นมถั่วเหลือง: ประโยชน์คุณสมบัติและสูตรของเครื่องดื่มผักถั่วเหลือง

วันนี้ นมถั่วเหลือง มันเป็นหนึ่งในนมผักที่บริโภคกันมากที่สุดโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับตัวเลือกที่เพียงพอในกรณีที่แพ้แลคโตส คุณสมบัติทางโภชนาการ และ ผลประโยชน์ ที่สำคัญที่สุดนอกเหนือไปจากรสชาติที่ถูกใจ

เนื่องจากบทความนี้ค่อนข้างยาวเราเชื่อว่าอาจเป็นประโยชน์ในการเข้าถึงส่วนต่อไปนี้อย่างรวดเร็วเมื่อใดก็ตามที่คุณต้องการ:

  • นมถั่วเหลืองคืออะไร?
  • ประโยชน์ของนมถั่วเหลือง
  • ข้อมูลทางโภชนาการของนมถั่วเหลือง
  • คำแนะนำเกี่ยวกับนมถั่วเหลือง
  • ทำไมมันถึงได้รับการวิพากษ์วิจารณ์
  • เกี่ยวกับผลเสียของนมถั่วเหลือง
  • การดื่มนมถั่วเหลืองปลอดภัยหรือไม่?
  • สูตรนมถั่วเหลือง

นมถั่วเหลืองนั้นได้มาจากถั่วเหลืองและน้ำและเช่นเดียวกับนมวัวสามารถนำมาทำเป็นครีมซอสสมูทตี้ ... และแม้แต่ไอศครีม อย่างไรก็ตามเราต้องเตือนว่ามันไม่ได้เป็นนมในตัวเองแม้ว่ามันจะมีแนวโน้มที่จะได้รับการพิจารณาในลักษณะนี้ มันจะเหมาะสมกว่าที่จะพิจารณาเครื่องดื่มนี้ว่า เครื่องดื่มถั่วเหลือง หรือ น้ำถั่วเหลือง.

ไม่ไร้ประโยชน์ถั่วเหลืองเป็นพืชตระกูลถั่วเดียวที่มีทั้งหมด กรดอะมิโนที่จำเป็น สำหรับร่างกายจึงย่อยง่ายและป้องกันโรคบางชนิด

สิ่งที่สำคัญที่สุดคือมันมีเลซิตินซึ่งเป็นสารที่ป้องกันปัญหาหัวใจและช่วยให้หลอดเลือดแดงสะอาด

นอกจากนี้ยังมีไอโซฟลาโวนซึ่งเป็นเอสโตรเจนของพืชที่มีการกระทำของเอสโตรเจนน้อยมากเมื่อเทียบกับเอสโตรเจนที่แท้จริง เป็นที่เชื่อกันว่ากลไกนี้มีการดำเนินการป้องกันมะเร็งเต้านมในผู้หญิง

ในเรื่องของโรคกระดูกพรุนโปรตีนจากถั่วเหลืองช่วยในการรักษาแคลเซียมในร่างกายนับว่าไอโซฟลาโวนดังกล่าวยังยับยั้งกระบวนการทำลายกระดูก

โปรตีนชนิดเดียวกันนี้สามารถลดความเร็วในการออกซิเดชั่นด้วยคลอเรสเตอรอล คอเลสเตอรอลและไตรกลีเซอไรด์.

กรดไขมัน ซึ่งพวกเขามีไม่อิ่มตัว arachidonic, linoleic และ linolenic) ซึ่งเป็นกรดไขมันจำเป็นโอเมก้า 3 ที่ไม่มีคอเลสเตอรอลและมีการขาดดุลช้าการเจริญเติบโตและทำให้เกิดโรคผิวหนังและความผิดปกติของเส้นประสาท

แน่นอนว่าคุณสมบัติทั้งหมดเหล่านี้เราต้องเพิ่มว่าถั่วเหลืองเป็นแหล่งที่ดีของกรดอะมิโนที่จำเป็นซึ่งจำเป็นสำหรับการพัฒนาและการเจริญเติบโต อย่างไรก็ตามอย่างที่เราจะเห็นในภายหลังเราไม่แนะนำสำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 5 ปี

นมถั่วเหลืองนั้นเหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้สูงอายุและเด็กเล็กเหมาะสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานและเหมาะสำหรับผู้ที่แพ้แลคโตส ตราบใดที่มีการบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะและสลับกับเครื่องดื่มผักอื่น ๆ

ถั่วเหลืองหรือนมถั่วเหลืองคืออะไร?

นมถั่วเหลืองเป็นเครื่องดื่มผักที่ทำจากถั่วเหลืองหรือเมล็ด. มันได้มาจากการแช่เมล็ดเหล่านี้ในน้ำซึ่งต่อมาถูกบดและกรองแล้วส่งผลให้เครื่องดื่มสีขาวมีลักษณะเฉพาะ

มันเป็นอย่างที่คุณอาจจะรู้ว่าหนึ่งในเครื่องดื่มผักที่เป็นที่นิยมมากที่สุดถึงแม้ว่ามันจะเป็นความจริงที่ว่าวันนี้คุณสามารถพบได้ในซูเปอร์มาร์เก็ตส่วนใหญ่ตัวเลือกที่แตกต่างกัน กรณีของนมอัลมอนด์ข้าวโอ๊ตหรือข้าว

และถั่วเหลืองดัดแปรพันธุกรรมคืออะไร?

เป็นถั่วเหลืองชนิดต่าง ๆ ดัดแปลงพันธุกรรมโดยเทคนิคพันธุวิศวกรรมโดยมีวัตถุประสงค์ในการแสดงยีนจากสิ่งมีชีวิตอื่น ๆ ทนต่อแมลงได้ดีกว่าทนต่อสารเคมีกำจัดวัชพืชและในบางกรณีก็ปรับเปลี่ยนคุณสมบัติหรือสารอาหารของมัน

นักโภชนาการและสมาคมอาหารที่แตกต่างกันบอกว่าถั่วเหลืองส่วนใหญ่ที่บริโภคนั้นมีต้นกำเนิดจากยีน น่าจะมาจากผลกระทบที่เป็นอันตรายส่วนใหญ่ที่เราพูดถึงในหัวข้อต่อไปนี้เพื่อให้มีคำแนะนำเฉพาะการบริโภคถั่วเหลืองที่ระบุว่าเป็นอินทรีย์เท่านั้น

และคุณจะได้รับมันได้อย่างไร

นมถั่วเหลืองนั้นได้มาจากถั่วเหลืองและน้ำสีขาวซึ่งจะต้องแช่ไว้อย่างน้อย 12 ชั่วโมงจากนั้นนำไปบดให้สุกเป็นเวลา 45 นาทีแล้วโยนทิ้ง

ประโยชน์ของนมถั่วเหลือง

มันเป็นเครื่องดื่มที่อุดมไปด้วยโดยเฉพาะอย่างยิ่ง กรดอะมิโนที่จำเป็นจำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตและการพัฒนา มันจึงเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับเด็กและผู้สูงอายุอย่างไรก็ตามในกรณีของโภชนาการสำหรับทารกไม่แนะนำสำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 5 ปี (หากมีอายุมากกว่าควรปรึกษากุมารแพทย์) นอกจากนี้ยังเป็นที่ยอมรับอย่างดีจากผู้ป่วยโรคเบาหวาน นมถั่วเหลืองอุดมไปด้วยโปรตีนแคลเซียมฟอสฟอรัสและวิตามินบี

นอกจากนี้ยังมีความสัมพันธ์ที่ดีระหว่าง แคลเซียมและฟอสฟอรัส. ที่น่าสนใจก็คือเนื้อหาของแมกนีเซียมมีประโยชน์ในคนที่เป็นโรคความดันโลหิตสูงปัญหาเกี่ยวกับหัวใจและโรคข้อเข่าเสื่อมและช่วยในการดูดซึมแคลเซียม

นอกจากนี้ปริมาณธาตุเหล็กยังสูงอย่างแน่นอน (ดูข้อมูลเพิ่มเติมในหัวข้อต่อไปนี้) และยังเป็นแหล่งที่ดีของ กลุ่มวิตามินบีโดยเฉพาะวิตามินบี 6 และกรดโฟลิก

แน่นอนเมื่อพิจารณาว่ามีสารอาหารในปริมาณที่ต่ำกว่า (เมื่อเปรียบเทียบกับที่พบในนมวัว) แนะนำให้เลือกมากที่สุดคือ การบริโภคอื่นของเครื่องดื่มถั่วเหลืองกับนมผักอื่น ๆ (ค้นหาเพิ่มเติมเกี่ยวกับนมผัก) เช่นนมข้าวโอ๊ตหรือนมอัลมอนด์

สรุปคุณสมบัติที่สำคัญที่สุดของนมถั่วเหลืองโดยสรุป

ที่นี่เราสรุปคุณสมบัติหลักของนมถั่วเหลืองคืออะไร:

  • ลดคอเลสเตอรอล LDL และเพิ่ม HDL: การศึกษาทางวิทยาศาสตร์ดำเนินการโดยนักวิจัยชาวแคนาดาพบว่า 70% ของคนที่บริโภคนมถั่วเหลืองสามแก้วลดคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี (LDL) ลง 10% และเพิ่มคอเลสเตอรอลที่ดี (HDL) 9%
  • ลดอาการวัยหมดประจำเดือน: การศึกษาทางวิทยาศาสตร์หลายครั้งดำเนินการโดยผู้เชี่ยวชาญชาวอเมริกันและชาวออสเตรเลียพบว่าผู้หญิงที่บริโภคถั่วเหลือง 40 กรัมต่อวันมีผลประโยชน์ในผู้หญิงวัยหมดประจำเดือนลดจำนวนกะพริบร้อนและเพิ่มความหนาแน่นของมวลและกระดูก
  • ป้องกันเนื้องอกบางชนิด: ถั่วเหลืองอุดมไปด้วยไฟโตเอสโตรเจนซึ่งดูเหมือนว่าจะมีการดำเนินการป้องกันโรคมะเร็งบางชนิด (เช่นเต้านมหรือมะเร็งต่อมลูกหมาก)
  • โปรตีนมูลค่าสูงทางชีวภาพ: ถั่วเหลืองอุดมไปด้วยโปรตีนที่มีคุณค่าทางชีวภาพสูงซึ่งหมายความว่าให้กรดอะมิโนที่จำเป็นทั้งหมด โดยเฉพาะอย่างยิ่งมันให้โปรตีนมากกว่าไข่นมและเนื้อสัตว์ แต่ไม่มีไขมันอิ่มตัวมาก
  • อุดมไปด้วยเลซิติน: เลซิตินออกแรงควบคุมการทำงานของคอเลสเตอรอลและไตรกลีเซอไรด์นอกเหนือจากประโยชน์ต่อความชราและความทรงจำการสร้างเยื่อหุ้มเซลล์และมีประโยชน์ในการป้องกันโรคเยื่อหุ้มสมอง

ข้อมูลทางโภชนาการของนมถั่วเหลือง

จากมุมมองทางโภชนาการนมถั่วเหลืองโดดเด่นเพราะ ขาดคอเลสเตอรอลจึงเหมาะสำหรับผู้ที่มีไขมันในเลือดสูง

ในทางตรงกันข้ามมันมีวิตามินบีในปริมาณที่เท่ากันกับนมวัวและมีธาตุเหล็กจำนวนมากอย่างน่าประหลาดใจ

แคลอรี่

36 กิโลแคลอรี

โปรตีน

3.4 กรัม

คาร์โบไฮเดรต

2.2 กรัม

ไขมันรวม

1.5 กรัม

คอเลสเตอรอล

0 มก

วิตามิน

 

แร่ธาตุ

 

วิตามินบี 1

0.08 มก

แคลเซียม

21 มก

วิตามินบี 2

0,03 มก

ฟอสฟอรัส

48 มก

วิตามินบี 3

0.2 มก

เหล็ก

0.8 มก

คำแนะนำเกี่ยวกับเครื่องดื่มถั่วเหลือง (เรียกขานกันว่านมถั่วเหลือง)

ผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพที่แตกต่างกันได้ให้คำแนะนำกับการใช้งานในเด็กอายุต่ำกว่า 5 ปีและโดยเฉพาะอย่างยิ่งในเด็กอายุต่ำกว่า 2 ปี โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากมีทางเลือกในการบริโภคอาหารอื่น ๆ ที่คนอายุน้อยที่สุดต้องการในขั้นตอนที่สำคัญเช่นการพัฒนาและการเจริญเติบโตโดยไม่ต้องดื่มเครื่องดื่มถั่วเหลืองและอนุพันธ์

นักโภชนาการหลายคนไม่แนะนำให้ใช้ในเด็กอายุต่ำกว่า 5 ปี

ในบรรดาทางเลือกเหล่านี้เราสามารถหาผัก (ผักโขมคะน้าหัวหอมแพงพวยสวิสชาร์ด ... ) พืชตระกูลถั่ว (ถั่วขาวถั่วชิกพีและถั่วฝักยาว) ปลา (ปลาแซลมอนปลาซาร์ดีนและปลาแอนโชวี่) และเฮเซลนัท) และไข่แดง

ทำไมเครื่องดื่มถั่วเหลืองถึงเป็นเครื่องดื่มที่ถูกวิพากษ์วิจารณ์?

ไม่ต้องสงสัยเลยว่าในปีที่ผ่านมา นมถั่วเหลือง มีการนับผู้พิทักษ์และผู้ว่าในผลประโยชน์หรือข้อเสียต่าง ๆ ที่จะนำไปสู่สุขภาพเมื่อบริโภคเป็นประจำในอาหารที่สมดุล ในการนี้เราจะต้องเพิ่มแคมเปญโฆษณาที่แตกต่างกันซึ่งได้รับการปกป้องผลประโยชน์ของพวกเขาเป็นทางเลือกสำหรับคนที่แพ้แลคโตส

ความจริงก็คือเหมือนทุกอย่าง การบริโภคอาหารเกินจริงมีแนวโน้มที่จะมีผลเสียต่อสุขภาพ. และเห็นได้ชัดว่าสิ่งเดียวกันเกิดขึ้นกับเครื่องดื่มถั่วเหลือง

ดังนั้นตามที่เราได้เห็นตลอดทั้งบันทึกนี้เรากำลังเผชิญกับเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพจากมุมมองทางโภชนาการ แต่นั่นก็นำชุดของผลกระทบเชิงลบ อะไรทำให้เราถามตัวเองว่าเป็นเครื่องดื่มที่ดีหรือไม่ดีต่อสุขภาพหรือไม่?

ความจริงก็คือเรากำลังเผชิญกับคำถามที่แบ่งนักโภชนาการและแพทย์จำนวนมากออกจากครึ่งโลก บางคนแนะนำให้บริโภค แต่บางคนก็แนะนำว่าควรบริโภค แต่บางคนก็แนะนำให้บริโภค

เกี่ยวกับผลเสียของการบริโภคนมถั่วเหลืองเป็นประจำ

การศึกษาทางวิทยาศาสตร์ที่แตกต่างกันสามารถตรวจสอบผลกระทบที่การบริโภคปกติของเครื่องดื่มถั่วเหลืองมีต่อสิ่งมีชีวิตของเราโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเราต้องเผชิญกับเครื่องดื่มผักที่ทำจากเมล็ดพันธุ์หรือถั่วเหลือง ผลกระทบเชิงลบที่สำคัญสรุปได้ดังนี้:

  • มีผลต่อฮอร์โมน: ถั่วเหลืองให้ genistein โปรตีนที่ทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงของตับอ่อนและต่อมไทรอยด์ มันทำให้เกิดการเพิ่มขึ้นของฮอร์โมน thyrotropin ทำให้เกิดคอพอกกระจายพร่องและ thyroiditis autoimmune เฉียบพลัน
  • ผลกระทบต่อภาวะเจริญพันธุ์: genistein และ daidzein เป็นสารประกอบจีโนมพิษสำหรับสเปิร์ม มันเปลี่ยนแปลงพฤติกรรมทางเพศลดลงแอนโดรเจนและการบริโภคตั้งแต่วัยเด็กสามารถทำให้วัยแรกรุ่นแก่แดดและความผิดปกติ แต่กำเนิดของระบบสืบพันธุ์เพศชาย
  • ผลกระทบต่อมนุษย์: เนื่องจากเนื้อหาไฟโตเอสโตรเจนทำให้เกิดการบวมน้ำและการพัฒนาเต้านม (gynecomastia)
  • มีผลต่อระบบภูมิคุ้มกัน: เจนิสไตน์ออกแรงกระตุ้นภูมิคุ้มกันสร้างการเปลี่ยนแปลงของต่อมไทมัส atrophic
  • ผลต่อระบบประสาท: การศึกษาที่แตกต่างกันพบว่าผู้บริโภคถั่วเหลืองรายใหญ่มีประสิทธิภาพในการรับรู้ต่ำและน้ำหนักของสมองต่ำ
  • ผลแพ้: โปรตีนถั่วเหลืองทำให้เกิดการแพ้ เชื่อกันว่าสามารถเป็นสาเหตุของผมร่วงได้
  • ผลกระทบต่อ DNA: มันสามารถทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงของกลไกตามธรรมชาติของการดัดแปลงของโครโมโซมนอกเหนือไปจากการเปลี่ยนแปลงเชิงลบของ DNA
  • มันจะไม่ป้องกันโรคมะเร็ง: การแปรรูปทางอุตสาหกรรมของถั่วเหลืองผลิตสารก่อมะเร็งที่รู้จักกันว่า lisinealin นอกเหนือไปจากสารตกค้างอื่น ๆ เช่นเฮกเซน มันคิดว่ามันสามารถส่งเสริมเนื้องอกทางนรีเวชและต่อมไทรอยด์, ตับอ่อน, มะเร็งเม็ดเลือดขาวในวัยเด็กและมะเร็งเต้านม
  • มันจะไม่ป้องกันโรคกระดูกพรุน: เห็นได้ชัดว่าถั่วเหลืองจะปิดกั้นการดูดซึมแคลเซียมทำให้เกิดการขาดวิตามินดี

ส่วนนี้เป็นบทสรุปของบทความผลกระทบที่เป็นอันตรายของการบริโภคถั่วเหลือง

ดังนั้นฉันหรือฉันจะไม่ดื่มนมถั่วเหลืองได้หรือไม่?

ณ จุดนี้มันเป็นเรื่องปกติที่ผู้อ่านส่วนใหญ่ของเราอย่างน้อยสับสนและสับสน ฉันสามารถดื่มนมถั่วเหลืองได้อย่างง่ายดาย? ดีต่อสุขภาพของคุณหรือไม่ดี?

ดังที่เราได้เห็นในบทความนี้ความจริงก็คือชุมชนวิทยาศาสตร์เองไม่เห็นด้วยกับการที่ถั่วเหลืองและอนุพันธ์นั้นเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการหรือไม่ หรือตรงกันข้าม: มันเป็นอาหารที่เป็นอันตราย มีการศึกษาทางวิทยาศาสตร์ที่สามารถตรวจสอบประโยชน์และผลกระทบเชิงลบได้

เป็นการดีที่สุดที่จะเลือกนมถั่วเหลืองอินทรีย์ที่ทำจากถั่วเหลืองจากการทำเกษตรอินทรีย์ ด้วยวิธีนี้เราตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่ใช่ถั่วเหลืองดัดแปรพันธุกรรม

ในความเป็นจริงมันเป็นความจริงที่ว่าในกรณีของถั่วเหลืองโดยเฉพาะอย่างยิ่งสิ่งเดียวกันที่เกิดขึ้นกับอาหารอื่น ๆ : นอกเหนือจากการให้คุณสมบัติทางโภชนาการและผลประโยชน์มันยังมีข้อห้ามและผลข้างเคียงบางอย่างเพื่อให้ผู้บริโภค Tessitura ว่าจะกินหรือไม่

ดูเหมือนว่ามีฉันทามติที่จะทิ้งถั่วเหลืองดัดแปรพันธุกรรมซึ่งอาจเป็นผู้ร้ายหลักสำหรับผลกระทบที่ไม่ดีนัก ดังนั้นข้อเสนอแนะส่วนใหญ่จะเลือกถั่วเหลืองที่ไม่ได้ดัดแปลงพันธุกรรมซึ่งเราต้องดูฉลากของพวกเขาและรับเฉพาะสิ่งที่ระบุว่าเป็นถั่วเหลืองจากการทำเกษตรอินทรีย์

ดังนั้นคำแนะนำของเราในกรณีใด ๆ ก็ชัดเจน: รับทราบอย่างเต็มที่เกี่ยวกับข้อดีและข้อเสียของมันและถามแพทย์หรือนักโภชนาการของเราเกี่ยวกับหรือไม่ว่าเราสามารถบริโภคได้จริงหรือไม่. ไม่ควรมองข้ามผลประโยชน์ของพวกเขา แต่ไม่ควรมองข้ามกับผลกระทบด้านลบของพวกเขา

ดังนั้นตามที่เรากล่าวถึงในการนัดหมายครั้งก่อน ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือการเลือกสำหรับเครื่องดื่มถั่วเหลืองอินทรีย์. และไม่เพียง แต่นมถั่วเหลืองเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเครื่องดื่มประเภทผักอื่น ๆ ที่เรามักจะบริโภค

วิธีทำนมถั่วเหลืองหรือเครื่องดื่มถั่วเหลือง ค้นพบสูตรของเรา

สูตรนมถั่วเหลือง มันเป็นสูตรที่ง่ายและง่ายต่อการทำโดยเฉพาะอย่างยิ่งเพราะมีเพียงไม่กี่ส่วนผสมที่จำเป็นและเนื่องจากการเตรียมการค่อนข้างง่าย คุณร่าเริงขึ้นไหม.

ส่วนผสม:

  • ถั่วเหลือง 1 ถ้วยขาว
  • ซินนามอน 1 แท่ง
  • 1 วานิลลาพ็อด
  • เกลือหยาบ 1 หยิก

การผลิตนมถั่วเหลือง:

  1. เป็นเวลาอย่างน้อย 12 ชั่วโมงใส่กระทะที่แช่ในน้ำเท่ากับถั่วเหลือง 1 ถ้วย
  2. หลังจาก 12 ชั่วโมงความเครียดและบดเพิ่มน้ำอีกหนึ่งถ้วย
  3. เมื่อวางผลลัพธ์ลงไปในกระทะพร้อมกับน้ำ 5 ถ้วยเกลือเล็กน้อยซินนามอนสติ๊กและฝักวานิลลา ปรุงอาหาร 45 นาที
  4. หลังจาก 45 นาทีปิดไฟและความเครียด

จะทำอย่างไรกับการวางผลลัพธ์ที่เราไม่ได้ใช้?

หากคุณต้องการหลังจากหล่อมันคุณสามารถใช้แปะสุดท้ายเพื่อทำของหวานหรือซุปขอบคุณความจริงที่ว่ามันอุดมไปด้วยสารอาหารที่จำเป็น

ภาพจาก Istockphoto

.

บรรณานุกรม:

  • Takagi A, Kano M, Kaga C.ความเป็นไปได้ในการป้องกันมะเร็งเต้านม: การใช้คุณสมบัติคล้ายถั่วเหลืองและเครื่องดื่มถั่วเหลืองหมักที่ผลิตโดยใช้โปรไบโอติก Int J Mol Sci. 2015 13 พฤษภาคม; 16 (5): 10907-20 ดอย: 10.3390 / ijms160510907 มีให้ที่: //doi.org/10.3390/ijms160510907
  • Miraghajani MS, Najafabadi MM, Surkan PJ, Esmaillzadeh A, Mirlohi M, Azadbakht L. ฉันเป็นนมและความดันโลหิตระหว่างผู้ป่วยเบาหวานประเภท 2 ที่เป็นโรคไต เจเรนัท 2013 ก.ค. ; 23 (4): 277-282.e1 doi: 10.1053 / j.jrn.2013.01.017 มีจำหน่ายที่: //doi.org/10.1053/j.jrn.2013.01.017
  • Noppadol Kietsiriroje, Jirateep Kwankaew, Sunita Kitpakornsanti, Rattana Leelawattana ผลของไฟโตสเตอรอลและนมถั่วเหลืองที่เสริมด้วยอินนูลินต่อ LDL- โคเลสเตอรอลในอาสาสมัครชาวไทย: การทดลองควบคุมแบบสุ่มสองครั้ง โรคไขมันในร่างกาย 2015; 14: 146. ดอย: 10.1186 / s12944-015-0149-4 มีจำหน่ายที่: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4640379/
  • Mitra Hariri, Rasoul Salehi, Awat Feizi, Maryam Mirlohi, Sara Kamali, Reza Ghiasvand ผลของโปรไบโอติกฉันเป็นนมและฉันเป็นนมต่อการวัดสัดส่วนและความดันโลหิตในผู้ป่วยเบาหวานชนิดที่ 2: การทดลองทางคลินิกแบบสุ่ม เครื่อง Atheroscler ของ ARYA 2558 ก.พ. 11 (Suppl 1): 74-80 มีจำหน่ายที่: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4530661/
  • Seyed Ali Keshavarz, Zeinab Nourieh, Mohammad Javad Hosseinzadeh Attar, Leila Azadbakht ผลของการบริโภคนมถั่วเหลืองต่อความเสี่ยงรอบเอวและความเสี่ยงโรคหลอดเลือดหัวใจระหว่างผู้ใหญ่หญิงที่มีน้ำหนักเกินและอ้วน. Int J Prev Med. พฤศจิกายน 2555; 3 (11): 798-805 มีจำหน่ายที่: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3506092/
บทความนี้เผยแพร่เพื่อจุดประสงค์ในการให้ข้อมูลเท่านั้น คุณไม่สามารถและไม่ควรแทนที่การให้คำปรึกษากับนักโภชนาการ เราแนะนำให้คุณปรึกษานักโภชนาการที่เชื่อถือได้ของคุณ หัวข้อเครื่องดื่มผักถั่วเหลือง

วิธีทำน้ำเต้าหู้ นมถั่วเหลือง ง่ายอร่อย เมนูสร้างรายได้ l อร่อยพุง #เฟิร์มอร่อยจากเม้น (กรกฎาคม 2024)