องค์ประกอบทางโภชนาการของซูชิ
ปลาดิบ ถือเป็นหนึ่งในอาหารแบบดั้งเดิมที่เป็นที่นิยมและเป็นที่รู้จักมากที่สุดของ อาหารญี่ปุ่น. ประกอบด้วยสาหร่ายม้วนกับข้าวและปลาดิบแม้ว่าจะเป็นอาหารจานสุดท้าย แต่ก็สามารถรวมถึงปลาที่ปรุงสุกหรืออาหารทะเลตอร์ตียาปรุงรสเต้าหู้หรือผักสด
อาหารญี่ปุ่นมีหลากหลาย sushis ที่น่าสนใจหลากหลาย: makisushi (ซูชิข้าวปลาและส่วนผสมอื่น ๆ ที่ห่อด้วยใบสาหร่ายโนริ), hoso-makisushi (ม้วนบาง ๆ กับไส้หนึ่งหรือสองชิ้น), futo-maki ซูชิ (ประกอบด้วยแผ่นสาหร่ายอบทั้งแผ่น) หรือเทมากิ - ซูชิ (ม้วนมือที่ชวนให้นึกถึงไอศครีมโคนทั่วไป), รวมถึงนิกิริซูชิ, ชิริชิซูชิ, อินาริซูชิและโอชิซูชิ
มันเป็นผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพที่ทำจากส่วนผสมจากธรรมชาติ 100% โดยทั่วไปมีไขมันต่ำและอุดมไปด้วยสารอาหารที่จำเป็นสำหรับร่างกายของเรา
คุณค่าทางโภชนาการของซูชิ
แม้ว่าซูชิแต่ละประเภทจะมีคุณค่าทางโภชนาการของตัวเองด้านล่างเราสรุปส่วนประกอบทางโภชนาการของซูชิดั้งเดิม 100 กรัม
อย่างไรก็ตามเราต้องจำไว้ว่าอาหารหลักที่มีอยู่ในซูชินั้นขึ้นอยู่กับองค์ประกอบทางโภชนาการที่แตกต่างจากมุมมองทางโภชนาการ:
แคลอรี่ | 323 kcal | ||
โปรตีน | 16.7 กรัม | ||
คาร์โบไฮเดรต | 53 กรัม | ||
จาระบี | 17.5 กรัม | ||
ไฟเบอร์ | 4.2 กรัม | ||
คอเลสเตอรอล | 88.3 มก | ||
วิตามิน | แร่ธาตุ | ||
วิตามินเอ | 83 μg | แคลเซียม | 5 มก |
วิตามินบี 2 | 0,03 มก | แมกนีเซียม | 45 มก |
วิตามินบี 3 | 0.4 มก | ฟอสฟอรัส | 270 มก |
โพแทสเซียม | 380 มก |
เกี่ยวกับสารอาหารที่จำเป็นอื่น ๆ มันยังอุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 และโอเมก้า 6
รูปภาพ ZoeShuttleworth บทความนี้เผยแพร่เพื่อจุดประสงค์ในการให้ข้อมูลเท่านั้น คุณไม่สามารถและไม่ควรแทนที่การให้คำปรึกษากับนักโภชนาการ เราแนะนำให้คุณปรึกษานักโภชนาการที่เชื่อถือได้ของคุณ หัวข้อปลา