สลัดพาสต้า: สูตรอาหารที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ
จานของ พาสต้าเย็น มาพร้อมกับผักผลไม้ผักและสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมเป็นอาหารที่เหมาะสำหรับการทานทุกวันในฤดูร้อน จานพาสต้าเป็นแหล่งที่ดีของคาร์โบไฮเดรตวิตามินและโปรตีน รวมถึงประโยชน์ของสรรพคุณของอาหารที่เรานำมาประกอบ
อย่างที่คุณรู้แล้วว่าพาสต้าเป็นอาหารที่น่าสนใจและขาดไม่ได้ในอาหารที่หลากหลายและมีความสมดุลโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าเราเลือกอาหารที่มีส่วนประกอบสำคัญซึ่งทำให้เรามีคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน (ซึ่งถูกย่อยช้าๆ และที่โดดเด่นโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับเนื้อหาเส้นใยสูง
ในทางกลับกัน ถ้าเรากินมันเย็นเราจะพบว่าตัวเองอยู่หน้าจานอร่อยแสนสดชื่นสำหรับหน้าร้อนหรือในระยะสั้นสำหรับวันใด ๆ ของปีเมื่อมันร้อน นอกจากนี้พวกเขามักสูตรง่ายมากในการเตรียม
สูตรที่เรานำเสนอด้านล่างนี้สามารถเตรียมได้ด้วยพาสต้าที่เราชอบมากที่สุดด้วยสปาเก็ตตี้ tagliatelle เปลือกหอยและชาม
มักกะโรนีสลัดเขตร้อน
สลัดเขตร้อนนี้เราทำด้วยสับปะรดและกีวีแม้ว่ามันจะยอมรับผลไม้เมืองร้อนอื่น ๆ ที่คุณชอบหรือชอบมากกว่า
ส่วนผสม:
- มักกะโรนี 400 กรัม
- น้ำและเกลือปรุงพาสต้า
- สับปะรดกระป๋องขนาดกลางในน้ำผลไม้
- 2 กีวี
- โยเกิร์ตธรรมชาติ 2 ลูก
- น้ำมะนาว
- Sal
- หยิกวานิลลา (น้ำตาลวานิลลาหรือวานิลลาเหลว)
เตรียม:
เราปรุงพาสต้าในหม้อขนาดใหญ่ที่มีน้ำปริมาณมากและเกลือเล็กน้อย
เราใส่น้ำให้ร้อนและเมื่อเริ่มเดือดเพิ่มพาสต้าและปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที
เมื่อปรุงเสร็จเราก็ผ่านน้ำเย็นดื่มและสำรองไว้
เปิดกระป๋องสับปะรดระบายน้ำและสำรองถ้วย
ตัดสับปะรดเป็นก้อน
เราเอาผิวหนังออกจากกีวีแล้วหั่นเป็นก้อนเหมือนกัน
เราผสมโยเกิร์ตกับน้ำมะนาวน้ำสับปะรดวานิลลาและก็ตีให้เข้ากัน
เทพาสต้าลงในชามหรือชามสลัดเพิ่มซอสโยเกิร์ตลงในพาสต้าผสมให้เข้ากันแล้วใส่สับปะรดและกีวี
เราเก็บพาสต้าสลัดไว้ในตู้เย็นจนกระทั่งถึงเวลาที่เรานำไปวางบนโต๊ะ
สปาเก็ตตี้สลัดไข่นกกระทา
ในกรณีที่ไม่มีหรือรับไข่นกกระทาเราสามารถทดแทนไข่เหล่านี้เป็นไข่ไก่ได้
ส่วนผสม:
- ปาเก็ตตี้ 400 กรัม
- น้ำและเกลือปรุงพาสต้า
- ปลาทูน่ากระป๋องในน้ำมัน 200 กรัม
- ต้นหอมเล็ก ๆ
- พริกแดง
- พริกเขียว
- สลัดมะเขือเทศ 2 ลูก
- มะกอกเขียว 100 กรัมไร้กระดูก
- ไข่นกกระทาสุก 8 ฟองหรือไข่ไก่ต้ม 4 ฟอง
- น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ 6 ช้อนโต๊ะ
- ออริกาโนเล็กน้อย
- Sal
- พริกไทยดำป่น
เตรียม:
เราเริ่มต้นด้วยการใส่พาสต้าเพื่อปรุงในหม้อขนาดใหญ่ที่มีน้ำเยอะและเกลือเล็กน้อย
เมื่อน้ำเริ่มเดือดเพิ่มพาสต้าและปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที
เราลบแปะออกจากไฟเราผ่านมันผ่านน้ำเย็นเราระบายมันและเราสำรองไว้
เราใส่ต้มนกกระทาหรือไข่ไก่
เมื่อสุกแล้วปล่อยให้เย็นแล้วเอาเปลือกออกและสำรองไว้เพื่อตกแต่งพาสต้า
หากพวกเขาเป็นไข่ไก่เราก็ตัดพวกมันบนล้อเพื่อตกแต่งจานพาสต้า
ล้างพริก, มะเขือเทศ, กระเทียมและสับทุกอย่างในก้อนเล็ก ๆ
เราบดปลาทูน่าพร้อมกับน้ำมัน
เรามีพาสต้าในชามสลัดหรือน้ำพุ
เพิ่มส่วนผสมทั้งหมดที่พาสต้าสับรวมกับปลาทูน่าเกลือหนึ่งหยิบมือพริกไทยดำ 1 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก 6 ช้อนโต๊ะออริกาโนและคนให้เข้ากัน
วางไข่นกกระทาเพื่อให้พวกเขาตกแต่งจานพาสต้า
เราเก็บพาสต้าไว้ในตู้เย็นจนกว่าจะถึงเวลาเสิร์ฟ
ปลาทูน่าสลัดทูน่าและปลากะตัก
ส่วนผสม:
- ธนู 400 กรัม
- น้ำและเกลือปรุงพาสต้า
- ปลาทูน่ากระป๋องในน้ำมัน 200 กรัม
- ปลากะตักหนึ่งกระป๋อง
- มะกอกเขียว 100 กรัมไร้กระดูก
- มะกอกดำ 100 กรัมไร้กระดูก
- 2 ช้อนโต๊ะเคเปอร์
- 5 แตงเล็ก
- สลัดมะเขือเทศ 2 ลูก
- พริกหวานกระป๋องขนาดเล็ก
- ใบผักชีฝรั่งไม่กี่ใบ
- น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ 5 ช้อนโต๊ะ
- น้ำส้มสายชู 3 ช้อนโต๊ะ
- เกลือเล็กน้อย
- พริกไทยดำป่น
- มัสตาร์ดหนึ่งช้อน
เตรียม:
ในหม้อเราใส่น้ำปริมาณมากและเกลือเล็กน้อยเพื่อทำพาสต้า
เมื่อน้ำเริ่มเดือดเพิ่มพาสต้าและปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที
เราดับไฟเราผ่านพาสต้าด้วยน้ำเย็นแล้วระบายออก
เราจองพาสต้าในขณะที่เรากำลังเตรียมปรุงรสหรือแต่งตัวด้วยซึ่งเราจะไปกับพาสต้า
ระบายน้ำมันจากปลาทูน่ากระป๋องและเก็บไว้สำหรับปรุงรส
เพื่อเตรียมความพร้อมการแต่งตัวผสมช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก, น้ำมันปลาทูน่า, น้ำส้มสายชู, มัสตาร์ด, เกลือและหยิกพริกไทยดำ
เราผัดให้เข้ากันเพื่อตกแต่งน้ำสลัด
ต่อไปเราก็สับแตงเชอร์รี่, มะเขือเทศ, พริก, มะกอกและผักชีฝรั่งในวิธีเล็ก ๆ
เรามีพาสต้าในชามหรือชามสลัดและเราเพิ่มส่วนผสมทั้งหมดที่เราสับรวมถึงปลาทูน่าปลาแองโชวี่และเคเปอร์
เพิ่มการแต่งกายที่เราสงวนไว้ข้างต้นและกวนทุกอย่างให้เข้ากัน
เราจองในตู้เย็นจนกว่าจะถึงเวลาเสิร์ฟ
Tagliatelle สลัดกับแพงพวย
ส่วนผสม:
- แท็กเลียต 400 กรัม
- น้ำและเกลือปรุงพาสต้า
- น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์หนึ่งช้อนเต็มหนึ่งช้อน
- ต้นหอมเล็ก ๆ 2 ต้น
- แพงพวยจำนวนหนึ่ง
- แอปเปิ้ลสีทอง
- มายองเนส 250 กรัม
- 100 มล. ของครีมเหลว
- น้ำมะนาว
- 50 มล. ของนมไขมันต่ำ
- พริกไทยดำป่น
เตรียม:
เราใส่น้ำในหม้อขนาดใหญ่พร้อมเกลือเล็กน้อยเพื่อทำพาสต้า
เมื่อน้ำเริ่มเดือดเราแนะนำพาสต้าและปรุงอาหารตามเวลาการปรุงที่ระบุไว้ในแพ็คเกจ
ในกรณีที่ไม่มีสิ่งบ่งชี้เมื่อเดือดให้ปรุงพาสต้าเป็นเวลา 12 นาที
เราลบพาสต้าออกจากไฟเราผ่านมันผ่านน้ำเย็นระบายมันและสำรองไว้ในขณะที่เรากำลังเตรียมเครื่องปรุงรส
ผสมมายองเนสกับครีมนมและน้ำมะนาวและสำรองน้ำสลัด
นำผิวหนังออกจากแอปเปิ้ลหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วเติมน้ำมะนาวสักสองสามหยดเพื่อไม่ให้เกิดสนิม
เราล้าง cress ให้ดีเราระบายพวกมันและเราก็สับละเอียดเราสามารถช่วยเราด้วยเครื่องบดหรือเครื่องปั่น
เราหั่นต้นหอมในทางที่เล็กมาก
วางพาสต้าในจานและผสมกับต้นหอมสับแพงพวยและแอปเปิ้ล
จากนั้นเพิ่มเครื่องปรุงและเครื่องปรุงรสไว้ด้านบน
เราลบและจองในตู้เย็นจนถึงช่วงเวลาของการให้บริการ
สลัดของ conchitas ขนาดเล็กที่มีผัก
ส่วนผสม:
- กระสุนขนาดเล็ก 400 กรัม
- น้ำและเกลือปรุงพาสต้า
- สลัดมะเขือเทศ 2 ลูก
- ถั่ว 100 กรัม
- ถั่วเขียว 100 กรัม
- 3 แครอทเล็ก ๆ
- พริกแดง
- พริกเขียว
- มายองเนสอุตสาหกรรมหรือโฮมเมดหนึ่งถ้วย
- Sal
- มัสตาร์ดหนึ่งช้อนชา
เตรียม:
เราเตรียมหม้อขนาดใหญ่ที่มีน้ำเยอะและเกลือนิดหน่อยแล้วนำไปอุ่นในการปรุงพาสต้า
เมื่อน้ำเริ่มเดือดเพิ่มพาสต้าและปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที
เราดับไฟเราผ่านพาสต้าด้วยน้ำเย็นเราระบายมันและเราสำรองในขณะที่เรากำลังเตรียมผัก
ล้างมะเขือเทศและหั่นเป็นก้อน
เราทำเช่นเดียวกันกับพริก
เราเอาผิวหนังออกจากแครอทและนำไปปรุงอาหารจนกว่าจะนุ่ม
ล้างถั่วเขียวและถั่วและปรุงอาหารจนนุ่ม
เมื่อแครอทสุกและถั่วเขียวจะถูกตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ
เราใส่พาสต้าในชามสลัดและเพิ่มผักสับถั่วลันเตามะเขือเทศและพริก
เราลบเพื่อรวมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน
ผสมมายองเนสให้เข้ากันกับช้อนชามัสตาร์ดและราดบนพาสต้า
เราจองสลัดพาสต้าพร้อมผักในตู้เย็นจนกว่าจะถึงเวลาเสิร์ฟ
เคล็ดลับ: มายองเนสสามารถทดแทนซอสสีชมพูได้
