การขาดสารอาหารในซีเลีย

มีความหลากหลายมาก การแพ้อาหาร ที่เป็นที่รู้จักกันจนถึงแม้ว่าทั้งสอง celiaquía เหมือนของตัวเอง แพ้แลคโตส กลายเป็นความผิดปกติที่พบได้บ่อยที่สุดมีแนวโน้มที่จะส่งผลกระทบต่อคนจำนวนมากพอสมควร

celiaquíaประกอบด้วย โรคลำไส้ซึ่งมีผลต่อบุคคลที่มีใจโอนเอียงทางพันธุกรรมเมื่อพวกเขากินอาหารที่มีกลูเตนโปรตีนที่เป็นส่วนหนึ่งของแป้งธัญพืชเช่นข้าวบาร์เลย์ข้าวสาลีข้าวโอ๊ตและข้าวไร

ซึ่งหมายความว่าเมื่อกลูเตนสัมผัสกับเยื่อบุลำไส้มันมีแนวโน้มที่จะสร้างปฏิกิริยาการอักเสบตามระบบภูมิคุ้มกันซึ่งอาจทำให้เกิดความเสียหายอย่างรุนแรงต่อลำไส้เล็ก

สิ่งนี้จะถือว่า คนช่องท้องต้องทำตามอาหารปราศจากกลูเตนดังนั้นหากไม่มีธัญพืชที่มีโปรตีนนี้อาจเป็นเรื่องปกติที่คนจะมีอาการท้องผูกนอกเหนือไปจากที่แน่นอน การขาดสารอาหาร.

การขาดสารอาหารในซีเลีย

โดยคำนึงถึงว่า การให้อาหารช่องท้อง ข่มเหง การกำจัดอาหารที่มีกลูเตนจากอาหารคนที่มีโรค celiac ควร หลีกเลี่ยงและแก้ไขข้อบกพร่องทางโภชนาการที่แตกต่างที่สามารถเกิดขึ้นได้.

ที่พบมากที่สุดคือ ขาดเส้นใยกรดโฟลิกเหล็กหรือ วิตามินดีเป็นผลมาจาก การดูดซึมของสารอาหารไม่ดีซึ่งเรียกว่าฝ่อ villous

วิธีการหลีกเลี่ยงการขาดสารอาหารใน coeliacs

  • วิตามินดี: ที่เหมาะสมที่สุดคือการรวมในอาหารสุขภาพและอาหารที่ปราศจากกลูเตนเช่นปลาสีฟ้าไข่และเห็ด (โดยเฉพาะเห็ด)
  • เหล็กเพื่อหลีกเลี่ยงการขาดธาตุเหล็กที่ดีที่สุดคือการบริโภคเนื้อสัตว์อย่างน้อยสัปดาห์ละครั้ง เนื้อสีขาวโดดเด่น แต่ก็มีปลา (ปลากะตักและปลาซาร์ดีน) และอาหารทะเล (หอย, กุ้งและหอยแมลงภู่)
  • กรดโฟลิก: ที่เหมาะสมที่สุดคือการบริโภคผัก 1-2 ครั้งต่อสัปดาห์นอกเหนือจากการไม่ลืมการบริโภคผักใบเขียวทุกวัน คุณสามารถเลือกใช้ถั่ว (เช่นถั่วพิสตาชิโอหรือถั่วสน)

รูปภาพ บทความนี้เผยแพร่เพื่อจุดประสงค์ในการให้ข้อมูลเท่านั้น คุณไม่สามารถและไม่ควรแทนที่การให้คำปรึกษากับนักโภชนาการ เราแนะนำให้คุณปรึกษานักโภชนาการที่เชื่อถือได้ของคุณ