ข้าวกับนม: สรรพคุณสรรพคุณและสูตรอาหาร
พุดดิ้งข้าว มันเป็นหนึ่งในของหวานแบบดั้งเดิมและแบบดั้งเดิมที่มีอยู่ในประเทศและวัฒนธรรมที่หลากหลายซึ่งคุณจะจำได้อย่างแน่นอนว่าเป็นลูกเมื่อแม่หรือคุณยายของคุณสร้างมันขึ้นมา ไม่เพียง แต่รสชาติของมันจะอร่อยและกลิ่นของมันยังท่วมห้องครัวของบ้านหลายหลังโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อมันถูกสร้างขึ้นด้วยซินนามอนและเปลือกมะนาว แต่ยังเป็นเพราะคุณภาพทางโภชนาการและประโยชน์ที่น่าสนใจ อย่างที่คุณรู้แน่นอนมันประกอบด้วยของหวานที่ ทำโดยการหุงข้าวในนมด้วยน้ำตาลช้า มันมักจะมาพร้อมกับอบเชย, สาระสำคัญของวานิลลาและ / หรือความเอร็ดอร่อยมะนาว (เพื่อรสชาติมัน) และเสิร์ฟเย็นหรือร้อน มันเป็นเรื่องธรรมดาที่จะให้บริการมันด้วยน้ำตาลเผาด้วยเปลวไฟปรุงอาหารหรือด้วยเหล็กร้อนแดงทั้งนี้ขึ้นอยู่กับสถานที่ที่ทำมันเป็นเรื่องธรรมดามากใน Asturias (สเปน) หรือโปรตุเกส
มันถือว่าเป็นของหวานที่ดีต่อสุขภาพจากมุมมองทางโภชนาการเนื่องจากในรายละเอียดของเขาพวกเขาใช้ส่วนผสมจากธรรมชาติถึงร้อยเปอร์เซ็นต์เช่นกรณีของนมข้าวซินนามอนวานิลลาและเปลือกมะนาว . มีการคัดค้านเพียงเล็กน้อยเท่านั้นและมันคือปริมาณน้ำตาลของมันถึงแม้ว่าในช่วงเวลาของการทำอย่างประณีตมันเป็นเรื่องธรรมดามากที่จะทำโดยไม่มีน้ำตาลและเพิ่มสารให้ความหวานเมื่อให้บริการเท่านั้น
ประโยชน์ทางโภชนาการของข้าวกับนม
พุดดิ้งข้าว มันเป็นของหวานแบบดั้งเดิมที่ดีต่อสุขภาพมากแนะนำให้ใช้แทนของหวานหรือของหวานอื่น ๆ ที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพน้อยลงเช่นเช่นขนมปังโดนัทหรือเค้กอุตสาหกรรม โดยเฉพาะอย่างยิ่งเพราะ ในการเตรียมข้าวและนมใช้เฉพาะ.
การเสิร์ฟข้าวพร้อมนมให้สารอาหารที่จำเป็นต่อไปนี้:
- อำนาจ: 395 kilocalories
- คาร์โบไฮเดรต: 74 กรัม
- โปรตีน: 7.90 กรัม
- จาระบี: 6.70 กรัม
- แร่ธาตุ: หมู่ที่แคลเซียม (225 มก.), ไอโอดีน (20 มก.), แมกนีเซียม (33 มก.), โพแทสเซียม (313 มก.), ฟอสฟอรัส (49 มก.), ซีลีเนียม (5.50 มก.), สังกะสี (1.30 มก.) โดดเด่น ) และเหล็ก (1 มก.)
- วิตามิน: หมู่ที่มีวิตามิน A (76.90 μg), วิตามินของกลุ่ม B เช่น B1 (0.09 มก.), B2 (0.33 มก.), B9 หรือกรดโฟลิก (17.89 μg) และวิตามินดี (0.05 μg)
นอกจากนี้ยังเป็นของหวานที่มีคุณค่ามากมายแตกต่างกัน กรดอะมิโนซึ่งเราสามารถพูดถึงอะลานีนอาร์จินีนฟีนิลอะลานีนไกลซีนซีนฮิสติดีน Leucine เมไทโอนีนไทโรซีนทริปโตเฟนวาลลีนและ ธ รีโอนีน
อย่างที่เราเห็น มันเป็นของหวานที่อุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการขอบคุณเนื้อหาในทั้งวิตามินและแร่ธาตุ มันยังให้กรดอะมิโนคาร์โบไฮเดรตและไขมันน้อย
สรรพคุณของข้าวกับนม
ประโยชน์และคุณสมบัติหลักที่เราพบในขนมแสนอร่อยและน่าอัศจรรย์นี้ต้องขอบคุณส่วนผสมที่น่าทึ่งของส่วนผสมที่ทำจากนมข้าวและอบเชย:
- ข้าว: ในรายละเอียดของข้าวกับนมมันมักจะใช้ข้าวขาวเป็นหลัก นี่เป็นข้าวชนิดหนึ่งที่มีเส้นใยน้อยเมื่อเทียบกับข้าวกล้อง แต่มีแนวโน้มที่จะถูกย่อยได้เร็วกว่ามาก มันเป็นอาหารที่มีพลังอย่างมากในการรักษาทั้งพลังงานและพลังงานมีไขมันต่ำและมีความโดดเด่นในด้านแร่ธาตุ (เช่นแมกนีเซียมเหล็กสังกะสีและซีลีเนียม) และวิตามิน (โดยเฉพาะกลุ่ม B เช่น B3, B5 และ B9 หรือกรดโฟลิก)
- นมตามเนื้อผ้าขนมนี้ทำด้วยนมวัวทั้งหมด นมสดนั้นดีเยี่ยมสำหรับปริมาณโปรตีนสูงโดยเน้นไปที่โปรตีนเคซีนและเวย์ทั้งหมด นอกจากนี้ยังมีคาร์โบไฮเดรตแร่ธาตุ (แคลเซียมและเหล็ก) และวิตามิน (วิตามิน A, วิตามิน B และ C)
- อบเชย: อบเชยเป็นเครื่องปรุงที่ใช้ในการให้กลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยมกับนมข้าว มันมีคุณสมบัติในการบรรเทาการย่อยอาหารที่หนักหรือยากมันเหมาะอย่างยิ่งในกรณีของอาการไอและหวัดทำหน้าที่ต่อต้านกลิ่นปากและในขณะเดียวกันก็เป็นยาขับลม
วิธีทำข้าวกับนม: สูตรดั้งเดิม
ส่วนผสมหลัก
- 180 กรัม ข้าวขาว
- นมสด 1 ลิตร
- ซินนามอน 1 แท่ง
- เปลือกมะนาว 1 ลูก
- อบเชยป่น
- 120 กรัม ของน้ำตาลทรายขาว (ไม่จำเป็น)
ขั้นตอนในการทำข้าวด้วยนม
- ใส่นมทั้งหมดลงในหม้อแล้วนำไปต้มพร้อมกับแท่งอบเชยและเปลือกมะนาว
- เมื่อน้ำนมหยุดให้เดือดเติมข้าวขาวทันที
- ลดความร้อนและปล่อยให้มันทำอาหารเป็นเวลา 45 ถึง 50 นาทีกวนบางครั้งเพื่อป้องกันไม่ให้ข้าวติดลงไปด้านล่าง
- หลังจากเวลานี้เอาเปลือกมะนาวและแท่งอบเชย
- หากคุณต้องการเพิ่มความหวานด้วยน้ำตาลตอนนี้ถึงเวลาเพิ่มแล้ว คนให้ละลายปิดไฟและเอาหม้อออก
- เมื่อเย็นแบ่งออกเป็นถ้วยบุคคล
รูปภาพ คูปอง / ชุดรูปแบบสูตรข้าว
