ทริปโตเฟน: อะไรคือประโยชน์ฟังก์ชั่นและอาหารที่อุดมไปด้วย

ในบรรดาสารอาหารที่จำเป็นต่าง ๆ ที่เราต้องมีส่วนร่วมในร่างกายของเราจากอาหารทุกวัน (โดยเฉพาะวิตามินแร่ธาตุไฟเบอร์และสารต้านอนุมูลอิสระ) เราต้องให้ความสนใจเป็นพิเศษกับ กรดอะมิโนที่จำเป็น พวกเขาเป็นพื้นฐานเนื่องจากร่างกายของเราไม่สามารถสังเคราะห์พวกเขา (นั่นคือผลิตพวกเขาด้วยตัวเอง)

ทั้งหมดมีกรดอะมิโนที่จำเป็น 10 ชนิดซึ่งเราต้องมีส่วนร่วมในร่างกายของเราผ่านทางโภชนาการที่เราติดตามทุกวัน และอาหารที่ร่ำรวยที่สุดในนั้นคืออะไร? โดยพื้นฐานแล้วเป็นโปรตีนที่ร่ำรวยที่สุดซึ่งร่างกายของเราแตกสลายเพื่อให้ได้มาซึ่งโปรตีนชนิดใหม่

ได้อย่างแม่นยำ โพรไบโอ เป็นอีกหนึ่งกรดอะมิโนจำเป็นที่ได้รับความนิยมหรือเป็นที่นิยมมากที่สุด

ทริปโตเฟนคืออะไร

ทริปโตเฟนเป็นกรดอะมิโนที่มีความสำคัญเป็นหลักเพราะอย่างที่คุณรู้ - สิ่งมีชีวิตของเราไม่สามารถสังเคราะห์ได้เอง

ดังนั้นการมีส่วนร่วมในร่างกายของเราเราจะต้องทำเช่นนั้นด้วยอาหารการกินอาหารที่อุดมไปด้วยทริปโตเฟนโดยเฉพาะอย่างยิ่งธัญพืชธัญพืชนมและไข่รวมทั้งอาหารอื่น ๆ ที่เป็นต้นกำเนิดของสัตว์เป็นตัวอย่าง ของเนื้อสัตว์และปลา

มันเป็นกรดอะมิโนที่จำเป็นในอาหารของเราเนื่องจากมันช่วยผลิตวิตามินบี 3 (ไนอาซิน) ซึ่งจำเป็นสำหรับการเผาผลาญไขมันและโปรตีนเพื่อปรับปรุงการไหลเวียนของหลอดเลือดเพื่อควบคุมการนอนหลับและกล้ามเนื้อ ...

นั่นคือมันประกอบด้วย กรดอะมิโนที่จำเป็นซึ่งหมายความว่าจะได้รับจากอาหารเท่านั้นเพราะร่างกายของเราไม่สามารถผลิตได้หรือในปริมาณที่ จำกัด

ดังนั้นเพื่อให้ร่างกายมีปริมาณทริปโตเฟนที่ร่างกายต้องการทุกวันจึงเป็นสิ่งจำเป็นที่จะต้องทำตามอาหารที่หลากหลายที่อาหารที่เราพบเจอด้วยธัญพืชนมและไข่

ไม่ไร้ประโยชน์เป็นเรื่องปกติที่คนที่ติดตามอาหารมังสวิรัติมีความเสี่ยงสูงต่อการขาดกรดอะมิโนที่จำเป็นนี้

หน้าที่ของทริปโตเฟน

  • Serotonin regulator: หนึ่งในหลัก หน้าที่ของทริปโตเฟน คือมันเป็นกรดอะมิโนพื้นฐานที่ควบคุมระดับของเซโรโทนินสารสื่อประสาทสมองของฮอร์โมนเมลาโทนินซึ่งควบคุมวงจรการตื่นนอนทุกวัน
  • สำคัญสำหรับวิตามินบี 3: นอกจากนี้ยังช่วยให้ร่างกายสร้างโปรตีนของตัวเองเช่นเดียวกับกรดอะมิโนที่จำเป็นทั้งหมดและมีความสำคัญในการก่อตัวของวิตามินบี 3
  • ผล Anxiolytic และยากล่อมประสาท:ในทางกลับกันทริปโตเฟนช่วยในการควบคุมความอยากอาหารของเซโรโทนินทำให้เกิดอาการ anxiolytic และ antidepressant ช่วยควบคุมระดับอินซูลินเนื่องจากมีแนวโน้มที่จะสงบระบบประสาทของเรา

ในกรณีใด ๆ เราสามารถสรุปฟังก์ชั่นหลักของโพรไบโอในส่วนต่อไปนี้:

  • ช่วยในการผลิตวิตามินบี 3
  • มัน exerts ผลผ่อนคลายในระบบประสาท
  • ลดความวิตกกังวลและภาวะซึมเศร้า
  • ทำให้อารมณ์คงที่
  • ลดความอยากอาหาร
  • เพิ่มการปล่อยฮอร์โมนการเจริญเติบโต

ประโยชน์ของทริปโตเฟนเพื่อสุขภาพ

ในขณะที่เราระบุสั้น ๆ เกี่ยวกับฟังก์ชั่นที่แตกต่างกันของโพรไบโอในสิ่งมีชีวิตของเราประโยชน์หลักอย่างหนึ่งของมัน (ซึ่งในระยะสั้นทริปโตเฟนเป็นที่นิยมอย่างแน่นอนและเป็นที่รู้จักกันดี) คือ เพื่อบรรเทาความวิตกกังวลและภาวะซึมเศร้าและบรรเทาอาการนอนไม่หลับด้วยการกระตุ้นการนอนหลับ

นอกจากนี้ยังช่วยการทำงานที่เหมาะสมของระบบภูมิคุ้มกันของเราและในกรณีของไมเกรนสามารถช่วยในการรักษาพยาบาลของคุณโดยลดอาการปวดหัว

อาหารเสริมทริปโตเฟนมักใช้ในอาหารลดความอ้วนเพราะสามารถลดความอยากอาหารได้ด้วยการควบคุมน้ำหนักที่ตามมา

จะหาทริปโตเฟนได้ที่ไหน อาหารที่ร่ำรวยที่สุด

อาหารจากสัตว์ที่มีทริปโตเฟนสูง

มีอาหารจากสัตว์หลายชนิดที่โดดเด่นในระดับสูงในโพรไบโอ โดดเด่นดังต่อไปนี้:

  • เนื้อ
  • ปลา:โดยเฉพาะปลาสีน้ำเงินโดยเฉพาะปลาแซลมอนปลาซาร์ดีนและปลาแมคเคอเรล
  • ไข่
  • นม
  • ผลิตภัณฑ์นม:เช่นโยเกิร์ตและชีส

อาหารจากพืชมีทริปโตเฟนสูง

  • พืชตระกูลถั่ว:โดยเฉพาะอย่างยิ่งถั่ว, ถั่วชิกพี, ถั่ว, ถั่วเหลือง, ถั่วและถั่ว
  • ธัญพืช:ข้าวสาลี, ข้าว, ข้าวโอ๊ต, ข้าวบาร์เลย์และข้าวไร
  • ถั่ว:ถั่วลิสงอัลมอนด์ถั่วพิสตาชิโอเม็ดมะม่วงหิมพานต์และถั่วไพน์
  • ผลไม้:กล้วย, สตรอเบอร์รี่, อะโวคาโด, มะละกอ, มะม่วง, ส้ม, เกรฟฟรุ๊ต, พีช, องุ่นและแอปเปิ้ล
  • ผักและผัก:ฟักทอง, arugula, แพงพวย, ผักขม, หน่อไม้ฝรั่ง, กะหล่ำปลี, ผักชีฝรั่ง, หัวหอม, กระเทียม, ผักกาดหอม, มะเขือ, มะเขือเทศ, แตงกวา, แครอทและสีน้ำเงิน
  • เมล็ด:งาและเมล็ดทานตะวัน

ผลที่ตามมาจากการขาดโพรไบโอ

การขาดกรดอะมิโนนี้พร้อมกับแร่ธาตุที่มีความสำคัญเช่นเดียวกับแมกนีเซียมสามารถนำไปสู่การหดเกร็งปรากฏหรือเกิดขึ้นในหลอดเลือดหัวใจ

นอกจากนี้ยังสามารถทำให้เกิดอาการปวดปากและสีแดงของเยื่อเมือกของปาก

ข้อห้ามของโพรไบโอ

  • การตั้งครรภ์
  • ผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับตับและไต
  • ผู้ที่กำลังทานยาสำหรับโรคซึมเศร้าหรือยากล่อมประสาท
บทความนี้เผยแพร่เพื่อจุดประสงค์ในการให้ข้อมูลเท่านั้น คุณไม่สามารถและไม่ควรแทนที่การให้คำปรึกษากับนักโภชนาการ เราแนะนำให้คุณปรึกษานักโภชนาการที่เชื่อถือได้ของคุณ หัวข้อกรดอะมิโน

อาหารประเภทต่าง ๆ ที่ช่วยให้นอนหลับง่าย หลับสบาย (ตุลาคม 2019)