |||
| ฟักทอง | • | • | • | • | • | • | • | • | ดู | ||||
| หนาม | • | • | • | ดู | |||||||||
| หัวหอม | • | • | • | • | • | • | • | ดู | |||||
| ใบไม้กระเทียม | • | • | • | • | • | ||||||||
| กะหล่ำปลีแดง | • | • | • | • | • | ดู | |||||||
| กะหล่ำ | • | • | • | • | • | • | ดู | ||||||
| endives | • | • | • | • | • | • | ดู | ||||||
| พืชชนิดหนึ่ง | • | • | • | • | ดู | ||||||||
| หน่อไม้ฝรั่งสีเขียว | • | • | • | ดู | |||||||||
| ผักขม | • | • | • | • | • | • | • | • | • | ดู | |||
| ถั่วเขียว | • | • | • | • | • | ดู | |||||||
| Habas | • | • | • | ดู | |||||||||
| ถั่วเขียว | • | • | • | • | • | • | • | • | • | • | ดู | ||
| ผักกาดหอม | • | • | • | • | • | • | • | • | • | • | • | • | ดู |
| หัวผักกาด | • | • | • | • | • | • | • | • | • | ดู | |||
| มันฝรั่งใหม่ | • | • | • | ดู | |||||||||
| มันฝรั่งเก่า | • | • | ดู | ||||||||||
| แตงกวา | • | • | • | • | • | • | • | ดู | |||||
| พริกไทย | • | • | • | • | • | • | • | • | • | ดู | |||
| กระเทียมหอม | • | • | • | • | • | • | • | • | • | ดู | |||
| หัวไชเท้า | • | • | • | • | • | • | • | • | • | • | • | • | ดู |
| ผักชนิดหนึ่ง | • | • | • | • | • | • | • | • | • | • | • | • | ดู |
| กะหล่ำปลี | • | • | • | • | • | • | • | • | • | ดู | |||
| เห็ด | • | • | ดู | ||||||||||
| มะเขือเทศ | • | • | • | • | • | • | • | • | • | ดู | |||
| แครอท | • | • | • | • | • | • | • | • | • | ดู |
คุณชอบผลไม้อย่างพวกเราหรือเปล่า ค้นหาว่าผลไม้ตามฤดูกาลคืออะไร
รูปภาพ comprock บทความนี้เผยแพร่เพื่อวัตถุประสงค์ในการให้ข้อมูลเท่านั้น คุณไม่สามารถและไม่ควรแทนที่การให้คำปรึกษากับนักโภชนาการ เราแนะนำให้คุณปรึกษานักโภชนาการที่เชื่อถือได้ของคุณ
