ความอยากรู้บางอย่างเกี่ยวกับขนมปังและคุณสมบัติหลัก
ขนมปังเป็นอาหารพื้นฐานที่ไม่ควรพลาดในอาหารประจำวันของเรา. แม้ว่ามันจะสนุกกับตำนานบางอย่างที่มีการกล่าวกันว่าขนมปังนั้นขุนไม่จริงเพราะขนมปังที่บริโภคในปริมาณที่แนะนำหรือที่แนะนำนั้นไม่ได้รับไขมัน แต่ในทางกลับกันมันเป็นอาหารเพื่อสุขภาพ
เราต้องเน้นว่า ขนมปังอย่างเดียวไม่ทำให้คุณอ้วนบางทีเราควรจำไว้ว่าอาหารอื่น ๆ มาพร้อมกับขนมปังเมื่อทำแซนด์วิชของเรา มันเป็นแหล่งของผลประโยชน์และคุณสมบัติดังนั้นเราไม่ควรยอมแพ้การบริโภคแม้ว่าเราจะทำอาหารลดน้ำหนัก
มีการตรวจสอบจำนวนมากที่ได้รับการดำเนินการเกี่ยวกับอาหารนี้ยืนยันประโยชน์ที่ขนมปังนำมาสู่ร่างกายของเราได้รับการแนะนำเพื่อลดได้ถึง 30% โอกาสในการทุกข์ทรมานจากโรคหัวใจและหลอดเลือดยังช่วยให้เราสามารถป้องกันโรคมะเร็งลำไส้ .
คุณสมบัติทางโภชนาการของขนมปัง
ขนมปังเป็นแหล่งคาร์โบไฮเดรตที่อุดมไปด้วยซึ่งช่วยให้ร่างกายของเรามีพลังงานที่จำเป็นในการทำงานประจำวันของเรา ยังอุดมไปด้วยโปรตีนจากพืชผัก
มันเป็นอาหารที่อุดมไปด้วยเส้นใยน้ำและวิตามินบีเช่น B1, B2, B3, B6 เช่นเดียวกับที่มีกรดโฟลิก แร่ธาตุที่ขนมปังให้เราคือแคลเซียมเหล็กฟอสฟอรัสโพแทสเซียมแมกนีเซียมโซเดียมไอโอดีนและสังกะสี
ขนมปังบางประเภทมีคุณสมบัติเหล่านี้เนื่องจากมีขนมปังประเภทต่างๆ ในแง่นี้เราต้องรู้ว่าขนมปังประเภทใดมีมากมายขึ้นอยู่กับประเภทของแป้งที่เตรียมและผลิตในทุกส่วนของโลกจากนั้นเราจัดหาขนมปังบางประเภท
มีกี่ประเภทของขนมปัง?
- ขนมปังขาว: มันเป็นขนมปังที่ทำด้วยแป้งกลั่น
- ขนมปังดำ: มันทำด้วยแป้งข้าวไรย์หรือแป้งสาลีทั้งหมด
- ขนมปังเม็ด: ขนมปังที่ทำจากเมล็ดมีทั้งแป้งและเมล็ดเช่นทานตะวันงางาดำฟักทอง
- ขนมปังซีเรียล: มันทำด้วยแป้งสาลีกลั่นและซีเรียลเช่นรำข้าวโอ๊ตข้าวไรย์ถั่วเหลืองข้าวบาร์เลย์ข้าวเพิ่ม
- ขนมปังผลไม้: ขนมปังผลไม้ปรุงด้วยแป้งกลั่นและผสมกับผลไม้แห้งเช่นลูกเกดแอปริคอตพีช
- ขนมปัง Ciabatta: มันทำด้วยแป้งสาลีทั้งหมด
- ขนมปังบาแกตต์: ขนมปังนี้มีต้นกำเนิดในประเทศฝรั่งเศสและทำด้วย
- ขนมปังแต้วแล้ว: มันเป็นขนมปังที่มีต้นกำเนิดในซีเรียมีรูปทรงของเค้กที่บดแล้วและมักจะกินด้วยไส้ใน
- ขนมปังโดนัท: ตามชื่อของมันมีรูปร่างของโดนัทกลมและทำจากแป้งกลั่นหรือแป้งโฮลวีท
- ขนมปัง Brioche: มันเป็นขนมปังที่มาจากฝรั่งเศสมันเป็นขนมปังฟูหรือที่เรียกว่าขนมปังนมหรือไข่แดงทำจากแป้งสาลีนมยีสต์ไข่เนย
หลังจากทราบว่าขนมปังที่ดีและมีสุขภาพดีเพียงใดการกำจัดมันออกจากอาหารของเรากลายเป็นความผิดพลาดเพราะอย่างที่เราเคยพูดไปก่อนหน้านี้ว่าถ้าเราบริโภคในปริมาณที่เหมาะสม เลือด
ปริมาณรายวันของขนมปังที่แนะนำโดยผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการมีการบริโภค ระหว่าง 50 ถึง 200 กรัม ของขนมปังวัน และดีกว่าเท่านั้นหรือมาพร้อมกับน้ำมันมะกอกเล็กน้อยเพราะมักจะมาพร้อมกับอาหารที่มีไขมันที่ไม่ดีต่อสุขภาพ บทความนี้เผยแพร่เพื่อจุดประสงค์ในการให้ข้อมูลเท่านั้น คุณไม่สามารถและไม่ควรแทนที่การให้คำปรึกษากับนักโภชนาการ เราแนะนำให้คุณปรึกษานักโภชนาการที่เชื่อถือได้ของคุณ หัวข้ออาหาร
