โพแทสเซียม: มันคืออะไรฟังก์ชั่นประโยชน์และอาหารที่อุดมไปด้วย

โพแทสเซียม: มันคืออะไรฟังก์ชั่นประโยชน์และอาหารที่อุดมไปด้วย

โพแทสเซียม ตรงบริเวณที่สามภายใน แร่ธาตุ ที่มากขึ้น "ควบคุม" ในร่างกายของเราหลังจากแคลเซียมและฟอสฟอรัสสำหรับพวกเขา สรรพคุณ และ ผลประโยชน์ สำหรับเรา สุขภาพ. แร่นี้มีหน้าที่ในการทำให้ปกติ สมดุลของน้ำในร่างกายมีส่วนร่วมในกลไกของการหดตัวและผ่อนคลายของกล้ามเนื้อและในการบำรุงรักษาสุขภาพของพวกเขา

ตามจริงแล้วเราจะเห็นตลอดทั้งบันทึกนี้เรามีแร่ธาตุพื้นฐานสำหรับการทำงานที่เหมาะสมของร่างกายของเราโดยการเข้าร่วมในฟังก์ชั่นพื้นฐานและหลากหลายที่จำเป็น

โพแทสเซียมคืออะไร

ไม่เหมือนแร่ธาตุอื่น ๆ โพแทสเซียม มันเป็น macromineral ส่วนใหญ่พบได้ในกล้ามเนื้อโครงร่างโดยเฉพาะและแม่นยำในเซลล์เดียวกัน

มันเป็นพื้นประกอบด้วย แร่อิเล็กโทรไล ที่เราพบในเลือดและร่างกายของเราส่วนใหญ่ได้รับจากอาหารบางชนิด อย่างไรก็ตามการรับประทานอาหารที่สมดุลนั้นเพียงพอที่จะให้ปริมาณโพแทสเซียมที่ร่างกายต้องการทุกวันโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าเป็นอาหารที่อุดมด้วยผักและผลไม้

ตามที่เราระบุไว้มันเป็นเรื่องของ หนึ่งในแร่ธาตุที่มีมากที่สุดในร่างกายของเราดังนั้นการสะสมของมันจึงสูงอย่างแน่นอน

ฟังก์ชั่นโพแทสเซียมหลัก

โพแทสเซียมเป็นแร่ธาตุที่สำคัญอย่างยิ่งสำหรับการทำงานของร่างกาย ในความเป็นจริงมันมีส่วนร่วมหรือแทรกแซงอย่างกระตือรือร้นในองค์ประกอบที่หลากหลายโดยเป็นฟังก์ชั่นที่โดดเด่นที่สุดบางส่วนดังต่อไปนี้:

• ช่วยรักษาความดันโลหิตให้เป็นปกติ
• มันทำให้ปริมาณน้ำในเซลล์ของเราถูกต้อง
• ปรับโครงสร้างของเซลล์ร่างกายให้คงที่
• มันรักษาสมดุลกรดเบสของสิ่งมีชีวิตของเรา
• มันช่วยกระตุ้นการเคลื่อนไหวของลำไส้
• มันเป็นส่วนหนึ่งของกระดูกที่จำเป็นสำหรับการเติบโตที่ถูกต้องของสิ่งมีชีวิตของเรา
• แทรกแซงและมีส่วนร่วมในการผลิตโปรตีน
• มันแทรกแซงในการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรต
• มีส่วนร่วมในการหดตัวของกล้ามเนื้อ

ประโยชน์ของโพแทสเซียมในสุขภาพ

นอกเหนือจากฟังก์ชั่นที่ระบุข้างต้นโพแทสเซียมยังโดดเด่นในการให้ประโยชน์ดังต่อไปนี้:

• มีส่วนร่วมในสมดุลออสโมติก
• รักษาความดันโลหิตปกติ
• เกี่ยวข้องกับการส่งผ่านเส้นประสาท
• มีส่วนร่วมในปฏิกิริยาเคมี
• มันมีบทบาทสำคัญในการทำงานที่สำคัญที่สุด
• มันป้องกันการรั่วไหลควบคุมปริมาณน้ำของเซลล์และการเคลื่อนไหวของพวกเขา
• มันรักษาสมดุลกรดเบสและร่วมกับโซเดียมแร่ธาตุนี้ควบคุมปริมาณและการกระจายปกติของน้ำในร่างกาย
• มันแทรกแซงส่วนใหญ่ในการผลิต โปรตีน และเพิ่มความตื่นเต้นง่ายของเส้นประสาท
• นอกจากแคลเซียมและแมกนีเซียมแล้วโพแทสเซียมยังมีส่วนช่วยทำให้เซลล์ทำงานอย่างสม่ำเสมอและเหนือสิ่งอื่นไปสู่ความตื่นเต้นง่ายของหัวใจกล้ามเนื้อและระบบประสาท มันเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการเคลื่อนไหวของกล้ามเนื้อหัวใจและเปิดใช้งานระบบเอนไซม์

นอกจากนี้โพแทสเซียมยังมีประโยชน์ในการป้องกันการปรากฏตัวของ การกักเก็บของเหลวแร่ธาตุที่ช่วยในการบำรุงรักษาสมดุลของน้ำในร่างกายของเรา

ด้วยเหตุนี้จึงไม่มีข้อสงสัยในการบริโภค อาหารที่อุดมด้วยโพแทสเซียมนอกเหนือจากการลดการบริโภคเกลือทุกวันเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดที่จะหลีกเลี่ยง การกักเก็บของเหลว.

ปริมาณโพแทสเซียมที่แนะนำต่อวัน

เราสามารถหาโพแทสเซียมในอาหารประเภทใด อาหารที่ร่ำรวยที่สุด

ปกติแล้วอาหารที่ไม่ดีทุกอย่างใน โซเดียม อุดมไปด้วยโพแทสเซียม "ดังนั้นทั้งผักและผลไม้สดและส่วนใหญ่ กล้วยจะอุดมไปด้วยโพแทสเซียมเช่น มะเขือเทศ.

โพแทสเซียมยังสามารถพบได้ในธัญพืชในเนื้อสัตว์ใน ผัก เป็นถั่ว, ถั่วและถั่วชิกพีและแน่นอนใน ถั่วกาแฟและ โกโก้ ในปริมาณน้อย

เราสรุปในตารางต่อไปนี้ว่าอาหารที่มีโพแทสเซียมสูงสุดคืออะไร:

ตัวเลือกที่น่าสนใจเมื่อพูดถึงการจัดหาโพแทสเซียมที่ถูกต้องคือการบริโภคผักผลไม้และผักสดทุกวัน ตัวอย่างเช่นกลยุทธ์ที่ดีคือการทำเมนูหรือสูตรอาหารของเราทุกวันด้วยอาหารเหล่านี้: หน่อไม้ฝรั่งกับแฮมสุก, สลัดอาติโช๊ค, มะเขือยาวย่างกับเก๋ไก๋ ...

กล้วยเป็นหนึ่งในอาหารที่รู้จักกันดีที่สุดสำหรับโพแทสเซียม แต่มันไม่ได้เป็นเพียงหนึ่งเดียว

อุดมคติคือการรู้ว่าอย่างน้อยสิ่งที่อาหารที่อุดมไปด้วยแร่ธาตุนี้แล้วให้แน่ใจว่ามีส่วนร่วมของพวกเขา

อาการที่เกิดจากการขาดโพแทสเซียม

• อัมพาตกล้ามเนื้ออ่อนแรง, การขยายตัวของกระเพาะอาหาร, การขาดพลังงานในถุงน้ำดีและกระเพาะอาหารที่มีอาการอื่น ๆ เช่นอาการท้องเสียอ่อนเพลียท้องผูกความตึงเครียดต่ำและความผิดปกติของชีพจร (จังหวะ) และอาการบวมน้ำ

องค์ประกอบที่ต้องคำนึงถึงโพแทสเซียมคือเมื่อเราออกกำลังกายบ่อยครั้งระดับของโพแทสเซียมจะถูกขับออกมาทางเหงื่อและเราจะต้องติดตามระดับโพแทสเซียมของเราในเลือดและควบคุมให้อยู่ในระดับที่เหมาะสม

ความไร้เสถียรภาพของโซเดียมและโพแทสเซียมเป็นสาเหตุที่พบได้บ่อยที่สุด ความดันโลหิตสูงหลอดเลือดแดง

ใครอาจต้องการโพแทสเซียมเสริม

ในบางช่วงเวลาหรือช่วงชีวิตเราอาจจำเป็นต้องเสริมโพแทสเซียมเสริม การเสริมนี้มีความสำคัญอย่างยิ่งในกรณีต่อไปนี้:

• นักกีฬาที่สามารถสูญเสียโพแทสเซียมจากการทำงานหนัก
• การบริโภคยาปฏิชีวนะเป็นเวลานาน
• การบริโภคยาขับปัสสาวะ

Hyperkalemai โพแทสเซียมในเลือดสูง /ต่ำ เสี่ยง หัวใจวาย (เมษายน 2024)