Rúcula: คุณสมบัติและประโยชน์

Rúcula: คุณสมบัติและประโยชน์

arugula เป็นพืชที่เป็นของครอบครัว บราซึ่งเติบโตในส่วนใหญ่ของยุโรปในป่าและโดดเด่นด้วยสีเขียวเข้มที่โดดเด่น

นอกจากสีของมันมันโดดเด่นสำหรับการเป็นพืชขนาดเล็ก ลักษณะเป็นใบยาวและหยักซึ่งแยกความแตกต่างได้ง่ายจากพืชอื่น ๆ

รสชาติของมันบางครั้งเผ็ด (เป็นของครอบครัวมัสตาร์ด) ทำให้มันกลายเป็นพืชที่ใช้ในครัวเพื่อการเตรียมสูตรอาหารแสนอร่อยโดยเฉพาะอย่างยิ่งในอิตาลีซึ่งมีแนวโน้มที่จะใช้กันอย่างแพร่หลายสำหรับการเตรียม สลัดกับมะเขือเทศและมอสซาเรลล่า

หากคุณต้องการปลูกไว้ที่บ้านเพื่อเพลิดเพลินกับมันได้ง่ายขึ้นเพียงแค่ปลูกมันในกล่องดอกไม้และกระถางและให้มันสัปดาห์ละครั้ง คุณจะเห็นว่ามันเติบโตเร็วแค่ไหน

ประโยชน์ของ arugula

ในห้องครัว ใบจรวดซึ่งให้รสชาติที่แตกต่างกับสูตรอาหารที่มาพร้อมกับโดยเฉพาะอย่างยิ่งในสลัดสดอร่อยบนพื้นฐานของมะเขือเทศและผักอื่น ๆ (เช่นผักชีฝรั่ง)

ใบที่แม่นยำเราพบมากที่สุด คุณสมบัติของอะรูกุลาถูก อุดมไปด้วยแคโรทีน และในทางกลับกันมีส่วนช่วยสารประกอบเช่น ซีแซนทีน (เม็ดสีเหลืองที่ปกป้องเรตินาของมนุษย์จากรังสีอัลตราไวโอเลต) และ ลูทีน (เม็ดสีเหลืองที่มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระซึ่งดูแลส่วนภายนอกของเรตินา)

ด้วยเหตุผลนั้น arugula เป็นอาหารที่เหมาะสำหรับการเสริมสร้างสุขภาพตาเช่นเดียวกับ ป้องกันต้อกระจก. มันเป็นพืชที่เหมาะอย่างยิ่งสำหรับ ดูแลสุขภาพตาและดวงตา.

นอกจากนี้ยังมี เนื้อหาสารต้านอนุมูลอิสระของมันทำให้พืชที่น่าสนใจในการป้องกันโรคมะเร็งโดยเฉพาะใน การป้องกันมะเร็งลำไส้ใหญ่ขอบคุณที่ อินโด มันมี

ให้ แคลเซียมซึ่งยังช่วยในการ ป้องกันและการเติบโตของกระดูก.

ประโยชน์ทางโภชนาการของ arugula

รูปภาพ JustyCinMD / SanFranAnnie บทความนี้เผยแพร่เพื่อจุดประสงค์ในการให้ข้อมูลเท่านั้น คุณไม่สามารถและไม่ควรแทนที่การให้คำปรึกษากับนักโภชนาการ เราแนะนำให้คุณปรึกษานักโภชนาการที่เชื่อถือได้ของคุณ

Avocado-cucumber Tortilla: Easy & Healthy Tortilla de aguacate y pepino: (เมษายน 2024)