ประโยชน์ที่น่าเหลือเชื่อของการรับประทานกระเทียมบดหรือบด
กระเทียม มันอาจเป็นหนึ่งในอาหารที่น่าทึ่งและยอดเยี่ยมที่สุดที่มีอยู่โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับประโยชน์ในการป้องกันการรักษาและยาที่แตกต่างกันที่ให้เมื่อบริโภคเป็นประจำและรวมอยู่ในอาหารที่หลากหลายและสมดุล ดังที่คุณทราบแน่นอนมันเป็นหลอดไฟสีขาวที่ถูกสร้างโดยหัวซึ่งแบ่งออกเป็นระดับต่ำสุดที่รู้จักกันในชื่อฟัน ( ฟันของ กระเทียมเพื่อความแม่นยำ)
มันเป็นอาหารที่มีประสิทธิภาพมากในแง่ของผลประโยชน์และคุณสมบัติและความอเนกประสงค์ที่ยอดเยี่ยมทำให้มันถูกรวมอยู่ในความหลากหลายของอาหารและสูตรอาหารที่หลากหลายแม้ว่าการใช้งานทั่วไปในห้องครัวก็เหมือน sofrito เรายังสามารถพูดถึง น้ำกระเทียมซึ่งการอดอาหารที่บริโภคกลายเป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมตามธรรมชาติในการลดระดับคอเลสเตอรอลและไตรกลีเซอไรด์ในระดับสูงโดยการลดการรวมตัวของเกล็ดเลือดและเพิ่มกิจกรรมการละลายลิ่มเลือด
อย่างไรก็ตาม การกินกระเทียมดิบกับกระเทียมไม่แตกต่างจากการบดขยี้มัน. และนั่นคือคุณรู้หรือไม่ว่าการบดขยี้พวกมันจะปลดปล่อยสารบางอย่างที่มีความรับผิดชอบในการรักษาและป้องกันผลประโยชน์ได้ในที่สุด
ทำไมมันถูกต้องที่จะบดกระเทียมก่อนรับประทานอาหาร
เราต้องจำไว้ว่ามันไม่เหมือนกันในการใช้กลีบกระเทียมในห้องครัวและใช้ในการทำอย่างละเอียดของอาหารและสูตรอาหารที่หลากหลายการใช้จากมุมมองของยาธรรมชาติมากที่สุดหรือเป็นวิธีเพลิดเพลิน ของคุณภาพทางโภชนาการของมัน (เมื่อมีให้เป็นประจำในอาหารประจำวันของเรา)
อย่างไรก็ตามความเป็นจริงของกระเทียมปรุงอาหารไม่ได้หมายความว่าคุณสมบัติของมันจะหายไปเนื่องจากสารสองชนิดนั้นมีคุณสมบัติในการแข็งตัวของเลือดและมีประโยชน์ต่อคอเลสเตอรอล: ajoene และ adenosine
เมื่อ กระเทียม ถูกบดอัดถูกปล่อยออกมา อัลลิซิสารประกอบกำมะถันที่เป็นผลมาจากการแปลงอัลลีอิน มันคือในระยะสั้น หนึ่งในส่วนผสมที่สำคัญที่สุด ของอาหารนี้ซึ่งในที่สุดรับผิดชอบต่อผลที่แตกต่างและประโยชน์ทางยา
อย่างไรก็ตามเพื่อเพลิดเพลินไปกับคุณสมบัติเหล่านี้ แนะนำให้บริโภคอย่างรวดเร็วเมื่อเราบดกลีบกระเทียม.
ค้นพบประโยชน์ของการรับประทานกระเทียมบดหรือบด
- ปรับปรุงการไหลเวียนโลหิต: อัลลิซินเช่นเดียวกับสารประกอบอื่น ๆ ที่มีอยู่ในกระเทียมมีฤทธิ์ต้านการแข็งตัวของเลือดซึ่งเป็นประโยชน์อย่างมากต่อการไหลเวียนโลหิตของเราป้องกันการก่อตัวของลิ่มเลือดและช่วยเพิ่มการไหลเวียน
- ลดความดันโลหิต: โดยการปรับปรุงการไหลเวียนโลหิตจะช่วยลดระดับความดันโลหิตสูงดังนั้นการบริโภคจึงน่าสนใจเมื่อมีความดันโลหิตสูง
- ลดระดับคอเลสเตอรอลสูงถ้าคุณมีคอเลสเตอรอลสูงการกินกระเทียมบดและดิบจะช่วยลดระดับสูงของคุณ นอกจากนี้ยังเป็นวิธีการรักษาแบบดั้งเดิมที่น่าสนใจเมื่อคุณมีไตรกลีเซอไรด์สูง
- ต้านการอักเสบที่ยอดเยี่ยม: กระเทียมที่บริโภคเป็นประจำจะช่วยลดการอักเสบของข้อต่อและต่อมลูกหมาก
- เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน: กระเทียมบดเป็นอาหารที่เหมาะสำหรับการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันช่วยในทางที่ดีเมื่อมันมาถึงการเพิ่มการป้องกันตามธรรมชาติ
- สงบสติอารมณ์: กระเทียมบดช่วยบรรเทาอาการไอโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อมีอาการไอจากแหล่งกำเนิดแบคทีเรียเนื่องจากมีฤทธิ์ขับเสมหะ
- เหมาะอย่างยิ่งสำหรับกรณีไข้หวัดและหวัด: สำหรับการดำเนินการเพื่อเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและคุณสมบัติต้านจุลชีพและต้านเชื้อแบคทีเรียของมันจะกลายเป็นอาหารธรรมชาติที่ยอดเยี่ยมในกรณีของไข้หวัดหวัดและเย็น
และคุณสมบัติของการกินกระเทียมทุกวันมีอะไรบ้าง
อย่างที่เราบอกคุณ กระเทียมเป็นอาหารที่ได้รับความนิยมเป็นที่รู้จักกันดีเนื่องจากการใช้งานในครัวเป็นเรื่องธรรมดามากทุกวันในบ้านหลายหลังในโลก ในความเป็นจริงการใช้งานในห้องครัวกลับมาหลายศตวรรษด้วยวิธีเดียวกันกับที่เราสามารถหาวิธีการรักษาแบบดั้งเดิมและแบบธรรมชาติที่กระเทียมกลายเป็นส่วนผสมหลักอย่างแม่นยำเนื่องจากคุณสมบัติของยาที่แตกต่างกันและคุณสมบัติการรักษาที่ให้ .
มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะต้องทราบว่ากระเทียมครอบครองสถานที่สำคัญในอาหารของชาวฮีบรูและชาวอียิปต์ เพื่อยกตัวอย่างเพียงประการเดียวชาวอียิปต์ยกระดับเขาให้อยู่ในระดับความเป็นพระเจ้า
ช่วยลดไตรกลีเซอไรด์และคอเลสเตอรอล
หากคุณเพิ่งมีการตรวจเลือดและได้รับการวินิจฉัยว่ามีคอเลสเตอรอลสูงและไตรกลีเซอไรด์สูง (หรือหนึ่งในพารามิเตอร์เหล่านี้แยกกัน) กระเทียมเป็นอาหารในอุดมคติที่ช่วยลดและลดไขมันในเลือด. คุณภาพนี้พบได้ใน อัลลิซิสารประกอบกำมะถันที่พบในกระเทียม
แต่สำหรับกระเทียมที่จะปล่อยสารนี้มีความจำเป็นต้องบดขยี้หรือตัดมัน อย่างแม่นยำ Allicin มีหน้าที่ในการทำให้กระเทียมมีประสิทธิภาพมากในการลดระดับคอเลสเตอรอลและไตรกลีเซอไรด์.
เหมาะสำหรับความดันโลหิตสูง
ความดันโลหิตสูงถูกวินิจฉัยเมื่อความดันโลหิตสูงกว่า 140/90 mmHg นอกจากนี้ยังมีสิ่งที่เรียกว่า prehypertension ทางการแพทย์ซึ่งเมื่อค่าความดันโลหิตอยู่ที่ 120/80 mmHg หรือมากกว่านั้น แต่ต่ำกว่า 140/90 mmHg
การบริโภคปกติของกระเทียมเป็นที่น่าสนใจมากในกรณีของความดันโลหิตสูงเนื่องจากมีความสามารถในการลดการรวมตัวของเกล็ดเลือดในขณะที่เพิ่มกิจกรรมละลายลิ่มเลือด นั่นคือมันช่วยปรับปรุงการไหลเวียนโลหิต
ยาปฏิชีวนะธรรมชาติที่ยอดเยี่ยม
รู้จักกันในนาม คุณสมบัติของกระเทียม ตัวอย่างเช่นสำหรับบางคน การเยียวยาที่บ้านสำหรับโรคไข้หวัดใหญ่ส่วนใหญ่เป็นเรื่องสำคัญมาก ผลประโยชน์ เป็นยาฆ่าเชื้อโรคในปอดที่ดี ไม่ไร้ค่า ทำหน้าที่เป็นยาปฏิชีวนะธรรมชาติที่ยอดเยี่ยม ดังนั้นการบริโภคปกติของคุณจะช่วยเมื่อมันมาถึง กำจัดแบคทีเรียออกจากร่างกายของเรา.
ในทางกลับกัน มันมีประโยชน์ในการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันมีความเหมาะสมมากเมื่อเราต้องการเพิ่มการป้องกันตามธรรมชาติของร่างกาย ด้วยเหตุผลนี้มีการกล่าวกันว่ากระเทียมช่วยป้องกันและป้องกันโรคหวัดและไข้หวัดใหญ่รวมถึงการติดเชื้อราหรือแบคทีเรีย
ยาฆ่าเชื้อในลำไส้ที่ดีเยี่ยม
กระเทียมทำหน้าที่ต้านเชื้อราตามธรรมชาติดังนั้นมันจึงกลายเป็นสิ่งมหัศจรรย์ ยาฆ่าเชื้อในลำไส้มีประโยชน์เมื่อพูดถึงการกำจัดปรสิตในลำไส้
องค์ประกอบทางโภชนาการของกระเทียม
ในทางตรงกันข้ามมันมีประโยชน์อย่างมากที่จะรู้ว่าองค์ประกอบทางโภชนาการของกระเทียมคืออะไร ในกรณีนี้กระเทียมดิบ 100 กรัมมีส่วนร่วม:
แคลอรี่ | 119 กิโลแคลอรี | ||
โปรตีน | 4.30 กรัม | ||
คาร์โบไฮเดรต | 24.30 กรัม | ||
ไขมันรวม | 0.23 กรัม | ||
วิตามิน | แร่ธาตุ | ||
วิตามินเอ | 1 ไมโครกรัม | โซเดียม | 19 มก. |
วิตามินบี 1 | 0.16 มก. | ไอโอดีน | 4.70 มก. |
วิตามินบี 2 | 0.02 มก. | แคลเซียม | 17.80 มก. |
วิตามินบี 3 | 1.02 มก. | โพแทสเซียม | 446 มก. |
วิตามินบี 6 | 0.32 มก. | แมกนีเซียม | 24.10 มก. |
วิตามิน B9 | 4.8 μg | เหล็ก | 1.20 มก. |
วิตามินซี | 14 มก. | สังกะสี | 1.10 มก |
วิธีการบดกระเทียมเพื่อใช้ประโยชน์จากประโยชน์ทั้งหมดของมัน
มันเป็นขั้นตอนที่ง่ายมาก คุณต้องใช้กระเทียม 2 หรือ 3 กลีบเท่านั้น ก่อนอื่นให้ลอกผิวสีขาวที่ครอบออก ใส่ในครกแล้วบดให้เข้ากันสักครู่ก่อนที่คุณจะสังเกตเห็นว่าพวกมันปล่อยของเหลวออกมา
เพื่อให้สามารถเพลิดเพลินไปกับคุณสมบัติของมันได้โดยไม่สูญเสียมันจำเป็นต้องกินมันอย่างรวดเร็ว ขอแนะนำให้ใช้ขณะท้องว่างหรือระหว่างอาหารกลางวันก่อนอาหารกลางวัน อย่างไรก็ตามมันสามารถนำสด, สุกหรือในแคปซูล ในแง่สุดท้ายนี้ใช้ผงกระเทียมรวม criomolido ทั้งหมด
ข้อห้ามและผลข้างเคียงของกระเทียม
แม้จะมีรสชาติที่ทรงพลังและกลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์ แต่ความจริงก็คือ กระเทียม มันเป็นอาหารที่ไม่เพียง แต่ใช้กันอย่างแพร่หลายทุกวันในครัวของบ้านหลายหลังเพื่อความหลากหลายของมันที่จะรวมอยู่ในหลากหลายสูตร
เป็นเรื่องปกติที่กระเทียมเป็นยาประจำบ้านซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของส่วนผสมพื้นฐานที่ไม่ควรพลาดในร้านขายยาของยาย
แนะนำให้ใช้โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงเวลาที่หนาวที่สุดของปีซึ่งเป็นเรื่องปกติที่เราจะป่วยเป็นหวัดหรือไข้หวัดใหญ่
คนหลัก ประโยชน์ในการรักษาของกระเทียม เราเป็นหนี้พวกเขาเหนือสิ่งอื่นใดกับเนื้อหาของพวกเขาใน อัลลิซิหนึ่งในส่วนผสมสำคัญที่สุดของอาหารนี้และมีหน้าที่รับผิดชอบต่อผลบวกและยา
อย่างไรก็ตามเช่นเดียวกับอาหารพืชและสมุนไพรใด ๆ กระเทียม เขายังมีบางอย่าง ข้อห้ามอาจทำให้บางคน ผลข้างเคียง.
ไม่แนะนำให้บริโภคกระเทียมในสภาวะต่อไปนี้หรือผิดปกติ:
- ปัญหาเลือดออก
- ปัญหาการแข็งตัวของเลือด
- การบริโภคยาบางชนิด: ยาต้านการแข็งตัวของหัวใจและยาคุมกำเนิด
- โรคเบาหวาน
- Hyperthyroidism: สำหรับไอโอดีนในปริมาณสูง
- การตั้งครรภ์และให้นมบุตร
ผลข้างเคียงของกระเทียม
ไม่ต้องสงสัยเลยว่า กระเทียม มันเป็นอาหารที่มีรสชาติเข้มข้นซึ่งในบางคนที่มีความละเอียดอ่อนที่มีกระเพาะอาหารที่ละเอียดอ่อนสามารถทำให้พวกเขารู้สึกไม่ดีเพราะมันเป็นเรื่องยากสำหรับระบบย่อยอาหารของพวกเขาที่จะย่อยได้อย่างถูกต้อง
ดังนั้นจึงเป็นเรื่องปกติที่การบริโภคกระเทียมจะทำให้เกิดอาการเสียดท้องท้องอืดท้องเฟ้อหรือแก๊ส, เรอ, อาเจียนหรือท้องเสีย บทความนี้เผยแพร่เพื่อจุดประสงค์ในการให้ข้อมูลเท่านั้น คุณไม่สามารถและไม่ควรแทนที่การให้คำปรึกษากับนักโภชนาการ เราแนะนำให้คุณปรึกษานักโภชนาการที่เชื่อถือได้ของคุณ