แฮมเบอร์เกอร์ผัก: สูตรทีละขั้นตอน
เบอร์เกอร์ผัก มันเป็นตัวเลือกที่อร่อยอย่างน่าอัศจรรย์สำหรับผู้ที่ต้องการเพลิดเพลินกับอาหารจานนี้ แต่ตัวอย่างเช่นพวกเขาทำตามอาหารมังสวิรัติหรืออาหารมังสวิรัติ นั่นคือพวกเขาไม่กินอาหารที่มีต้นกำเนิดจากสัตว์ดังนั้นเบอร์เกอร์เนื้อสัตว์ทั่วไปจึงไม่เพียงพอ
โชคดีที่มันเป็นไปได้ที่จะเตรียมสูตรอาหารเบอร์เกอร์ที่แตกต่างกันซึ่งเหมาะสำหรับมังสวิรัติด้วยเนื้อสัมผัสที่คล้ายคลึงกับเนื้อสัตว์ดั้งเดิม แต่ไม่มีต้นกำเนิดจากสัตว์เพิ่มเติม ยิ่งไปกว่านั้นการเตรียมอาหารนั้นง่ายพอ ๆ กับหลากหลายเพราะเราสามารถทำได้โดยการเพิ่มส่วนผสมที่หลากหลาย
ตัวอย่างเช่นเราสามารถทำด้วยถั่วชิกพี, ถั่วหรือธัญพืชที่มีคุณค่าทางโภชนาการเช่นข้าวโอ๊ต และความสามารถรอบตัวนี้คือสิ่งที่ทำให้แม่นยำผลลัพธ์ที่ได้นั้นแตกต่างกันอย่างงดงาม ครั้งนี้เราขอเสนอเบอร์เกอร์ผักแสนอร่อยที่เราใช้เห็ดถั่วลิสงข้าวโอ๊ตและแครอทสำหรับการเตรียมอาหาร
ส่วนผสม
- ข้าวโอ๊ตบด
- เห็ดหั่นซอย 120 กรัม
- เกล็ดขนมปัง 115 กรัม
- 1 หัวหอมสับ
- 1 บวบสับ
- แครอทสับ 2 ลูก
- ยีสต์ 1 ช้อนชา
- ถั่วลิสง 30 กรัม (ไม่มีเกลือ)
- ผักชีฝรั่งสด 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์
- เกลือ
- พริกไทยดำ
วิธีเตรียมผักเบอร์เกอร์
- ก่อนอื่นเรามาเตรียมส่วนผสมทั้งหมด ในการทำเช่นนี้ทำความสะอาดเห็ดอย่างดีเพื่อกำจัดดินส่วนเกินที่อาจมี จากนั้นลามิเนตและสำรอง ปอกหัวหอมและแครอทแล้วสับให้ละเอียด ทำเช่นเดียวกันกับบวบ
- ใส่น้ำมันเล็กน้อยในกระทะบนไฟร้อนเพิ่มเห็ดที่รีดแล้วปรุงเป็นเวลา 10 นาที สำรอง
- ใส่แครอทบวบหัวหอมและถั่วลิสงลงในโถปั่น (หรือเครื่องเตรียมอาหาร) Tritúraloทุกอย่างดีมาก
- ใส่เห็ดผัดในชามขนาดใหญ่ เพิ่มส่วนผสมบดขนมปังและยีสต์ เพิ่มเกลือและพริกไทยดำป่นและผสมให้เข้ากัน
- ใส่แป้งลงในจานลึกและเคลือบพาสต้า ด้วยความช่วยเหลือของมือรูปแบบ 4 แฮมเบอร์เกอร์ ปล่อยให้ยืนเล็กน้อยจนกว่าพวกเขาจะได้ความมั่นคงเพิ่มขึ้นอีกเล็กน้อย
- ในการทอดให้ใส่น้ำมันเล็กน้อยในกระทะแล้วทอดเบอร์เกอร์นิดหน่อยแล้วหมุน พร้อม! คุณสามารถเพลิดเพลินกับพวกเขาตอนนี้
ถ้าคุณต้องการคุณสามารถทำแฮมเบอร์เกอร์ด้วยขนมปังและสนุกกับมัน เมื่อต้องการทำเช่นนี้คุณเพียงแค่ต้องล้างผักกาดหอมสดหั่นมะเขือเทศและเตรียมมัน: ใส่ด้านบนของขนมปังแฮมเบอร์เกอร์, เนื้อแฮมเบอร์เกอร์ที่เตรียมไว้, ผักกาดหอมและมะเขือเทศสดเพื่อลิ้มรสซอสที่คุณต้องการและด้านบนด้วย ขนมปังอีกตัว ง่ายใช่มั้ย
รูปภาพ หัวข้อ Istockphotoสูตรอาหารมังสวิรัติสูตรอาหารมังสวิรัติ
