โภชนาการธรรมชาติมีความสำคัญต่อชีวิตที่มีสุขภาพดี

franckreporter iStockphoto

เมื่อมันมาถึงการติดตาม วิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีและมีสุขภาพดีมันเป็นสิ่งสำคัญในการรักษาอาหารที่หลากหลายมีคุณค่าทางโภชนาการและสมดุลที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้โดยเฉพาะอย่างยิ่งการบริโภคอาหารสดและอาหารตามฤดูกาลมีประโยชน์ในการให้สารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกายทุกวัน

จากทั้งหมดนี้มันเป็นความจริงที่ว่าเมื่อไม่กี่ปีที่ผ่านมาเราได้เห็นแนวโน้มของธรรมชาติที่เพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ ตัวอย่างเช่นมีผู้คนจำนวนมากที่เลือกซื้ออาหารจากเกษตรอินทรีย์หรือปศุสัตว์ซึ่งกลายเป็นตัวอย่างที่ยอดเยี่ยมของวิธีที่เราเริ่มตระหนักถึงสิ่งที่เรากินและเหนือสิ่งอื่นใด สิ่งที่เรากินทุกวันมาจากไหน

สิ่งเดียวกันก็คือการตระหนักถึงธรรมชาติและความเคารพต่อสัตว์และสิ่งแวดล้อม ดังนั้นจำนวนมังสวิรัติและหมิ่นประมาทจึงเพิ่มขึ้นในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ตัวอย่างเช่นในบทความที่ตีพิมพ์โดย Cadena Ser ในเดือนกุมภาพันธ์ 2017 ซึ่งรวบรวมข้อสรุปของการศึกษาที่เตรียมโดยโคมไฟชื่อ การปฏิวัติเขียวมันเป็นที่คาดกันว่า "ในสเปนมีประมาณ 3.6 ล้านคน (... ) ที่ฐานอาหารของพวกเขา แต่เพียงผู้เดียวหรือมีข้อยกเว้นบางประการเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ที่มาจากพืชผัก"

ยังเชื่อมโยงกับสิ่งพิมพ์ในสื่อต่าง ๆ ของการศึกษาทางวิทยาศาสตร์ที่พบว่า เนื้อแดงและแปรรูปอาจทำให้เกิดมะเร็ง. ในความเป็นจริงองค์การอนามัยโลกเองทำรายการอาหารประเภทสัตว์ที่ได้จากสัตว์นี้เป็นกอาหารเป็นสารก่อมะเร็งในระดับเดียวกับยาสูบแร่ใยหินหรือสารหนู จากการศึกษาแบบเดียวกันกับที่เรากล่าวถึงข้างต้นการบริโภคเนื้อแดงในสเปนลดลง 35% ในปี 2559 จากการสังเกตการณ์ทางโภชนาการและวิถีชีวิตของเนสท์เล่

Aamulya | iStockphoto

โภชนาการธรรมชาติเป็นพื้นฐานของการเพลิดเพลินกับชีวิตที่มีสุขภาพดี

หนึ่งในตัวเลือกที่ได้รับการแนะนำเป็นอันดับแรกคือการค้นหาว่าเป็นประเภทใด อาหารธรรมชาติ เป็นคำแนะนำที่ดีที่สุดสำหรับตัวเราเอง (ตราบใดที่ฉันได้รับอนุญาตซ้ำซ้อน) เนื่องจากมันไม่เหมือนกันที่จะทำตามอาหารที่เฉพาะเจาะจงสำหรับคน - เช่น - โรคเบาหวานสำหรับอีกคนที่ทนทุกข์ทรมานจาก ความดันเลือดสูง.

นี่เป็นเช่นนั้นเพราะแม้ว่าจะสามารถให้คำแนะนำทั่วไปที่มีประโยชน์สำหรับคนจำนวนมาก แต่เราต้องคำนึงถึงความแตกต่างเหล่านั้นไม่เพียง แต่ทางสรีรวิทยาหรือรัฐธรรมนูญของบุคคลเท่านั้น แต่ยังมีรสนิยมส่วนตัวของพวกเขา

หนึ่งในคำแนะนำทั่วไปที่สามารถทำได้คือการกำจัดนิสัยการสูบบุหรี่และดื่มแอลกอฮอล์ลดการบริโภคโปรตีนจากสัตว์และไขมันอิ่มตัว

มีประเพณีการทำอาหารเพื่อสุขภาพจำนวนมาก (เช่น อาหารเมดิเตอร์เรเนียน หรือ มังสวิรัติ) ที่สามารถใช้เป็นฐานในการสร้างรูปแบบการบริโภคอาหารและอาหารของเราเองเช่นเดียวกับที่ควรจะดูดีถ้าอาหารที่เราบริโภคในแต่ละวันเป็นไปตามฤดูกาลหรือไม่

สิ่งเหล่านี้เป็นข้อแนะนำที่ดีที่สุดอย่างไม่ต้องสงสัยเนื่องจากมีสารอาหารจำนวนมากประโยชน์และคุณสมบัติด้านสุขภาพที่ดี และถ้านอกเหนือจากนั้น อาหารออร์แกนิก ดีกว่าดีกว่าเนื่องจากไม่มีสารเคมีที่เป็นอันตรายต่อร่างกาย

การเตรียมอาหารที่เราจะทานและควรคำนึงถึงวิธีการกินด้วย ตัวอย่างเช่นขอแนะนำอย่างยิ่งให้เลือกใช้วิธีการปรุงอาหารที่ดีต่อสุขภาพพยายามหลีกเลี่ยงการทอดและเลือกที่จะย่างอาหารในเตาอบทำอาหารในน้ำหรือทำอาหารบนเตาย่าง

ทำตามเคล็ดลับเหล่านี้และการเลือกสำหรับ อาหารธรรมชาติ คุณจะเพลิดเพลินกับอาหารที่มีประโยชน์และสมดุลซึ่งจะมีผลต่อการติดตามชีวิตที่มีสุขภาพดีและมีสุขภาพดี

อาหารธรรมชาติควรเป็นอย่างไรเพื่อให้มีคุณภาพด้วย?

หากเราพยายามที่จะรับประทานอาหารตามการบริโภคอาหารจากธรรมชาติซึ่งไม่เพียง แต่เคารพสิ่งแวดล้อม แต่เหมาะสมกับสุขภาพของเราเองก็จำเป็นต้องพยายามรักษาอาหารที่เป็นธรรมชาติให้มากที่สุด เห็นได้ชัดว่ารวมถึงการกำจัดอาหารเหล่านั้นอย่างสมบูรณ์ที่มีส่วนผสมเทียมในองค์ประกอบของพวกเขา

ตัวอย่างเช่นเราควรหลีกเลี่ยงอาหารที่มีสารปรุงแต่งเทียมเช่นสารกันบูดรสชาติสีและสารต้านอนุมูลอิสระที่ผิดธรรมชาติ

และเพื่อให้บรรลุสิ่งนี้จำเป็นต้องมีผู้บริโภคที่รับผิดชอบมากขึ้นและให้ความสนใจเป็นพิเศษกับการติดฉลากอาหารแปรรูปที่เราซื้อในซุปเปอร์มาร์เก็ตวิเคราะห์อย่างอดทนในส่วนของส่วนผสมที่เหมือนกัน สิ่งที่จะช่วยเราในการค้นพบว่าผลิตภัณฑ์อาหารนี้มีประโยชน์ต่อร่างกายหรือไม่โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าเราอ่านฉลากโภชนาการของมันและดูเปอร์เซ็นต์ของคาร์โบไฮเดรตในรูปของน้ำตาลและไขมัน

SolStock | iStockphoto

วิธีการเลือกผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อสุขภาพในซุปเปอร์มาร์เก็ต ... ตัวอย่าง

เราเปิดเผยตัวอย่างง่ายๆ เราไปที่ซุปเปอร์มาร์เก็ตเพื่อซื้อซีเรียลอาหารเช้า มีความเป็นไปได้ค่อนข้างมากที่พบตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุดในชั้นวางของอาหารออร์แกนิกหรือระบบนิเวศ เรากำลังเผชิญกับซีเรียลอาหารเช้าสองแพ็คเกจ

เราวิเคราะห์ส่วนส่วนผสมและในสองแพคเกจเราแยกแยะว่าส่วนผสมแรกที่ปรากฏคือธัญพืชเอง (ในกรณีนี้ข้าวโอ๊ต) อย่างไรก็ตามในขณะที่อยู่ในแพ็คเกจหนึ่งเราสังเกตว่าส่วนผสมที่สองคือคอร์นเฟลกในแพ็คเกจอื่นเราพบน้ำตาล ดังนั้นเราจึงเริ่มสงสัยว่าการมีส่วนร่วมของน้ำตาลจากแพคเกจซีเรียลที่สองนั้นอาจสูงกว่านี้มากซึ่งสามารถช่วยให้เราละทิ้งมันเป็นครั้งแรก อย่างไรก็ตามมันก็เพียงพอแล้วที่จะหันไปใช้การติดฉลากทางโภชนาการที่เรียกว่า "คาร์โบไฮเดรตที่น้ำตาล" เริ่มต้น - เพื่อทิ้งความสงสัย

ติดตามบน การบำบัดด้วยยาตามธรรมชาติ / การให้อาหารเป็นการบำบัดบทความนี้เผยแพร่เพื่อจุดประสงค์ในการให้ข้อมูลเท่านั้น คุณไม่สามารถและไม่ควรแทนที่การให้คำปรึกษากับนักโภชนาการ เราแนะนำให้คุณปรึกษานักโภชนาการที่เชื่อถือได้ของคุณ หัวข้อการให้อาหาร