ตำรับอาหารของหวานแสนอร่อยกับมะละกอ
หลายครั้งเราได้รายงานเกี่ยวกับ มะละกอ ผลไม้มีคุณค่าทางโภชนาการมากหวานแปลกใหม่และโดดเด่นเหนือสิ่งอื่นใดเพราะย่อยง่าย
คุณสมบัติการย่อยอาหารที่มะละกอให้เรานั้นเป็นเพราะเนื้อหาในเอนไซม์ที่เรียกว่า ปาเปน ซึ่งช่วยเราโดยเฉพาะอย่างยิ่งในการย่อยโปรตีนของปลาและเนื้อสัตว์และโดยทั่วไปของอาหารทั้งหมด
มะละกอเป็นผลไม้ที่เราเห็นได้เกือบตลอดทั้งปีในตลาด รสชาติของมันเมื่อมันสุกมักจะหวานแม้ว่ามันจะเป็นความจริงที่บางครั้งมันสามารถปล่อยให้เรามีความหวานน้อยลง แต่ด้วยน้ำตาลเล็กน้อยด้านบนเราจะได้สัมผัสที่หวานโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าเราจะใช้มัน ขนมหวาน นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยน้ำส้มที่ด้านบนหรือส้ม gajitos
ในการเลือกมะละกอที่ดีในเวลาที่ซื้อเราจะดูลักษณะของมันควรมีสีส้มอย่างสม่ำเสมอถ้าสีส้มไม่สม่ำเสมอและสีเหลืองยังไม่สุก
เราจะปล่อยให้มันสุกก่อนที่จะบริโภคเพื่อทราบว่ามันสุกเราจะสัมผัสกับผิวของมันทำให้ความดันขั้นต่ำถ้าเราสังเกตเห็นว่ามันอ่อนโยนมันจะเป็นผู้ใหญ่
มะละกอสุกควรเก็บไว้ในตู้เย็นและเมื่อทิ้งไว้ถ้ามีมะละกอเหลืออยู่ด้วย
มะละกอสามารถรับประทานเป็นผลไม้สดในสมูทตี้หรือทำของหวานแสนอร่อยกับมะละกออย่างที่เราให้ไว้ด้านล่าง
- มะละกอ: ประโยชน์และสรรพคุณ
ครีมมะละกอกับโยเกิร์ต
ของหวานเพื่อสุขภาพด้วยการสัมผัสที่ให้ความเนียนนุ่มของมะละกอและโยเกิร์ต
ส่วนผสม:
- มะละกอสุก
- มะละกอบางลูกหรือมะละกอสองสามก้อนเพื่อตกแต่ง
- น้ำมะนาวสักสองสามหยด
- น้ำผึ้งหนึ่งช้อนชา
- โยเกิร์ตครีมธรรมชาติ
- ตกแต่งใบสะระแหน่สักสองสามใบ
เตรียม:
- ปอกเปลือกมะละกอผ่าครึ่งแล้วเอาเมล็ดออก เราสงวนมะละกอสักชิ้นเพื่อนำลูกมาตกแต่งขนม ส่วนที่เหลือของมะละกอเราหั่นเป็นสี่เหลี่ยมแล้วใส่ลงในแก้วของเครื่องปั่น
- เติมน้ำมะนาวสักสองสามหยดน้ำผึ้งหนึ่งช้อนชาแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากันจนเข้ากันดี
- เพื่อให้ได้ลูกมะละกอเราจะต้องใช้ช้อนชาที่เราจะแทรกเข้าไปในเยื่อของมะละกอและเราจะเอาลูกเล็ก ๆ
- หากเราไม่มีช้อนชาเราก็สามารถหั่นมะละกอสองสามก้อนแล้ววางลงบนครีมมะละกอเพื่อตกแต่งขนม
- เราติดขนมเป็นชั้น ๆ ในแก้วหรือภาชนะอื่น ๆ ที่เรามีสำหรับของหวาน
- ใส่ครีมมะละกอชั้นหนึ่งโยเกิร์ตอีกหนึ่งครีมมะละกอโยเกิร์ตอีกหนึ่งและบนโยเกิร์ตชั้นบนเราใส่ลูกมะละกอหรือลูกเต๋ามะละกอ เพื่อให้เสร็จเราตกแต่งของหวานด้วยใบสะระแหน่
เมื่อต้องการเสร็จสิ้นเราเก็บของหวานเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงในตู้เย็นเพื่อเสิร์ฟเย็น
- โยเกิร์ตกับมะละกอประโยชน์และวิธีการทำของหวานแสนอร่อยนี้
มะละกอเยลลี่
ขนมง่าย ๆ ที่จะทำเหมือนเจลาตินผลไม้อื่น ๆ มีคุณค่าทางโภชนาการย่อยอาหารและในเวลาเดียวกันเย็น
ส่วนผสม:
- มะละกอสุกและแกรนด์
- เจลาติน 2 แผ่นให้ความชุ่มชื้น
- น้ำตาลหนึ่งช้อน
- ตกแต่งใบสะระแหน่สักสองสามใบ
เตรียม:
- เราใส่แผ่นเจลาตินเพื่อให้ความชุ่มชื้นในจานด้วยน้ำเล็กน้อยเพื่อปกปิด
- เราเอาผิวหนังออกจากมะละกอผ่าครึ่งแล้วก็เอาเมล็ดออก
- ตัดมะละกอเป็นชิ้น ๆ แล้วใส่ลงในเครื่องปั่นด้วยน้ำตาลตีให้ละเอียด
- เทแผ่นเจลาตินออกมาแล้วใส่ลงในมะละกอ
- เราลบเพื่อรวมเจลาตินที่ดี
- เรากำลังแจกจ่ายมะละกอน้ำซุปข้นในแก้วหรือภาชนะบรรจุของหวาน
- แนะนำในตู้เย็นให้เย็นอย่างน้อย 2 ชั่วโมงหรือจนกว่าคุณจะได้รับจุดเจลาติน
- เราให้บริการเจลาตินที่สดใหม่มากและตกแต่งด้วยใบสะระแหน่เล็กน้อย
มะละกอมูส
มูสมะละกอนี้เป็นของหวานครีมอร่อยและเบาในเวลาเดียวกัน . เราสามารถทำให้มันเบาลงโดยแทนที่โยเกิร์ตกรีกด้วยโยเกิร์ตธรรมชาติที่หวานและน้ำตาลสีขาวด้วยน้ำตาลหรือน้ำตาลทั้งหมด
ส่วนผสม:
- มะละกอสุกขนาดใหญ่
- น้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะ
- เจลาตินชนิดผงเป็นกลาง 2 ช้อนโต๊ะ
- โยเกิร์ตกรีกหรือโยเกิร์ตธรรมชาติรสหวาน
- 100 มล. ของน้ำ
เตรียม:
- เราเริ่มต้นด้วยการกำจัดผิวมะละกอเราผ่าครึ่งแล้วเอาเมล็ดออก
- ตัดมะละกอออกเป็นชิ้น ๆ ใส่ในเครื่องบดหรือปั่นด้วยช้อนน้ำตาลแล้วบดให้ละเอียด
- เราเติมโยเกิร์ตลงในน้ำซุปข้นเราตีอีกครั้งและสำรอง
- ในเครื่องทำความร้อนใส่น้ำร้อนและเมื่อมันเริ่มต้มเพิ่มเจลาตินเพื่อเจือจางลงในน้ำ
- เมื่อเจือจางอย่างดีให้ใส่มะละกอบด
- เราคนให้เข้ากันเพื่อรวมเจลาตินลงในมะละกอบด
- เราเทมะละกอบดลงในแก้วหรือของหวานแล้วนำไปใส่ในตู้เย็นเพื่อให้เย็นอย่างน้อยสองชั่วโมงเพื่อให้มูสนั้นคงที่
เราสามารถให้บริการมูสมะละกอกับมะละกอก้อนเล็ก ๆ หรือส้มกาจิโทส
- ทำไมมันดีกินมะละกอทุกวัน
