กะหล่ำปลีแดง: สรรพคุณและประโยชน์
ชาวแคว้น เป็นกะหล่ำปลีชนิดหนึ่งที่มีคุณสมบัติบางอย่างที่กะหล่ำปลี แต่ในทางกลับกันเราสามารถหาได้ใน ฤดูหนาว.
มันสามารถกินได้ทั้งดิบและสุกหรือแม้กระทั่งในรูปแบบของเครื่องปรุงแม้ว่าจะได้รับทั้งหมด ประโยชน์และคุณสมบัติเราแนะนำให้คุณต้มครั้งแรกประมาณห้านาทีในน้ำเกลือพร้อมกับสาดมะนาว (สิ่งที่เรียกว่า "การฟอกสี")
เพื่อให้กะหล่ำปลีแดงไม่สูญเสียวิตามินและสารอาหารไปได้ข้อตกลงคือการปรุงให้สุก (ประมาณ 40 นาทีจากความร้อนต่ำ)
ประโยชน์ของกะหล่ำปลีแดง
มันมี antirust ดีมากสำหรับดวงตา ระบบภูมิคุ้มกัน และหัวใจที่เรียกว่าแอนโธไซยานินซึ่งเป็นเม็ดสีที่ให้สีม่วงสีม่วงเกือบสีดังนั้นลักษณะของ ชาวแคว้น.
ต้องขอบคุณการกระทำของสารต้านอนุมูลอิสระที่แม่นยำ มะเร็งและโดดเด่นสำหรับการสนับสนุนที่ดีในซีลีเนียมซึ่งช่วย ปกป้องหัวใจของเราป้องกันและต่อสู้กับมะเร็งชนิดต่าง ๆ ลดความเครียดและยังป้องกันการเป็นหมันของผู้ชาย
นอกจากนี้ในองค์ประกอบของมันเรายังพบกรดโฟลิก วิตามินซีวิตามินบี 3 และสังกะสี
คุณค่าทางโภชนาการของกะหล่ำปลีแดง
- แคลอรี่: 25 แคลอรี่ต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม
- วิตามิน: วิตามินซีเบต้าแคโรทีนและโปรวิตามินเอ
- อุดมไปด้วยไฟเบอร์
- แร่ธาตุ: กำมะถัน
ข้อมูลเพิ่มเติม Consumer Eroski บทความนี้เผยแพร่เพื่อจุดประสงค์ในการให้ข้อมูลเท่านั้น คุณไม่สามารถและไม่ควรแทนที่การให้คำปรึกษากับนักโภชนาการ เราแนะนำให้คุณปรึกษานักโภชนาการที่เชื่อถือได้ของคุณ
