แยมฟักทอง: 3 สูตรโฮมเมดแสนอร่อย

หากมีอาหารที่เป็นลักษณะเฉพาะของฤดูใบไม้ร่วงและโดยเฉพาะอย่างยิ่งปาร์ตี้ที่ได้รับความนิยมและเป็นประเพณีในสหรัฐอเมริกาในฐานะฮัลโลวีน (ซึ่งมาที่ประเทศของเรา ฟักทอง. แบล็กเบอร์รี่แสนอร่อยนี้มีเปลือกแข็งที่มีรสชาติของเกาลัดหรือแตงโมและเป็นของครอบครัวตระกูลแตงกวา ในความเป็นจริงครอบครัวขนาดใหญ่ที่มีฟักทองหลากหลายชนิด: ฟักทองหวานของฮอกไกโด, กระดูกโบเตทฟักทอง ... และฟักทองเอง (นั่นคือการบริโภคแบบปกติในแต่ละบ้าน วัน)

คุณรู้หรือไม่ว่าในเม็กซิโกพวกเขาพบกัน เมล็ดฟักทอง สืบมาจาก 5,000 ปีก่อนคริสต์? มีหลักฐานว่าในศตวรรษแรกของยุคของเรา Marcial (กวีโรมัน) ได้จัดงานเลี้ยงที่ยอดเยี่ยมบนฟักทองทุกชนิดซึ่งเป็นที่นิยมมากเพราะแต่ละจานมีรสชาติที่แตกต่างกัน อันที่จริงแล้วด้วยเมล็ดพันธุ์เหล่านี้คุณสามารถสร้างสูตรอาหารธรรมชาติที่สมบูรณ์แบบสองสูตรเพื่อดูแลสุขภาพของคุณ: นมเมล็ดฟักทอง และ น้ำมันเมล็ดฟักทอง (ตัวอย่างเช่นการดูแลต่อมลูกหมากตามธรรมชาติ)

ด้วยเนื้อของฟักทองมันเป็นไปได้ที่จะทำให้อร่อย แยมโฮมเมด. สำหรับเรื่องนี้มันเพียงพออย่างยิ่ง เลือกพันธุ์ที่มีกลิ่นหอมมากขึ้นเสมอ. ตัวอย่างเช่นขอแนะนำให้เลือกใช้ความหลากหลายที่มีสีแดงดินเผาเนื่องจากเป็นตัวบ่งชี้ที่ดีของกลิ่นและน้ำหอม

เราขอเสนอในโอกาสนี้ 3 สูตรอาหารธรรมชาติแสนอร่อยของแยมฟักทองเพื่อทำที่บ้าน: แบบดั้งเดิม แยมฟักทองที่สวยงาม มาร์มาเลดฟักทองและแอปเปิ้ล และอยากรู้อยากเห็น แยมฟักทอง, ส้มและแครอท.

สูตรแยมฟักทอง

ส่วนผสมที่คุณต้องการ:

1 กก. ฟักทอง
450 กรัม ของน้ำตาล
น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
เครื่องทำให้ข้น

การเตรียมแยมฟักทอง:

ก่อนอื่นล้างฟักทองให้ดีและปอกเปลือก เอาเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ชิ้นฟักทองลงในชามหรือชามกว้าง แต่ชิ้นส่วนสลับกับน้ำตาล (ดังนั้นคุณจะได้รับหวานดีกว่า)

แบ่งมะนาวครึ่งผลและบีบเพื่อให้ได้น้ำผลไม้ของคุณ เพิ่มน้ำมะนาวหนึ่งช้อนชาลงไปในชามก่อนหน้าแล้วปิดทิ้งไว้ 15 ชั่วโมง

หลังจากเวลานี้ใส่ส่วนผสมของฟักทองและน้ำตาลลงในหม้อตุ๋นสำหรับแยมและแยมและเพิ่มข้น ปรุงอาหารจนเดือดปรุงอาหารจนกว่าจะถึงความสอดคล้องที่ต้องการ

ในที่สุดก็ใส่แยมฟักทองลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดทับและทำให้มันว่างเปล่า