โปรตีนในผู้สูงอายุ (อายุสามขวบ)
เป็นความจริงที่ว่าตลอดชีวิตเป็นสิ่งสำคัญมากที่จะต้องรับประทานอาหารที่หลากหลายและมีความสมดุลที่สุดเท่าที่จะทำได้โดยการบริโภคอาหารสดและธรรมชาติโดยเฉพาะวิตามินเกลือแร่และสารอาหารที่จำเป็นอื่น ๆ สิ่งที่ร่วมกับการฝึกการออกกำลังกายเป็นประจำช่วยให้มีสุขภาพที่ดีมาก
แต่เมื่อเราเปลี่ยนปีและเรากำลังเข้าใกล้ วัยชราเป็นเรื่องปกติที่ร่างกายของเราจะเริ่มประสบกับการเปลี่ยนแปลงทางร่างกายและจิตใจที่ทำให้ชีวิตประจำวันของเรายาก ดังนั้นจึงจำเป็นไม่เพียง แต่ในการดูแลอาหาร แต่ยังเพิ่มการบริโภคอาหารบางประเภทที่อุดมไปด้วยวิตามิน (ค้นหาข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิตามินสำหรับผู้สูงอายุ) และสารอาหารที่จำเป็นอื่น ๆ
โปรตีน พวกมันเป็นธาตุอาหารหลักเนื่องจากพวกมันมีส่วนร่วมและมีหน้าที่สำคัญมากมายสำหรับการทำงานที่ถูกต้องของสิ่งมีชีวิตของเราโดยเฉพาะอย่างยิ่งโปรตีนที่มีคุณค่าทางชีวภาพสูงโดยเฉพาะอย่างยิ่งโปรตีนที่ได้จากสัตว์และโปรตีนจากสัตว์
ในกรณีของ ผู้สูงอายุ มันเป็นสิ่งสำคัญมากการบริโภคที่เพียงพอของ โปรตีนคุณภาพรวมถึงอาหารที่อุดมด้วยแคลเซียมแม้ว่าจะไม่แนะนำให้ใช้ผลิตภัณฑ์จากนมไขมันก็ตามและการบริโภคชีสเนยแข็งกึ่งแห้งและไขมันก็ควร จำกัด
เนื้อสัตว์เป็นหนึ่งในอาหารที่มีโปรตีนคุณภาพดีที่สุดถึงแม้ว่าในกรณีนี้พวกเขาจะเน้นเนื้อไม่ติดมันที่อุดมไปด้วยโปรตีนและเหล็กที่ดูดซึมได้ง่าย อย่างไรก็ตามการบริโภคไส้กรอก (เนื่องจากมีไขมันและแคลอรี่สูง) และไม่แนะนำให้ใช้Pâtés
ปลาสีฟ้าก็มีความสำคัญในแง่นี้ไม่เพียงเพราะพวกเขาอุดมไปด้วยโปรตีนคุณภาพดี แต่ยังเป็นเพราะพวกเขาให้กรดไขมันไม่อิ่มตัวและโอเมก้า -3 โดยเฉพาะอย่างยิ่งเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด
เราไม่สามารถลืมไข่ที่ถือว่าเป็น superfoods แท้ๆไม่เพียง แต่สำหรับความอุดมสมบูรณ์ของพวกเขาในสารอาหาร แต่เพื่อการมีส่วนร่วมในโปรตีนของพวกเขา ขอแนะนำให้บริโภคพวกเขาปรุงสุกตุ๋นหรือผ่านน้ำและไม่เกินจำนวน 3-4 ฟองต่อสัปดาห์
รูปภาพ บทความนี้เผยแพร่เพื่อจุดประสงค์ในการให้ข้อมูลเท่านั้น คุณไม่สามารถและไม่ควรแทนที่การให้คำปรึกษากับนักโภชนาการ เราแนะนำให้คุณปรึกษานักโภชนาการที่เชื่อถือได้ของคุณ
