ถั่วสำหรับคอเลสเตอรอล: คุณสมบัติสุขภาพหัวใจ

ถึงแม้ว่า คอเลสเตอรอล มันเป็นไขมันพื้นฐานและจำเป็นสำหรับการทำงานที่เหมาะสมของร่างกายของเราเพราะในขณะที่เราจะเห็นเป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับการทำงานของฟังก์ชั่นพื้นฐานและที่สำคัญบางอย่างความจริงก็คือ เมื่อมันเพิ่มขึ้นมันจะกลายเป็นอันตรายต่อสุขภาพของเรา.

นั่นคือเมื่อเรามี คอเลสเตอรอลสูงหมายความว่าระดับคอเลสเตอรอลของเรา (อาจเป็นทั้ง LDL คอเลสเตอรอลและคอเลสเตอรอลรวม) มีสูงโดยมีความเสี่ยงที่ชัดเจน

ทำไม? สาเหตุหลักมาจากแม้ว่าไลโปโปรตีนจะถูกขนส่งโดยไลโปโปรตีนผ่านเข้าไปในกระแสเลือดเพื่อส่งไปยังร่างกาย แต่เมื่อมีส่วนเกินก็จะถูกนำไปฝากไว้ที่ผนังหลอดเลือดแดงทำให้เกิดคราบไขมันในหลอดเลือด

โล่เหล่านี้พร้อมกับการสะสมของคอเลสเตอรอลใหม่อย่างต่อเนื่องมีแนวโน้มที่จะเพิ่มขนาดซึ่งจบลงด้วยการก่อให้เกิดการอุดตันที่ก้าวหน้าในผนังของหลอดเลือดแดงเช่นเดียวกับความแข็งแกร่งมากขึ้น

ดังนั้นจึงเป็นพื้นฐาน ป้องกันคอเลสเตอรอลโดยเฉพาะอย่างยิ่งการคำนึงถึงสิ่งที่เป็นสาเหตุหลักที่มีแนวโน้มที่จะก่อให้เกิดโดยตรงหรือมากขึ้นเพิ่มขึ้นในอันตรายของหลอดเลือดแดงของเรา: อาหารที่ไม่ดี, การสูบบุหรี่, การบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ตามวิถีชีวิตที่อยู่ ...

และไม่เพียง แต่จะทำตามอาหารที่ไม่สมดุลซึ่งอุดมไปด้วยไขมันอย่างมีอิทธิพลต่อการเพิ่มขึ้นของระดับไขมันในเลือด นอกจากนี้ยังติดตามการใช้ชีวิตที่ไม่ค่อยกระตือรือร้นและอยู่ประจำพร้อมกับยาสูบและโรคต่าง ๆ เช่นโรคเบาหวาน

ในเรื่องนี้เราต้องจำไว้ว่าระดับคอเลสเตอรอลสูงจะถูกพิจารณาเมื่อตัวเลขเหล่านี้สูงกว่า 220 mg / dL

ด้วยความเคารพต่อ อาหารที่เป็นประโยชน์มากที่สุดสำหรับคอเลสเตอรอลมันเป็นความจริงที่ว่าอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพของหัวใจนั้นมีประโยชน์อย่างมากในการลดระดับคอเลสเตอรอลสูง และก็ ถั่วตัวอย่างเช่นพวกเขาเป็นผู้สมัครที่ยอดเยี่ยม

ประโยชน์ของถั่วสำหรับคอเลสเตอรอล

ถั่ว เป็นอาหารที่แนะนำในอาหารที่ดีต่อสุขภาพและสมดุลโดยเฉพาะอย่างยิ่งอุดมไปด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์และจำเป็นต่อร่างกายของเรา: วิตามิน (เช่นวิตามินอี) แร่ธาตุ (เช่นซีลีเนียมฟอสฟอรัสแมกนีเซียมและแคลเซียม) กรดไขมัน ไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวและไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนเส้นใยและสารต้านอนุมูลอิสระ

ในมือข้างหนึ่งวิตามินอีเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยเพิ่มการเผาผลาญของเซลล์และลดการออกซิเดชันของไขมันในขณะที่เนื้อหาของกรดไขมันโอเมก้า 3 และ 6 เพิ่มความเข้มข้นของสิ่งที่เรียกว่า HDL คอเลสเตอรอล.

นอกจากนี้ปริมาณเส้นใยของมันช่วยลดส่วนเกิน LDL คอเลสเตอรอลซึ่งหมายความว่าถั่วมีประโยชน์ในการเพิ่มระดับ HDL คอเลสเตอรอลในมือข้างหนึ่งและลดระดับคอเลสเตอรอล LDL ในอีกด้านหนึ่ง

ดังนั้นการกินถั่ว 25 กรัมในแต่ละวันจะช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด

และถั่วที่ดีที่สุดในการลดคอเลสเตอรอลคืออะไร?

โดยเฉพาะอย่างยิ่งที่สำคัญคือ ถั่วถั่วบางอย่างที่ทำให้ประหลาดใจอย่างแม่นยำเพราะพวกเขา มีกรดไขมันที่ดีต่อสุขภาพซึ่งการปรากฏตัวของ กรดอัลฟ่า - ไลโนเลนิก.

กรดนี้มีลักษณะเฉพาะที่สิ่งมีชีวิตของเรามีความสามารถในการเปลี่ยนเป็น กรดไขมันโอเมก้า 3ซึ่งตามที่เราได้กล่าวถึงในบันทึกนี้ช่วยในวิธีที่มีประสิทธิภาพเมื่อมันมาถึงการลดระดับ LDL คอเลสเตอรอลสูงและเพิ่ม - นอกจากนี้ - HDL (หรือดี)

กรดไขมันที่ดีต่อสุขภาพนี้จะเชื่อมโยงกับเนื้อหาใน phytosterolsหรือที่เรียกว่าสเตอรอลจากพืชซึ่งช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือดสูง

ดังนั้นตอนนี้คุณรู้วิธีลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือดทุกวัน: การเลือกหยิบถั่ว. หัวใจของคุณจะขอบคุณโดยไม่มีข้อสงสัย บทความนี้เผยแพร่เพื่อจุดประสงค์ในการให้ข้อมูลเท่านั้น คุณไม่สามารถและไม่ควรแทนที่การให้คำปรึกษากับนักโภชนาการ เราแนะนำให้คุณปรึกษานักโภชนาการที่เชื่อถือได้ของคุณ หัวข้อคอเลสเตอรอล