วิธีทำเครปผักผัก
เพียงพอแล้วที่บางเวลาหรืออย่างอื่นคุณได้เพลิดเพลินไปกับเนื้อสัมผัสและรสชาติแล้วไม่ว่าจะหวานหรือเค็ม เครป (creps หรือ crepo) ประกอบด้วยสูตรอาหารยุโรปยอดนิยมที่มีต้นกำเนิดจากประเทศฝรั่งเศสซึ่งส่วนใหญ่ทำด้วยแป้งข้าวสาลีซึ่งโดยทั่วไปแล้วจะมีรูปร่างเป็นแผ่นดิสก์ขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 16 เซนติเมตร
มันมักจะทำหน้าที่เป็นฐานสำหรับจานหรือของหวานโดดเด่นด้วยความเก่งกาจที่กว้างและยอดเยี่ยมดังนั้นจึงสามารถบริโภคได้โดยการเพิ่มหรือผสมผสานความหลากหลายที่น่าสนใจของส่วนผสมหวานหรือเผ็ด
ใช่ เครปไม่ควรสับสนกับแพนเค้กเป็นปัญหาที่พบบ่อยและค่อนข้างบ่อยเนื่องจากในความเป็นจริงแพนเค้กถึงแม้ว่ามันจะเป็นความจริงที่ว่าพวกเขาเป็น pancaques ประเภทอื่นความจริงก็คือพวกเขาหนาขึ้นมีเส้นผ่านศูนย์กลางเล็ก (ประมาณ 10 เซนติเมตร) ทำจากยีสต์หรือ การทำให้เป็นแก๊สและเตรียมที่ความร้อนต่ำ
หากคุณไม่กล้าที่จะลองพวกเขา แต่เพื่อทำให้พวกเขาโดยตรงที่บ้านเราให้คุณสองอร่อย สูตรเครปผัก: หนึ่งในนั้นเพื่อให้คุณสามารถเรียนรู้ที่จะทำเครปจากศูนย์และอันที่สองจะช่วยให้คุณได้รับไส้ที่อร่อยและประณีตมาก
วิธีทำแพนเค้ก
เพื่อให้แป้งของ creps เราจะต้องมีส่วนผสมต่อไปนี้:
- 100 กรัม แป้งสาลีทั่วไป
- นมเย็นครึ่งลิตร
- 2 ไข่
- เนย 4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลหนึ่งช้อนชา
- เกลือเล็กน้อย
- น้ำมันมะกอก
เตรียม:
ในชามเราใส่ไข่และตีให้เข้ากัน เราเพิ่มเกลือและน้ำตาลและผสม เรากำลังเพิ่มแป้งทีละเล็กทีละน้อยในขณะที่ตื่นเต้น เพิ่มนมและตีจนครีมข้น
เราเก็บแป้งไว้ในตู้เย็นเพื่อพักครึ่งชั่วโมง
เราใส่กระทะลงในกองไฟพร้อมเนยหนึ่งช้อนเพื่อใส่จาระบีในกระทะ ด้วยความช่วยเหลือของทัพพีเราจะโยนแป้งเล็กน้อยลงในกระทะ เรารีดแป้งทั้งสองด้านแล้ว นำโดออกจากพิมพ์แล้วทำต่อจนแป้งโดหมด
วิธีเตรียมไส้ผักสำหรับแพนเค้ก
ส่วนผสม:
- กระเทียมสับ
- เครปทำแล้ว
- งา 2 ช้อนโต๊ะ
- 60 กรัม ของถั่วเขียว (ถั่ว)
- แครอท
- พริกแดง
- ต้นหอม
- 50 มล. ของน้ำมันมะกอก
- ซอสถั่วเหลืองหนึ่งช้อนชา
- เกลือเล็กน้อย
- พริกไทยดำป่น
เตรียม:
เราล้างแครอทให้ดีเอาผิวหนังออกแล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ ล้างกระเทียมเอาใบไม้สีเขียวและสับมันเล็ก ๆ
เราลบขอบของถั่วเขียว, กระทู้, ล้างพวกเขาและตัดเป็นชิ้น เราทำเช่นเดียวกันกับพริกไทย
ในกระทะใส่น้ำมันมะกอกกับความร้อน เมื่อร้อนเพิ่มผักสับ ปล่อยให้พวกเขาผัดกับเคี่ยวและเมื่อพวกเขาอ่อนโยนเพิ่มซอสถั่วเหลืองและพริกไทยและเกลือเล็กน้อย
เราลบทุกอย่างเข้าด้วยกันและลองใช้เกลือเองเพราะเราต้องการเพิ่มอีกนิด เราดับไฟและวางผักบนจาน
เรานำเครปและเติมผักเล็กน้อย เราพับเครปและวางเครปบนจาน ทำ! คุณสามารถเพลิดเพลินกับพวกเขาตอนนี้ หากคุณต้องการเครื่องดื่มที่มีคุณค่าสดชื่นและยอดเยี่ยมมาพร้อมกับเครปผักเหล่านี้คุณสามารถเรียนรู้ที่จะสร้างบ้านแสนอร่อย สีเขียวปั่น. หัวข้อเครปสูตร
