มังสวิรัติคริสต์มาส: ความคิดที่มีประโยชน์สำหรับคริสต์มาสโดยไม่มีเนื้อสัตว์
ประเพณีกล่าวว่าอาหารคริสต์มาสมีการเสิร์ฟเนื้อเช่น ไก่งวง. แต่จะเกิดอะไรขึ้นกับผู้คนวีแก้น นอกจากนี้ยังมีอาหารหลากหลายประเภทที่เหมาะสำหรับฉลองคริสต์มาสโดยไม่มีเนื้อสัตว์
วันนี้เราได้รวบรวมอาหารมังสวิรัติสองจานที่เหมาะสำหรับการเสิร์ฟในวันคริสต์มาส ในอีกด้านหนึ่งมังสวิรัติ enchilada เหมาะสำหรับคนรักอาหารเม็กซิกัน; ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมหากคุณต้องการหลีกหนีจากอาหารจานธรรมดาของวันที่เหล่านี้ ในทางกลับกันขนมหวานคลาสสิกของวันที่เหล่านี้บางคุกกี้ขนมปังขิงสำหรับ vegans ที่จะดูดนิ้วของพวกเขา
ไม่สำคัญว่าคุณจะมีห้องครัวตอนเช้ามากแค่ไหน พวกเขาเป็นสูตรที่ง่ายมาก นอกจากนี้เราอธิบายทุกขั้นตอนในการทำรายละเอียดเพื่อให้คุณไม่พลาดทุกสิ่ง
สำหรับผู้ชื่นชอบอาหารเม็กซิกัน ... มังสวิรัติ Enchilada!
ส่วนผสม
- น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์
- กระเทียม 2 กลีบ
- ½หัวหอม
- พริกแดง¼ถ้วย
- ข้าวโพด¼ถ้วย
- ถั่วปรุงสุก¼ถ้วย
- ซอส 2 ถ้วยสำหรับ Enchiladas
- ผงยี่หร่า 1 ช้อนโต๊ะ
- ผงผักชี 1 ช้อนชา
- น้ำมะนาว
- 4 tortillas ข้าวโพด
สูตรทีละขั้นตอน
- ขั้นตอนแรกคือการอุ่นเตาอบไว้ที่ 200 องศา
- จากนั้นในกระทะเพิ่มน้ำมันมะกอกเล็กน้อยและเมื่อมันร้อนเพิ่มกระเทียมและหัวหอมสับ ปรุงอาหารประมาณ 4 หรือ 5 นาที
- พริกแดงจะถูกเพิ่มในก้อนและข้าวโพด พวกเขาปรุงอาหารอีกไม่กี่นาที
- เพิ่มถั่วที่ปรุงสุก, ถ้วยซอส Enchilada, พริกป่น, ยี่หร่า, ผักชีและน้ำมะนาว
- ในจานอบเพิ่มซอส Enchilada ¼ถ้วย จากนั้นใส่ 2 หรือ 3 ช้อนโต๊ะบรรจุในแต่ละ Tortilla Enchiladas ถูกรีดและวางบนถาด เพิ่มอีก¼ถ้วยที่ด้านบน
- ในที่สุด Enchiladas จะถูกอบประมาณ 20 นาที
และของหวาน ... คุกกี้ขนมปังขิง!
ส่วนผสม
- แป้ง 275 กรัม
- น้ำตาลทรายแดง 75 กรัม
- เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
- เกลือ½ช้อนชา
- ขิงบดละเอียด 1 ช้อนชา
- อบเชยป่น½ช้อนชา
- น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ 50 กรัม
- นมข้าวโอ๊ต 50 กรัม
- น้ำเชื่อมหางจระเข้ 50 กรัม
สูตรอาหารทีละขั้นตอน
- ก่อนอื่นส่วนผสมแห้งทั้งหมดจะถูกผสมในชาม: แป้ง, น้ำตาล, ไบคาร์บอเนต, เกลือและเครื่องเทศ
- เมื่อผสมส่วนผสมแห้งแล้วของเหลวจะถูกผสมในชามอื่น: น้ำมันนมข้าวโอ๊ตและน้ำเชื่อม agave
- จากนั้นผสมส่วนผสมแห้งเข้ากับของเหลวจนกว่าคุณจะได้ก้อนที่มีเนื้อแน่นเล็กน้อย แต่ไม่เกาะติดกับนิ้วมือ ถ้าแห้งมากให้เติมนมเล็กน้อย และถ้ามันเป็นของเหลวมากแป้งเล็กน้อย
- แป้งถูกห่อในห่อพลาสติกและปล่อยให้เหลือในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
- เมื่อเวลาผ่านไปแป้งจะถูกยืดด้วยความช่วยเหลือของหมุดกลิ้งจนหนาหรือหนาไม่เกินครึ่งเซนติเมตร จากนั้นตัดกับขนมสั้นและวางคุกกี้บนถาดด้วยกระดาษรองอบ
- คุกกี้จะถูกอบระหว่าง 8 ถึง 10 นาทีที่ 175 องศา เมื่อเสร็จแล้วพวกเขาจะถูกนำออกพวกเขาจะถูกทิ้งไว้ประมาณ 2 นาทีและพวกเขาจะถูกส่งผ่านไปยังชั้นวางจนกว่าพวกเขาจะเย็น
อย่างที่คุณเห็นพวกมันเป็นสูตรอาหารที่สมบูรณ์แบบที่จะเสิร์ฟวีแก้นที่คริสต์มาส แขกของคุณชอบที่จะทำให้คุณพึงพอใจกับเมนู Enchiladas เม็กซิกันและคุกกี้ขนมปังขิงเพื่อทำให้วันพิเศษเหล่านี้หวาน หัวข้อสูตรคริสต์มาสมังสวิรัติคริสต์มาส
