อาหารที่ปราศจากแลคโตส
เมื่อคุณมีอาการแพ้แลคโตสจะมีอาหารต้องห้าม (และผลิตภัณฑ์อาหาร) ที่ควรหลีกเลี่ยงการบริโภคโดยเฉพาะอย่างยิ่งไม่ให้เกิดอาการแพ้น้ำตาลนม
อย่างที่คุณรู้และอย่างที่เราได้บอกไปแล้วในบางช่วงเวลาสิ่งที่เรียกว่า แพ้แลคโตส ในปีที่ผ่านมามันได้กลายเป็นความผิดปกติของการรับประทานอาหารที่รู้จักกันดีส่วนใหญ่เนื่องจากจำนวนผู้ที่ประสบจากมันทุกปี
แล็กโตส คือน้ำตาลในนมซึ่งจะถูกย่อยให้กลายเป็นน้ำตาลธรรมดา ๆ อีกสองน้ำตาล (กลูโคสและกาแลคโตส) มันเป็นกระบวนการที่ดำเนินการโดยลำไส้เล็กด้วยการกระทำของเอนไซม์แลคเตส
อย่างไรก็ตามเมื่อมีการ การขาดดุล lactase, แลคโตสจะผ่านไปยังลำไส้ใหญ่อย่างรวดเร็วโดยไม่ต้องย่อยสลายก่อนเริ่มที่จะหมักและก่อให้เกิดชุดของอาการลักษณะ
ดังนั้นเมื่อบุคคลได้รับการวินิจฉัยว่ามีอาการแพ้ประเภทนี้เขาจะต้องระลึกไว้เสมอว่าอะไรคือสิ่งที่ อาหารต้องห้ามที่มีการแพ้แลกโตสและอะไร อาหารที่ไม่มี แล็กโตส ใช่พวกเขาสามารถเป็นอุดมคติในอาหารที่คุณควรทำตาม
รายการอาหารที่ปราศจากแลคโตส
- ผัก: ผักสดแช่แข็งและบรรจุกระป๋องโดยไม่มีนมหรือผลิตภัณฑ์จากนม
- ผลไม้: ผลไม้สดผลไม้กระป๋องหรือแห้งโดยไม่ใช้นมหรือผลิตภัณฑ์จากนม
- ขนมปังธัญพืชและซีเรียล: ข้าว, ข้าวโอ๊ต, ข้าวบาร์เลย์, แป้งข้าวโพด, ข้าวฟ่าง, พาสต้า, ขนมปังที่ทำจากน้ำ, บิสกิต, คุกกี้และซีเรียลแห้งโดยไม่ต้องเพิ่มนม
- เนื้อสัตว์และอนุพันธ์: หมู, เกม, เนื้อแกะ, เนื้อวัว, สัตว์ปีก, ปลาและไข่
- น้ำมันและอนุพันธ์: น้ำมันพืช
- นมและอนุพันธ์: นมที่ไม่มีแลคโตส, นมถั่วเหลือง, เนยและมาการีนที่ไม่มีอนุพันธ์ของนม
รูปภาพ theimpulsivebuy บทความนี้เผยแพร่เพื่อจุดประสงค์ในการให้ข้อมูลเท่านั้น คุณไม่สามารถและไม่ควรแทนที่การให้คำปรึกษากับนักโภชนาการ เราแนะนำให้คุณปรึกษานักโภชนาการที่เชื่อถือได้ของคุณ
