คุณภาพทางโภชนาการของเนยถั่วลิสงและประโยชน์ของมัน
ไม่ต้องสงสัยเลยว่าด้วยการตั้งชื่อ เนยถั่วหรือที่รู้จักกันอย่างแพร่หลายว่า เนยถั่วสิ่งแรกที่นึกถึงคืออาหารยอดนิยมที่ส่งตรงมาจากสหรัฐอเมริกาซึ่งในความเป็นจริงมันเป็นเรื่องธรรมดามากที่ภาพยนตร์และละครโทรทัศน์จะมีผู้ชมเป็นจำนวนมาก
ในความเป็นจริงมันเป็นเรื่องธรรมดามากที่จะกินมันในแซนวิชพร้อมกับแยมซึ่งกลายเป็นจานอร่อยอย่างมากเพราะรสเค็มของเนยถั่วลิสงรวมกันเกือบจะสมบูรณ์แบบกับความหวานของแยมผลไม้
ที่นั่นจึงเป็นที่นิยมจนกลายเป็นสัญลักษณ์ของตัวตนที่แท้จริงจนถึงจุดที่รู้จักกันโดยใช้ชื่อของ PB & J (หรืออะไรที่เหมือนกัน ถั่วลิสงและเยลลี่แซนวิช).
แต่ต้นกำเนิดของครีมยอดนิยมนี้พบได้ในช่วงปลายศตวรรษที่สิบเก้าเมื่อจอห์นฮาร์วีย์เคลล็อกจดสิทธิบัตรวิธีการทำอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการซึ่งให้อาหารแก่ผู้ป่วยในศูนย์การแพทย์ Battle Battle Creek
มันกลับกลายเป็นว่าอร่อยจนในไม่ช้ามันก็กลายเป็นที่นิยมแม้ว่ามันจะไม่ใช่จนกระทั่งเมื่อปี 2444 เมื่อนิตยสาร (ชื่อ นิตยสารโรงเรียนสอนทำอาหารบอสตัน) แนะนำเป็นครั้งแรกรวมกับแยมผิวส้ม ตั้งแต่นั้นมาก็กลายเป็นสถาบันการทำอาหารที่แท้จริง
เป็นไปได้ว่ามันเป็นเรื่องธรรมดาที่จะมีความสัมพันธ์กับเนยถั่วกับอาหารขยะโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อมันมาจากประเทศที่มันมาจากและโดยเฉพาะอย่างยิ่งเพราะถือว่าเป็นอาหารที่ไม่แข็งแรง
แต่คุณรู้หรือไม่ว่าในความเป็นจริง มันโดดเด่นสำหรับการเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการอย่างมากเต็มไปด้วยประโยชน์และคุณสมบัติที่มีสุขภาพดี? ตราบใดที่มันทำที่บ้านด้วยส่วนผสมจากธรรมชาติหรือเรารู้ว่าจะซื้อของจากซุปเปอร์มาร์เก็ตที่ไหน
คุณสมบัติทางโภชนาการของเนยถั่ว
เห็นได้ชัดว่าส่วนผสมหลักของครีมหรือเนยนี้คือ ถั่วลิสง (รู้จักกันอย่างแพร่หลายเพียงแค่เป็น ถั่วลิสง หรือ ถั่วลิสง) ด้วยเหตุผลดังกล่าวจึงถือว่าเป็นครีมบำรุงที่มีคุณค่าทางโภชนาการและมีสุขภาพดีโดยมีเงื่อนไขว่า - ชัดเจน - มีการอธิบายอย่างละเอียดเฉพาะกับ: ถั่วลิสง
จากมุมมองทางโภชนาการ เนยถั่วนั้นอุดมไปด้วยโปรตีนคุณภาพดีอย่างมากนอกเหนือจาก ไขมันเพื่อสุขภาพโดยเฉพาะไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว
อีกทั้งยังให้ปริมาณที่น่าสนใจ คาร์โบไฮเดรตแม้ว่าในความเป็นจริงแล้วการมีส่วนร่วมของโปรตีนนั้นยิ่งใหญ่กว่ามาก
ในแง่ของปริมาณวิตามินและแร่ธาตุคุณรู้หรือไม่ว่า เป็นหนึ่งในอาหารที่ให้วิตามินและแร่ธาตุมากที่สุด? ในความเป็นจริงเราพบแร่ธาตุในองค์ประกอบเช่นฟอสฟอรัสโพแทสเซียมแมกนีเซียมแคลเซียมเหล็กสังกะสีและไอโอดีน ในขณะที่ในหมู่วิตามินของเราสามารถกล่าวถึงวิตามินทั้งหมดของกลุ่ม B (B1, B2, B5, B9 หรือกรดโฟลิกและ B12) นอกเหนือจากวิตามิน A, C, D และ K
เกี่ยวกับปริมาณแคลอรี่เนยถั่ว 100 กรัมให้ประมาณ 620 กิโลแคลอรีส่วนหนึ่งเป็นเพราะไขมันที่มีสุขภาพดี (50 กรัม) ในทางกลับกันก็ให้คาร์โบไฮเดรต 10 กรัมโปรตีน 30 กรัม (คุณภาพดี) และไม่มีคอเลสเตอรอล
ประโยชน์ที่สำคัญที่สุดของเนยถั่ว
อาหารที่มีประโยชน์มาก
ตามที่เราระบุไว้ในส่วนก่อนหน้า ครีมถั่วลิสงโดดเด่นด้วยการมีคุณค่าทางโภชนาการสูงซึ่งเราพบโปรตีนคุณภาพคาร์โบไฮเดรตและไขมันที่ดี
แต่นี่ไม่ใช่ทั้งหมดเพราะมันยังมีวิตามินและแร่ธาตุที่น่าสนใจรวมถึงไฟเบอร์
อุดมไปด้วยไขมันที่ดีต่อสุขภาพ
เนยถั่วส่วนใหญ่อุดมไปด้วยไขมันเพื่อสุขภาพซึ่งในนั้น ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวซึ่งช่วย ลดความเสี่ยงของการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือดโดยเฉพาะโรคหัวใจ
นอกจากนี้สำหรับเนื้อหาของวิตามินอีมันเป็นอาหารที่มีประโยชน์สารต้านอนุมูลอิสระซึ่งมีความเกี่ยวข้องกับความเสี่ยงต่ำของการพัฒนาโรคหัวใจ
ซึ่งหมายความว่าเนยถั่วช่วย ลดระดับคอเลสเตอรอลสูงโดยเฉพาะ LDL คอเลสเตอรอล และนอกจากนี้ มันไม่ได้มีหรือมีส่วนร่วมของคอเลสเตอรอล.
เหมาะอย่างยิ่งสำหรับนักกีฬา
หากคุณเป็นนักกีฬาหรือฝึกออกกำลังกายเป็นประจำและเป็นประจำมีแนวโน้มว่าคุณจะพบพันธมิตรที่ยอดเยี่ยมในเนยถั่ว ทำไม? ง่ายมาก: ต้องขอบคุณเนื้อหาที่ให้พลังงานความร้อนสูงซึ่งให้พลังงานซึ่งแปลไปสู่สมรรถภาพทางกายที่ดีขึ้น
ดังนั้นมันจึงกลายเป็นอาหารที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับนักเรียนเพราะช่วยในการให้พลังงาน
นอกจากนี้ปริมาณโปรตีนที่ดียังช่วยเพิ่มกล้ามเนื้อเหมาะสำหรับผู้ที่ฝึกออกกำลังกายเพื่อส่งเสริมและเพิ่มมวลกล้ามเนื้อ บทความนี้เผยแพร่เพื่อจุดประสงค์ในการให้ข้อมูลเท่านั้นคุณไม่สามารถและไม่ควรแทนที่การให้คำปรึกษากับนักโภชนาการ เราแนะนำให้คุณปรึกษานักโภชนาการที่เชื่อถือได้ของคุณ
