วิธีทำแพนเค้กข้าวโอ๊ตบดเหมาะสำหรับอาหารเช้าที่มีคุณค่าทางโภชนาการ
ใครยังไม่ได้ลองในโอกาสที่ยอดเยี่ยม แพนเค้ก? ยังเป็นที่รู้จักกันในนามของ pancaque หรือ แพนเค้กเป็นตามที่คุณรู้แน่นอนในขนมปังแบบแบนและแบบกลมซึ่งมักจะทำจากนมตามปกติตามความต้องการของนมแป้งไข่เนยยีสต์น้ำตาลและเกลือเล็กน้อย มันเป็นเรื่องธรรมดาที่จะทำอย่างละเอียดโดยการเพิ่มเครื่องเทศหรือสาระสำคัญโดยเฉพาะอย่างยิ่งการมีซินนามอนเป็นเครื่องปรุง
ในความเป็นจริงขึ้นอยู่กับประเทศที่เราอยู่พวกเขามักจะมาพร้อมกับส่วนผสมอย่างน้อยหนึ่งรายการ ตัวอย่างเช่นในสหรัฐอเมริกาและแคนาดาแพนเค้กที่เคลือบด้วยน้ำเชื่อมเมเปิ้ลเป็นเรื่องธรรมดาในขณะที่ในประเทศของเรามันเป็นเรื่องธรรมดามากที่จะบริโภคพวกเขาด้วยครีมหรือแยม
มันมักจะสับสนกับเครปแม้ว่าในความเป็นจริงแล้วแพนเค้กมีลักษณะที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางเล็กกว่า แต่ก็ทำด้วยยีสต์และมันก็ถูกปรุงด้วยความร้อนปานกลางจนกระทั่งมันเป็นสีน้ำตาลอย่างสมบูรณ์
พวกเขาเหมาะสำหรับการรับประทานอาหารตลอดเวลาและแม้ว่าพวกเขาจะถือว่าเป็นขนมหวานพวกเขาสามารถกลายเป็นอาหารเพื่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการเหมาะสำหรับอาหารเช้าโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพวกเขาทำด้วยส่วนผสมจากธรรมชาติมากขึ้นและหลีกเลี่ยง ใช้น้ำตาลเป็นสารให้ความหวาน
เช่นเดียวกับ แพนเค้ก ข้าวโอ๊ต เกี่ยวกับสูตรที่เราพูดคุยกับคุณในโอกาสนี้ มันง่ายมากที่จะทำและอร่อยมากที่คุณจะได้รับการกระตุ้นให้เตรียมอาหารเช้าของคุณ
สูตรข้าวโอ๊ตแพนเค้ก
ส่วนผสมที่คุณต้องการ:
- 50 กรัม ของข้าวโอ๊ต
- ไข่ขาว 6 ฟอง
- น้ำเชื่อม Agave (เพื่อลิ้มรส)
- อบเชยป่น
- น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์
- ในฐานะของดนตรีประกอบ: ผลไม้ธรรมชาติสดน้ำผึ้งแยมผลไม้หรือน้ำเชื่อม agave
การเตรียมข้าวโอ๊ตแพนเค้ก:
วางข้าวโอ๊ตบดในชามขนาดใหญ่ก่อน แยกไข่แดงออกจากไข่ขาวและตีไข่ขาวเล็กน้อยในชามแยก เพิ่มไข่ขาววิปปิ้งลงในชามข้าวโอ๊ตที่ร่อน เพิ่มน้ำเชื่อม agave เล็กน้อยเพื่อทำให้หวานและผสมทุกอย่างให้เข้ากันตีอย่างระมัดระวัง
ในขณะที่เตรียมส่วนผสมให้ใส่น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์สองสามหยด (เพื่อหลีกเลี่ยงการเกาะติดขณะปรุงอาหาร) และตั้งกระทะบนไฟร้อนปานกลาง
เมื่อกระทะร้อนเทส่วนผสมลงในพิมพ์แพนเค้ก รอสักครู่จนกว่าจะเสร็จแล้วและสีน้ำตาลในด้านหนึ่งเพื่อเปิดอย่างระมัดระวังด้วยความช่วยเหลือของไม้พายและปล่อยให้มันทำตอนนี้ในด้านอื่น ๆ จากนั้นอย่างระมัดระวังวางแต่ละแพนเค้กบนจานขนาดใหญ่ ทำซ้ำการดำเนินการเดียวกันจนกว่าคุณจะได้ทำแพนเค้กทั้งหมด
เมื่อเสิร์ฟพวกเขาคุณสามารถเพิ่มผลไม้เล็ก ๆ น้อย ๆ ที่ด้านบน, น้ำผึ้ง, แยมผลไม้ธรรมชาติที่คุณชื่นชอบหรือเพิ่มขึ้นเล็กน้อยของน้ำเชื่อม Agave เดียวกัน
รูปภาพ ISTOCKPHOTO / THINKSTOCK หัวข้อสูตรอาหารเช้าของแพนเค้กสูตรอาหารเช้า